Бутерброды с икрой мойвы и лососем. Бутерброды с икрой мойвы оформление
Бутерброды с икрой мойвы - рецепт с фото
Бутерброды с икрой мойвы
Такие бутерброды с икрой мойвы можно приготовить и для праздничного застолья, и для обыденного: они выглядят аппетитно, получаются вкусными и сытными. А сделать их совсем несложно. "Изюминкой" станет горчичное масло и сочетание разных вкусов.
Ингредиенты
Для приготовления бутербродов с икрой мойвы потребуется:
бутербродный хлеб;икра мойвы;масло сливочное;лимон;горчица;зелень.
Этапы приготовления
Что понадобится:
Нарежьте хлеб небольшими ломтиками. Празднично будут смотреться треугольники из хлеба. Намного проще, если купить хлеб уже нарезной. И черный, и белый - подходят для таких бутербродов (можно сделать часть их из черного и часть - из белого хлеба).
Сливочное масло должно быть мягким, комнатной температуры, чтобы получилось его размять. Смешайте масло с горчицей (в соотношении 1:1).
Тонким слоем нанесите получившееся горчичное масло на каждый ломтик хлеба.
Следующий слой - икра мойвы. В магазинах можно встретить этот продукт с различными добавками - это только усовершенствует вкус бутербродов.
Лимон нарежьте небольшими дольками и выложите на бутерброды с икрой мойвы. Можно добавить красок зеленью - укропом или петрушкой. Посмотрите: правда, аппетитно получилось?
Приятного аппетита!
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (2 голоса)
rutxt.ru
Бутерброды с икрой мойвы и лососем
Сегодня на нашем сайте новогодний рецепт закуски — бутерброды с икрой мойвы и лососем или можно назвать такой рецепт по другому — канапе с лососем и икрой мойвы. Попробуйте приготовить, будет очень вкусно. И так, готовим бутерброды/канапе на Новый год.
Бутерброды с лососем
Бутерброды с икрой мойвы и лососем
Автор: Поварёнок
Тип блюда: Закуски
Кухня: Русская
- Хлеб черный для тостов,
- икра мойвы (вкус лосося или креветок),
- филе лосося слабосоленое,
- сок лимонный,
- петрушка веточки.
- Сначала разрезать черный хлеб пополам, в виде треугольников.
- Затем, смазать каждый кусочек хлеба икрой мойвы.
- Далее, из ломтиков слабосоленого лосося сделать розочки.
- Выложить розочки их на хлеб и сбрызнуть лимонным соком.
- Украсить бутерброды веточками петрушки.
3.5.3208
Приятного аппетита!
Бутерброды с икрой мойвы и лососемСегодня на нашем сайте новогодний рецепт закуски - бутерброды с икрой мойвы и лососем или можно назвать такой рецепт по другому - канапе с лососем и икрой мойвы. Попробуйте приготовить, будет очень вкусно. И так, готовим бутерброды/канапе на Новый год. Бутерброды с лососем 5 from 1 reviews Бутерброды с икрой мойвы и лососем Распечатать Автор: Поварёнок Тип блюда: Закуски Кухня: Русская Ингредиенты Хлеб черный для тостов, икра мойвы (вкус лосося или креветок), филе лосося слабосоленое, сок лимонный, петрушка веточки. Приготовление Сначала разрезать черный хлеб пополам, в виде треугольников. Затем, смазать каждый кусочек хлеба икрой мойвы. Далее, из ломтиков слабосоленого лосося сделать…
japovarenok.ru
Масса для бутербродов с рыбой и икрой: пошаговый рецепт с фото
Давно прошли те времена, когда под словом «бутерброд» подразумевали только кусок хлеба с маслом. Незамысловатая еда быстро эволюционировала в сэндвичи, канапе, волованы, тартинки и прочие тарталетки. Существует, наверное, несколько десятков разновидностей бутербродов и примерно столько же видов бутербродных масс. На самом деле, это очень удобная кулинарная форма. Готовится быстро и совсем не хлопотно. Хранится просто - в чистом, герметично закрытом контейнере, в основном отделе холодильника. Срок годности, конечно, не очень большой (поскольку консерванты в состав закуски не входят). Но не переживайте, подобные пасты обычно не залеживаются, ведь это так вкусно! Отрезал хлеба или подрумянил тост, намазал ароматную массу тонким (или не очень) слоем - и аппетитный перекус готов!
Ингредиенты:
| рыба копченая - 200 г | икра мойвы слабосоленая - 150 г |
| творожный сливочный сыр - 150-180 г | специи, соль - по вкусу и необходимости |
Соотношение продуктов можете изменять по своему усмотрению.
Как сделать вкусную рыбную массу для бутербродов (рецепт приготовления):
|
-1- Я готовила массу из копченой скумбрии и форели. Прекрасно подойдет и другие породы рыбы - сельдь, семга, горбуша, голец и пр. В зависимости от метода ее приготовления (копчение, посол), получится намазка с разными вкусами. Тщательно выберите все кости. Снимите кожу с рыбного филе. Разделите его на кусочки. |
|
|
-2- Сложите рыбу в чашу блендера. Добавьте сливочный сыр. Главное, чтобы его вкус был нейтральным, без посторонних добавок, которые могут повлиять на вкус бутербродной массы. | |
|
-3- Включите блендер. Взбейте находящиеся внутри компоненты до однородности. |
|
|
-4- Отмерьте нужное количество икры. В этот раз у меня была подкрашенная, но лучше использовать натуральную, слабого посола. |
|
|
-5- Перемешайте икру с ранее приготовленной рыбно-сливочной массой. Доведите до вкуса добавлением других ингредиентов, соли и специй. Как показывает практика, досаливать закуску не нужно, она и так получается насыщенной за счет использования подкопченной рыбы и икры. |
|
|
-6- Такая масса годится для приготовления бутербродов - праздничных или повседневных, тарталеток, канапе, фаршированных яиц, закусочных блинчиков и других блюд. Хорошо сочетается со свежей зеленью, огурцами. Самый простой вариант употребления - на белом хлебе. Нанесите массу на ломтик батона (белого хлеба) тонким ровным слоем. Украсьте листиком зелени. Также вкусно с тостами (гренками), несладкими вафлями. Пробуйте! |
Приятного!
menu-doma.ru
