Урамаки с угрем в икре тобико. Пошаговый рецепт с фото. Фото тобико икра
«Икра тобико», описание, фотография и лучшие рецепты на сайте «Еда»
Подбор рецептов
- Любая категория
- Заготовки
- Выпечка и десерты
- Основные блюда
- Завтраки
- Салаты
- Супы
- Паста и пицца
- Сэндвичи
- Ризотто
- Напитки
- Соусы и маринады
- Бульоны
- Любое блюдо
- Варенье
- Салаты на зиму
- Соленья и консервация
- Ачма
- Беляши
- Бисквит
- Бискотти
- Блины
- Брауни
- Бублики
- Булочки
eda.ru
Урамаки с угрем в икре тобико. Пошаговый рецепт с фото — Здоровое питание
Ингредиенты:
- Рис для суши (японский, круглозерный) — 200 г
- Уксус рисовый — 30 мл
- Соль — 1/4 ч.л.
- Сахар (песок) — 5 г
- Водоросли нори (большие листы) — 2 шт.
- Икра летучей рыбы (тобико) — 20 г
- Авокадо — 1/2 шт.
- Угорь — 100 г
- Мягкий сливочный сыр (Филадельфия) — 100 г
Приготовление:
1. Понадобится: Рис для суши (японский, круглозерный) 200 г
Рис хорошо промываем и замачиваем на 10-15 минут в холодной воде.
2. Понадобятся: Уксус рисовый 30 мл; соль 0.25 ч.л.; сахар (песок) 5 г
Заливаем чистой водой в соотношении 1 к 1,2 и ставим на большой огонь. Доводим до кипения на большом огне, затем накрываем крышкой и варим на маленьком огне 12-13 минут. Крышку не открываем и ничего не трогаем, выключаем огонь и даем настояться рису под крышкой еще 15 минут. После этого смешиваем рисовый уксус, соль и сахар и добавляем в рис.
3. Понадобится: Водоросли нори (большие листы) 2 шт.
На половинку (или чуть больше) листа нори раскладываем рис ровным слоем, отступая 1-2 см от края с одной стороны.
4. Понадобится: Икра летучей рыбы (тобико) 20 г
На рис наносим слой икры.
5. Понадобятся: Авокадо 0.5 шт.; Угорь 100 г; Мягкий сливочный сыр (Филадельфия) 100 г
С помощью макису переворачиваем нори рисом вниз. На середину листа выкладываем начинку. Я взяла авокадо, копченого угря и сливочный сыр.
Сворачиваем ролл и смоченным в воде ножом разрезаем на 6-8 частей.
Готово! Не забудьте имбирь и васаби.
pitall.ru
Урамаки с угрем в икре тобико — рецепт с пошаговыми фотографиями на Foodclub.ru
4 порции
30 мин
371 кКал на порцию
Забавные роллы урамаки рисом наружу в яркой зеленой оболочке из икры летучей рыбы.
Вам понадобится
| 20 г | |
| Угорь | 100 г |
| Авокадо | ½ шт. |
| Водоросли нори (большие листы) | 2 шт. |
| Мягкий сливочный сыр (Филадельфия) | 100 г |
| Рис для суши (японский, круглозерный) | 200 г |
| Сахар (песок) | 5 г |
| Соль | ¼ ч.л. |
| Уксус рисовый | 30 мл |
Урамаки с угрем в икре тобико (этап 1)
| Рис для суши (японский, круглозерный) | 200 г |
Рис хорошо промываем и замачиваем на 10-15 минут в холодной воде.
Урамаки с угрем в икре тобико (этап 2)
| Уксус рисовый | 30 мл |
| Соль | ¼ ч.л. |
| Сахар (песок) | 5 г |
Заливаем чистой водой в соотношении 1 к 1,2 и ставим на большой огонь. Доводим до кипения на большом огне, затем накрываем крышкой и варим на маленьком огне 12-13 минут. Крышку не открываем и ничего не трогаем, выключаем огонь и даем настояться рису под крышкой еще 15 минут. После этого смешиваем рисовый уксус, соль и сахар и добавляем в рис.
Урамаки с угрем в икре тобико (этап 3)
| Водоросли нори (большие листы) | 2 шт. |
На половинку (или чуть больше) листа нори раскладываем рис ровным слоем, отступая 1-2 см от края с одной стороны.
Урамаки с угрем в икре тобико (этап 4)
| Икра летучей рыбы (тобико) | 20 г |
На рис наносим слой икры.
Урамаки с угрем в икре тобико (этап 5)
| Авокадо | ½ шт. |
| Угорь | 100 г |
| Мягкий сливочный сыр (Филадельфия) | 100 г |
С помощью макису переворачиваем нори рисом вниз. На середину листа выкладываем начинку. Я взяла авокадо, копченого угря и сливочный сыр.
Урамаки с угрем в икре тобико (этап 6)
Сворачиваем ролл и смоченным в воде ножом разрезаем на 6-8 частей.
Урамаки с угрем в икре тобико (этап 7)
Готово! Не забудьте имбирь и васаби.
Рецепт «Урамаки с угрем в икре тобико» добавлен: 9 Апреля 2018 года.
Похожие рецепты
Реклама на Foodclub.ru
www.foodclub.ru
