Блюда из икры рыбы. Икра блюдоБлюда с красной икрой: 100 рецептов что приготовить с красной икройПодбор рецептов
eda.ru Популярные блюда из икры рыбыТОП популярных товаров для рыбалки - покупайте с хорошими скидками для личного пользования и в подарок друзьям, знакомым. Приобретайте качественные товары по доступным ценам в лучших рыболовных интернет магазинах. Делайте подарки себе и своим близким! Мы в социальных сетях - подписывайтесь на нас в Facebook, Youtube, Вконтакте и Instagram. Будьте в курсе последних новостей сайта. Весьма ценным продуктом является рыбная икра. Поэтому тушки, внутри которых есть икринки, разделывают с особой осторожностью, чтобы не повредить защитные оболочки в процессе извлечения икры из тушек. Икру рыбы можно готовить прямо в этих мешочках, которые часто называют ястыками. Если икра была извлечена небрежно и мешочки прорвались — не страшно. Для приготовления многих блюд требуется сделать однородную икряную массу, то есть, предварительно удалить природную защитную пленку, покрывающую группу икринок. Солить такую икру не рекомендуется — в неё при небрежном хранении могут попасть микробы, поэтому её следует подвергнуть тепловой обработке. ![]() Как приготовить икру рыбыРыбная икра может быть не только солёной или маринованной и годится в качестве закуски с луком и растительным маслом или в виде паштета для бутербродов. Икру жарят на сковороде прямо в естественной «упаковке» — плёночке — или, высвободив икринки из мешочков и превратив их в однородную массу. Ястыки обжаривают до подрумянивания на сильном огне, затем томят, чтобы прожарилась серединка. Рассыпчатую массу жарят, часто помешивая, пока все икринки не станут однородного цвета. Икорку тушат с овощами, готовят в мультиварке, запекают в духовке в виде пирогов, запеканок. Она идеально подходит для теста, из которого заводят блинчики или жарят оладьи. В смеси с другими продуктами икру используют как начинку для блинов и пирогов. Из неё делают воздушный фарш, формуют и обжаривают котлеты, дополнительно их запекают в сметане/сливках или подают с разными вкусными соусами. Блюда из икры рыбы в виде списка рецептовРаздумываете, как приготовить икру рыбы? Ниже представлен список блюд из рыбной икры, которые легко просмотреть на нашем сайте, нужно лишь нажать на ссылку и переместиться на страничку с подробным описанием приготовления. Для удобства читателей список рыб, из икры которых готовят вкусные кушанья, дан в алфавитном порядке. Если Вы поймали хорошую рыбку с икрой или приобрели упаковку икры в магазине, найдите в списке рыб «свою» и просмотрите, что вкусненького можно приготовить из её икорки. Рецепты из икры белого амураБлюда из икры жерехаИкра карасей
Как приготовить икру красноперкиИкра рыбы лещРецепты из икры линяБлюда из икры налимовРецепты приготовления икры рыбы окуньИкра плотвыЧто можно сделать с икрой сазанаПриготовление икры селедкиБлюда из икры сомовИкра стерлядкиРецепты из икры рыбы судакИкра толстолоба: рецепты приготовленияБлюда из икры щукаЧто делать с икрой рыбы язьПолный список рецептов из всех видов рыб вы можете посмотреть в разделе Меню сайта — «Кухня рыбака». Хорошие рыболовные интернет магазины позволят вам приобрести любые товары для рыбалки по выгодным ценам! Подписывайтесь на нас в социальных сетях - через них мы публикуем много интересной информации, фото и видео. Популярные разделы сайта: Календарь рыбака позволит вам понять, как клюют все рыбы в зависимости от времени года и месяца. Страница рыболовные снасти расскажет о многих популярных снастях и приспособлениях для ужения рыбы. Насадки для рыбалки - подробно описываем живые, растительные, искусственные и необычные. В статье прикормки вы познакомитесь с основными видами, а также с тактиками их использования. Изучите все приманки для рыбалки, что бы стать настоящим рыболовом и научиться правильному выбору. ribalka-vsem.ru Икра - блюда с икройСуши с икрой летучей рыбыСуши с икрой летучей рыбы очень красивые, просто удивительно! Икра летучей рыбы продается красного, зеленого, черного и оранжевого цвета! ...далее Добавил: Galate 08.10.2014 Икра камбалы 5.0Есть тут любители рыбьей икры? Если да, то ловите простой, но оригинальный рецепт. Он подойдёт в качестве основного блюда к большому количеству гарниров. Также к нему сделаем вкусный соус. Учитесь! ...далее Добавил: Джулия Ветрина 30.10.2017 Икра трески жареная 4.0У икры трески приятный и деликатный вкус. Делюсь рецептом, как приготовить икру трески жареную. Это блюдо содержит много жира, поэтому употреблять его стоит дозированно, с простыми гарнирами. ...далее Добавил: Алла 06.04.2017 Салат "Жемчужина" 3.9Красивый и вкусный салат с необычным сочетанием продуктов. Согласитесь, рыба и апельсин — это необычно. Но вкусно! Салат не из дешевых, но давайте побалуем себя хотя бы на новогодние праздники! ...далее Добавил: Арина Вольская 15.12.2017 Икра "Пятиминутка" 5.0Моя любовь к быстрым рецептам неизмерима! Если честно, то долго стоять на кухне я не люблю, а вкусную еду обожаю. Поэтому у меня есть коллекция блюд на скорую руку. И этот вариант весьма интересен. ...далее Добавил: Джулия Ветрина 17.08.2017 Салат с рыбной икрой 5.0Предлагаю оригинальный способ подачи вкусного, легкого и питательного салата в лодочках из авокадо. Украсит праздничный стол и не только. Салат с рыбной икрой - по-настоящему королевская закуска! ...далее Добавил: Марина Щербакова 31.05.2017 Салат "Оливье" 1904 года 3.3А вы знали, что классический рецепт салата "Оливье" 1904 года включал в себя рыбу, черную икру и свежие огурцы? Я вот совсем недавно узнала, решила совместить "наш" оливье с классикой! ...далее Добавил: Даша Петрова 08.06.2015 Маленькие бутерброды с икрой 5.0Красивые и очень вкусные маленькие бутерброды с икрой. Закуска готовится очень быстро. Ингредиенты использованы самые простые: икра, багет, масло. Для украшения использованы маслины и укроп. ...далее Добавил: Алексей Марчук 02.10.2014 Засолка икры судака 4.3Любителям соленой икры спешу сообщить радостную новость: теперь можно не покупать ее в магазине, а самостоятельно приготовить в домашних условиях, используя рецепт засолки икры судака. ...далее Добавил: Екатерина Макарова 19.07.2016 "Царский" салатЧто такое "Царский" салат? Это блюдо из креветок, крабовых палочек, кальмаров, вареных яиц и красной икры. Выглядит впечатляюще, что подразумевает его предназначение для праздничного стола! ...далее Добавил: Алексей Марчук 24.03.2017 Оладьи из щучьей икры 3.7Пожалуй, я не смогу пересчитать то количество видов оладьев, которые я сделала за свою жизнь. Практически из всех овощей, кисло-молочных продуктов и некоторых фруктов их можно сделать. ...далее Добавил: Джулия Ветрина 30.07.2016 Блинчики с икрой мойвы 2.3У меня есть одно правило на кухне: всегда держи в холодильнике молоко на случай, если захочется блинов. И меня радует факт того, что их можно сделать с большим количеством начинок. Подать как закуску. ...далее Добавил: Джулия Ветрина 07.07.2016 Тарталетки с икрой 5.0Приготовить тарталетки с икрой проще простого. Только вот дороговато, поэтому готовим мы их в основном для праздничного застолья или фуршета, дабы порадовать своих гостей, родных и близких. ...далее Добавил: Марина Немец 07.06.2017 Бутерброды с красной икрой 4.8На праздничный стол всегда подаются бутерброды с красной икрой. Хочется сделать их как можно наряднее. Лучше бутерброды с красной икрой делать небольшими, все-таки деликатес! Вот интересный рецепт! ...далее Добавил: Galate 26.09.2014 Салат "Нептун" 4.6Салат назван в честь короля морей. Нептун-салат очень вкусный, сытный. Как приготовить салат Нептун? Попробуйте этот проверенный рецепт. ...далее Добавил: Jess 15.02.2018 Котлеты из икры 4.0Котлеты из икры - блюдо, которое отлично подойдет для праздников во время поста, когда можно употреблять рыбу. Благодаря икре трески они получаются вкусными и сытными, а свежая зелень придает аромат. ...далее Добавил: Марина Щербакова 31.10.2013 Начинка для тарталеток с икрой 4.3Скоро Новый год, а значит — без праздничного стола не обойтись. И на помощь вам придут тарталетки, начинка для которых на сей раз будет с икрой. Просто и вкусно — то, что нужно в предновогодней суете. ...далее Добавил: Григорий Кодоркин 30.12.2015 Бутерброды с семгой и красной икрой 5.0Близится праздник Новый год, а значит нужно продумать меню. Если вы предпочитаете легкие закуски, попробуйте классический вариант — бутерброды с семгой и красной икрой. Просто, быстро и очень вкусно! ...далее Добавил: Алексей Марчук 30.12.2016 Бутерброд с рыбной икройПростой рецепт приготовления бутерброда с рыбной икрой для праздничных закусок или фуршета. Рекомендую всем, кто не знает, как красиво и легко можно сделать бутерброды с икрой! ...далее Добавил: Марина Щербакова 20.03.2017 Салат "На дне морском" 4.5Рецепт приготовления салата из креветок, осьминогов, яиц, икры, огурца и зелени. ...далее Добавил: Jess 08.12.2012 Маленькие бутерброды для закуски 5.0Любой фуршет или праздничное мероприятие сопровождается легким застольем с некоторыми закусками. Именно таким вариантом закуски хочу с вами поделиться. Крекер с яйцами и красной рыбой - то, что надо! ...далее Добавил: Алексей Марчук 02.10.2014 Бутерброды с тунцом и икрой 5.0Бутерброды с тунцом и икрой отлично подойдут к праздничному столу по любому поводу. Они готовятся 20 минут и получаются очень вкусными. В данном рецепте — красная и черная икра из морских водорослей. ...далее Добавил: Юлия Мальченко 26.08.2017 Слоеные ложки с красной икрой 5.0Привычную и традиционную закуску, икру, можно подать совершенно оригинальным образом. Здесь вы узнаете, как приготовить слоеные ложки с красной икрой. Это интересная выпечка-закуска с начинкой. ...далее Добавил: Елена Конова 04.07.2017 Засолка красной икры 4.5Однажды, купив горбушу, я случайно получила рыбу с икрой. На просторах интернета нашла этот рецепт. Он показался самым простым. Вот теперь им и пользуюсь. И вы пользуйтесь на здоровье. ...далее Добавил: Ирина Горохова 09.08.2017 Блинные рулеты с икрой и творогом 5.0Блины с икрой — это классика кулинарии! А мы сделаем блинные рулетики с икрой и дополним их острой творожной начинкой. Получится отличная закуска, которая подаётся порционно. Нравится абсолютно всем. ...далее Добавил: Полина Иванова 19.12.2017 Салат "Царский" с кальмарами 5.0Пожалуй, всем знаком рецепт, как приготовить салат «Царский» с кальмарами. Этот салат получил свое название из-за наличия в нем морепродуктов. Есть несколько вариантов, рассмотрим один из них. ...далее Добавил: Антон Сорока 03.04.2017 Шампиньоны с красной икрой 3.6Шампиньоны с красной икрой - несколько буржуйская, но, поверьте, ооочень вкусная закусочка :) Достаточно попробовать один раз - и пройти мимо икры в магазине будет сложнее. ...далее Добавил: Mamamaksa 27.12.2012 Тарталетки с сыром и икрой 4.8Перед вами простой и довольно быстрый вариант, как сделать тарталетки с сыром и икрой. Эта закуска непременно станет самой популярной на праздничном столе. ...далее Добавил: Марина Золотцева 13.12.2014 Боттарга 5.0Вчера увидела очень интересный рецепт боттарги. Оказывается, что можно приготовить деликатес дома. Получается как покупная. Не отличите. А из чего она делается? Из икры тунца. ...далее Добавил: viktoriapovar 24.07.2017 Засолка икры форели 4.0Если у вас есть знакомые рыбаки или же просто на рынке попалась дешевая, но сырая икра? я вам расскажу, как приготовить засолку икры форели в домашних условиях! Царский деликатес получается! ...далее Добавил: Даша Петрова 14.06.2016 Тарталетки с икрой и маслом 3.9Перед вами несколько удивительно простых, но невероятно вкусных вариантов, как сделать тарталетки с икрой и маслом на праздничный стол. Это быстрая, но по-настоящему царская закуска. ...далее Добавил: Марина Золотцева 07.11.2014 Салат Оливье по-новому 4.9Салат Оливье все готовят по-разному! Кто-то использует одни ингредиенты, кто-то - другие. Я же предлагаю приготовить салат Оливье со свежей семгой и красной икрой. ...далее Добавил: Алексей Марчук 23.10.2014 Засолка икры лосося 5.0Любителям рыбы, а также икры, будет интересно прочитать этот рецепт, который может поведать много новой, интересной информации о процедуре засолки икры. Это можно сделать в домашних условиях. ...далее Добавил: Екатерина Макарова 29.01.2017 Щучья икраВсем любителям рыбалки и свежей рыбки хочу предложить один несложный, быстрый и вкусный вариант, как приготовить щучью икру соленую. Чудесная натуральная закуска, просто пальчики оближешь! ...далее Добавил: Марина Золотцева 31.08.2018 Икра карася жареная 4.6Икра карася жареная - это невероятно вкусное блюдо, хотя оно и не относится к числу изысканных деликатесов. Однако настоящие любители рыбы оценят его по достоинству. ...далее Добавил: Dashuta 12.09.2013 Тарталетки с икрой и сливочным сыром 4.8Тарталетки - небольшие лодочки из теста, приготовленного по разным рецептам, которые заполняют разными начинками. Расскажу, как приготовить тарталетки с икрой и сливочным сыром. Смотрите! ...далее Добавил: Евдокия Антонова 23.02.2016 Cалат из кальмаров и красной икры 5.0Всем, кто любит морепродукты, советую приготовить салат из кальмаров и красной икры. Это очень нежное сочетание привычных продуктов с приятным вкусом красной икры. Салат красиво выглядит на столе. ...далее Добавил: Ju Lia 13.02.2017 Вафельные тарталетки 1.5Какая закуска выручает каждую хозяйку при приготовлении новогоднего ужина? Конечно — вафельные тарталетки с начинкой. Как приготовить вафельные тарталетки с новогодней начинкой, читайте ниже. ...далее Добавил: Бажена Белинская 05.01.2016 Салат с семгой и красной икрой 4.0Я люблю рыбные салаты не меньше, чем мясные или колбасные. Некоторые из них выглядят просто шикарно, и достойны царского стола. Такое блюдо не подашь в будний день, он заслуживает особенного дня. ...далее Добавил: Джулия Ветрина 21.03.2017 Салат "Красная гора" 5.0Салат из морепродуктов – это всегда изысканно и очень вкусно. Такой без тени сомнения можно поставить на любой праздничный стол. Подскажу отличный рецепт, как приготовить салат «Красная гора». ...далее Добавил: Антон Сорока 10.12.2017 povar.ru Блюда с черной икрой : 18 рецептов что приготовить с черной икройПодбор рецептов
eda.ru Как приготовить блюда с красной икрой?#1 Икра - это всегда изысканный продукт с непередаваемым и незабываемым вкусом, который всегда становится элементом роскоши праздничного меню. Рецепты с красной икрой любят все, наверное, еще и потому, что отведать их можно только на большом торжестве, а не в повседневной жизни. Но какие самые вкусные блюда с красной икрой, как правильно готовятся, и что нужно знать каждой хозяйке? Начать стоит с элементарных бутербродов, для приготовления которых требуется подготовить багет, нежное сливочное масло и баночку красной икры. Очень важно, чтобы масляный слой был максимально тонким, при этом икринок лучше не жалеть, поскольку они не только обладают изысканным вкусом, но и являются весьма сытным продуктом. Хлеб должен быть свежим, а дополнит бутерброд веточка зелени, лучше всего выбрать укроп. Именно такие бутерброды чаще всего украшают новогодний стол, радуют глаз и позволяют судить о богатстве, роскоши предложенных угощений. #2 Красная икра является обязательным ингредиентом традиционного "морского" салата. Для его приготовления следует заранее подготовить в остуженном виде 300 грамм варенных кальмаров, 300 грамм крабовых рулетов, 10 - 15 тигровых креветок, 300 грамм отварных мидий, 3 яйца вкрутую, майонез 50% или 67% жирности и красную икру по вкусу. Первым делом следует измельчить все предложенные ингредиенты в одну емкость, при этом крабовые рулеты, яйца и кальмары нарезать кубиками, а мидии и креветки - на свое усмотрение. По готовности заправить полученный состав майонезом в количестве 2 - 3 столовых ложек, а перед подачей на стол прямо на праздничном блюде усыпать морской салат красной икрой в качестве броского украшения. Такой оригинальный ингредиент не ухудшит вкус блюда, наоборот, сделает его волшебным и незабываемым во все времена. Салат смотрится привлекательно и дорого, при этом очень сытный и полезный для всех присутствующих гостей. #3 Можно не готовить салат с добавлением красной икры, чтобы не "забивать" вкус этого волшебного продукта. Эта икра больше подходит для приготовления быстрых бутербродов и тарталеток, холодных закусок и легких перекусов. Например, для создания пикантной закуски требуется приобрести 300 грамм соленых крекеров, столько же сыра твердого сорта, немного майонеза либо сметаны повышенного процента жирности, зубчик чеснок и красную икру. Отдельно приготовить начинку, а для этого натереть на мелкую терку указанное количество твердого сыра, добавить рубленый чеснок и жирный майонез для заправки. После этого на широкое и плоское блюдо разложить крекеры одним слоем и поверх каждого положить по чайной ложке однородной сырной начинки. На полученную "горку" насыпать несколько десятков икринок и еще раз убедиться, что они не скатываются с тарталеток. Украсить готовое блюдо можно зеленью в виде молодого лука, либо свежего укропа. #4 Есть и другие не менее аппетитные бутерброды с красной икрой, которые украсят небольшой фуршет. Для приготовления пикантной закуски следует заранее купить свежий багет, сыр "Филадельфия", сливочное масло и обязательно красную икру. Нарезать хлеб тонкими кружочками, а сверху смазать каждый "слайс" сначала "Филадельфией", а поверх разместить кусочек сливочного масла и небольшую "горку" красной икры. Получается очень оригинально и вкусно, а все собравшиеся гости просто "пальчики оближут". Дополнит такие бутерброды свежий лаваш с копченым лососем, а для создания этого блюда следует подготовить мягкий сыр, копченый лосось, зелень, лаваш. Первым делом развернутый лист лаваша обильно смазать мягким сыром, сверху положить кусочки копченого лосося и рубленую зелень, свернуть рулетом и поставить в холодильник на ночь. Утром нарезать и выстроить красивую композицию на блюде вместе с бутербродами с красной икрой. #5 Вкусная закуска получается с использованием чипсов любых сортов, главное - правильно подобрать начинку под красную икру. Итак, на стандартную пачку крабовых чипсов 250 грамм, потребуется 200 грамм нежирного и несладкого творога, соль, перец и укроп по вкусу, четверть красного лука. Первым делом требуется измельчить укроп и лук до кашицеобразной формы, а после добавить эти ингредиенты к творогу и качественно перемешать до формирования однородной массы. Посолить и поперчить по вкусу, а после готовый состав выкладывать чайной ложкой на чипсы и присыпать красной икрой в дозволенном количестве. Очень вкусное и сытное блюдо, которое прекрасно дополнит и праздничный стол, и небольшой фуршет. Вместо обезжиренного творога основой предложенной начинки может стать мягкий сыр "Филадельфия" или классический плавленный сырок, измельченный на мелкой терке, но также разрешается добавить в состав яичный желток в отварном виде. #6 Еще одна вкусная закуска, которая обязательно порадует и восхитит всех гостей, не обходится без отварных яиц и красной икры. Также для приготовления потребуется баночка печени трески, пару столовых ложек майонеза, соль и перец по вкусу, зелень. Первым делом необходимо отварить в подсоленной воде 6 - 8 куриных яиц. После их готовности нужно остудить в холодной воде и очистить от скорлупы, а затем разделить на две половинки и изъять желток. Белки-"лодочки" нужно аккуратно выложить на широкое и плоское блюдо, а желтки вкрутую перетереть с печенью трески, добавить немного майонеза, соль и перец по вкусу. После этого остается только наполнить "белые лодочки" готовой начинкой, а сверху выложить несколько десятков икринок красной икры. Полученное блюдо можно украсить зеленью, и лучше всего использовать укроп. И это далеко не все кулинарные шедевры, которые можно получить с добавлением незабываемо вкусной красной икры. uznay-kak.ru Блюда из икрыБлюда из икры - это не обязательно дорогое удовольствие. За довольно скромную сумму можно купить простую мойву, или карпа и из их икры сделать простую и вкусную закуску. Блюдо с красной икрой Ингредиенты:
Приготовление Слоеное тесто разрезаем на квадраты и укладываем в смазанные маслом формы для выпечки кексов. Запекаем корзинки из слоеного теста согласно инструкции на упаковке. Тем временем миксером взбиваем сыр с измельченный укропом, солью, перцем и лимонным соком. Укладываем сырную массу в кондитерский шприц и аккуратно выкладываем в остывшие корзинки. Поверх кладем чайную ложку икры. Блюдо из кабачковой икры Ингредиенты:
Приготовление С хлеба срезаем корку и обжариваем мякиш на растительном масле с обеих сторон. Горячую гренку натираем срезанным зубчиком чеснока, поверх смазываем кабачковой икрой. Блюдо из щучьей икры Ингредиенты:
Приготовление Смешиваем все ингредиенты вместе и подаем икорную закуску с тостами из белого хлеба. Суфле из икры сазана, карпа и мойвы Для приготовления этого блюда из икры сгодится икра карпа, мойвы или любой другой речной рыбы. Ингредиенты:
Приготовление Промытую и очищенную от пленок икру смешиваем с сырыми яичными желтками, солью, перцем и мягким сливочным маслом. Репчатый лук натираем на мелкой терке и также добавляем в икорную смесь. Белки взбиваем до мягких пиков и смешиваем с икрой. Форму для суфле смазываем маслом и посыпаем сухарями, выкладываем в нее суфле, заполняя форму на 2/3. Выпекаем суфле при 180 градусах до готовности. Блюдо из икры мойвы Ингредиенты:
Приготовление Репчатый лук натираем на мелкой терке и смешиваем с икрой. Добавляем в смесь яйца и муку, солим и перчим по вкусу. Сдабриваем основу для оладий зеленью. На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем оладьи с обеих сторон до золотистого цвета.
womanadvice.ru 10 блюд с икрой
kuking.net |