Икра карася жареная. Икра карася жареная

Икра карася жареная - читайте на Сatcher.fish

Семейство: карповые

Рыба: карась

Режим приготовления: домашний

Сложность приготовления: средне

Технология: жарка

Тип блюда: закуска

Устройство: плита

Источник: http://povar.ru/recipes/ikra_karasya_jarenaya-13494.html

Икра карася жареная — это невероятно вкусное блюдо, хотя оно и не относится к числу изысканных деликатесов. Однако настоящие любители рыбы оценят его по достоинству.

Ингредиенты

• икра карася 300-400 гр
• репчатый лук 1 шт.
• масло растительное, масло сливочное по вкусу
• соль, специи по вкусу

Пошаговый способ приготовления

Шаг 1

Для начала тщательно очищаем икру от капилляров и других отходов.

Шаг 2

Затем обильно солим икру и посыпаем специями на ваше усмотрение. Я, как любитель острого, не жалея добавляю чили перец и черный молотый. Тщательно перемешиваем.

Шаг 3

На сковороде в разогретом растительном масле обжариваем мелко нарезанный лук до прозрачности.

Шаг 4

Добавляем еще растительного масла (икра быстро его вбирает) и выливаем к луку икру.

Шаг 5

В процессе обжарки икру необходимо постоянно помешивать лопаткой с отверстием. Когда икра станет темно оранжевого цвета, выключаем огонь, перекладываем ее в тарелку и добавляем, не скупясь, кусок сливочного масла, если необходимо, добавляем еще соль и специи, перемешиваем. Икра готова, и вы можете попробовать это замечательное блюдо.

Читайте мнения экспертов

Об особенностях ловли рыб, описанных в статье

карась

Получайте базовые знания

О рыбах упомянутых в статье

карась

Источник

catcher.fish

Пошаговый Рецепт икры карася жареная с фото

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 163 килокалорий

Икра карася жареная - это невероятно вкусное блюдо, хотя оно и не относится к числу изысканных деликатесов. Однако настоящие любители рыбы оценят его по достоинству.

Уж не знаю у кого как, но лично у меня этот простой рецепт икры карася жареной вызывает искренний восторг и неконтролируемое слюновыделение. Возможно, для кого-то оно будет выглядеть слегка странно и необычно, но не стоит спешить с выводами, пока сами не попробуете. В общем, больше не буду ничего говорить и раскрывать все секреты вкуса, просто расскажу вам, как приготовить икру карася жареная, а уж вы сами решите, стоит ли этот рецепт вашего внимания.

Количество порций: 3-4

Ингредиенты на 3 порции

• Икра карася — 300-400 Грамм
• Лук репчатый — 1 Штука (крупный)
• Масло растительное — - По вкусу
• Масло сливочное — - По вкусу
• Соль — - По вкусу
• Специи — - По вкусу

Пошагово

1. Для начала тщательно очищаем икру от капилляров и других отходов.
2. Затем обильно солим икру и посыпаем специями на ваше усмотрение. Я, как любитель острого, не жалея добавляю чили перец и черный молотый. Тщательно перемешиваем.
3. На сковороде в разогретом растительном масле обжариваем мелко нарезанный лук до прозрачности.
4. Добавляем еще растительного масла (икра быстро его вбирает) и выливаем к луку икру.
5. В процессе обжарки икру необходимо постоянно помешивать лопаткой с отверстием. Когда икра станет темно оранжевого цвета, выключаем огонь, перекладываем ее в тарелку и добавляем, не скупясь, кусок сливочного масла, если необходимо, добавляем еще соль и специи, перемешиваем. Икра готова, и вы можете попробовать это замечательное блюдо.

recipex.ru

Икра карася жареная рецепты | Сайт рецептов хозяюшки Маши Пирожковой

Если вам надо, чтобы авокадо доспел, но при этом не испортился, то выполните следующие действия: снимите стебелек, сбрызните плод яблочным уксусом и отправьте в холодильник по соседству с очищенной долькой лука.

Икра карася жареная

Приготовил: 

Dashuta

Икра карася жареная - это невероятно вкусное блюдо, хотя оно и не относится к числу изысканных деликатесов. Однако настоящие любители рыбы оценят его по достоинству.

Описание приготовления:

Уж не знаю у кого как, но лично у меня этот простой рецепт икры карася жареной вызывает искренний восторг и неконтролируемое слюновыделение. Возможно, для кого-то оно будет выглядеть слегка странно и необычно, но не стоит спешить с выводами, пока сами не попробуете. В общем, больше не буду ничего говорить и раскрывать все секреты вкуса, просто расскажу вам, как приготовить икру карася жареная, а уж вы сами решите, стоит ли этот рецепт вашего внимания.

Ингредиенты:

• Икра карася — 300-400 Грамм
• Лук репчатый  — 1 Штука (крупный)
• Масло растительное — - По вкусу
• Масло сливочное — - По вкусу
• Соль — - По вкусу
• Специи — - По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Икра карася жареная"

Для начала тщательно очищаем икру от капилляров и других отходов.

Затем обильно солим икру и посыпаем специями на ваше усмотрение. Я, как любитель острого, не жалея добавляю чили перец и черный молотый. Тщательно перемешиваем.

На сковороде в разогретом растительном масле обжариваем мелко нарезанный лук до прозрачности.

Добавляем еще растительного масла (икра быстро его вбирает) и выливаем к луку икру.

В процессе обжарки икру необходимо постоянно помешивать лопаткой с отверстием. Когда икра станет темно оранжевого цвета, выключаем огонь, перекладываем ее в тарелку и добавляем, не скупясь, кусок сливочного масла, если необходимо, добавляем еще соль и специи, перемешиваем. Икра готова, и вы можете попробовать это замечательное блюдо.

Оценить рецепт Икра карася жареная:

4

средняя оценка: 4.7, всего голосов: 30

Похожий видеорецепт "Икра карася жареная"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Подборки рецептов:

Икра рыбы – один из самых вкусных, питательных и полезных продуктов. Всем нам, конечно же, хорошо знакома красная (из лососевых пород рыб) и черная (из осетровых пород рыб) икра. Кстати, в старину икра осетровых и лососевых рыб считалась меньшим деликатесом, чем икра речных рыб, например, щучья. А в настоящее время на рыбных прилавках можно увидеть икру не только речной, но и морской рыбы, обладающую также прекрасными вкусовыми качествами.

В кулинарии икру, как правило, солят и жарят. Пожарить ее несложно. Как это сделать, мы вам покажем на примере свежемороженой икры хека. Наша икра в находится в пленке, мы не будем ее убирать и пожарим рыбью икру мы цельными кусками.

Если у вас икра не в пленочке, то ее тоже можно пожарить на сковороде просто посолив и помешивая все время, она не должна в этом случае образовывать комочки, если все таки в этом случае икра образовала крупные комочки, то ее стоит измельчить с помощью блендера.

В другом случае можно пожарить из икры блинчики или по-простому маленькие оладики. Для этого добавьте в икру 1 яйцо, посолите, положите 2-3 ст.л. муки. Все тщательно перемешайте и жарьте на хорошо нагретой сковороде, выкладывая аккуратные оладики ложкой.

Ингредиенты

• икра хека свежемороженая – 500 г;
• мука пшеничная;
• масло растительное;
• перец черный молотый – 0,5 ч. л.;
• соль – 1ч. л.

Как приготовить икру рыбы хека

Икру рыбы аккуратно вымыть холодной водой, стараясь не повредить пленку. В противном случае нарушится целостность и наша икра расползется.Посолить, поперчить, осторожно перемешать и оставить на 15-20 минут.Муку просеять. В плоскую тарелочку насыпать немного муки и тщательно обвалять в ней каждый кусочек икры.

В сковороду налить масло и поставить на сильный огонь.Выложить на сковороду икру и обжарить с каждой стороны в течение 2-3 минут. Жарить дольше не следует, так как икра пересохнет и станет жесткой.Затем прикрыть сковороду крышкой и довести на самом малом огне до готовности в течение 10 минут.Вкуснейшая жареная икра рыбы с хрустящей золотистой корочкой готова.Снять ее со сковороды и выложить на блюдо.Подавать на стол со свежими овощами, ломтиками лимона и зеленью.Таким же образом можно пожарить икру щуки, трески, судака, сазана и любой другой речной либо морской рыбы.

beckyhammon.ru

≡ Пошаговый Простой Рецепт Икры карася жареная, рецепт русской кухни с фото

Икра карася жареная - это невероятно вкусное блюдо, хотя оно и не относится к числу изысканных деликатесов. Однако настоящие любители рыбы оценят его по достоинству.

Уж не знаю у кого как, но лично у меня этот простой рецепт икры карася жареной вызывает искренний восторг и неконтролируемое слюновыделение. Возможно, для кого-то оно будет выглядеть слегка странно и необычно, но не стоит спешить с выводами, пока сами не попробуете. В общем, больше не буду ничего говорить и раскрывать все секреты вкуса, просто расскажу вам, как приготовить икру карася жареная, а уж вы сами решите, стоит ли этот рецепт вашего внимания.

Количество порций: 3-4

Простой рецепт икры карася жареная, рецепт русской кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 309 килокалорий.

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Закуски

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 309 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

Ингредиенты на шесть порций

• Икра карася — 300-400 Грамм
• Лук репчатый — 1 Штука (крупный)
• Масло растительное — - По вкусу
• Масло сливочное — - По вкусу
• Соль — - По вкусу
• Специи — - По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Для начала тщательно очищаем икру от капилляров и других отходов.
2. Затем обильно солим икру и посыпаем специями на ваше усмотрение. Я, как любитель острого, не жалея добавляю чили перец и черный молотый. Тщательно перемешиваем.
3. На сковороде в разогретом растительном масле обжариваем мелко нарезанный лук до прозрачности.
4. Добавляем еще растительного масла (икра быстро его вбирает) и выливаем к луку икру.
5. В процессе обжарки икру необходимо постоянно помешивать лопаткой с отверстием. Когда икра станет темно оранжевого цвета, выключаем огонь, перекладываем ее в тарелку и добавляем, не скупясь, кусок сливочного масла, если необходимо, добавляем еще соль и специи, перемешиваем. Икра готова, и вы можете попробовать это замечательное блюдо.

retseptiposhagovo.ru

≡ Пошаговый Простой Рецепт Икры карася жареная с фото для приготовления в домашних условиях

Икра карася жареная - это невероятно вкусное блюдо, хотя оно и не относится к числу изысканных деликатесов. Однако настоящие любители рыбы оценят его по достоинству.

Уж не знаю у кого как, но лично у меня этот простой рецепт икры карася жареной вызывает искренний восторг и неконтролируемое слюновыделение. Возможно, для кого-то оно будет выглядеть слегка странно и необычно, но не стоит спешить с выводами, пока сами не попробуете. В общем, больше не буду ничего говорить и раскрывать все секреты вкуса, просто расскажу вам, как приготовить икру карася жареная, а уж вы сами решите, стоит ли этот рецепт вашего внимания.

Количество порций: 3-4

Простой рецепт икры карася жареная русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 141 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 141 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на шесть порций

• Икра карася — 300-400 Грамм
• Лук репчатый — 1 Штука (крупный)
• Масло растительное — - По вкусу
• Масло сливочное — - По вкусу
• Соль — - По вкусу
• Специи — - По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Для начала тщательно очищаем икру от капилляров и других отходов.
2. Затем обильно солим икру и посыпаем специями на ваше усмотрение. Я, как любитель острого, не жалея добавляю чили перец и черный молотый. Тщательно перемешиваем.
3. На сковороде в разогретом растительном масле обжариваем мелко нарезанный лук до прозрачности.
4. Добавляем еще растительного масла (икра быстро его вбирает) и выливаем к луку икру.
5. В процессе обжарки икру необходимо постоянно помешивать лопаткой с отверстием. Когда икра станет темно оранжевого цвета, выключаем огонь, перекладываем ее в тарелку и добавляем, не скупясь, кусок сливочного масла, если необходимо, добавляем еще соль и специи, перемешиваем. Икра готова, и вы можете попробовать это замечательное блюдо.

prostyeretsepti.ru

• 
  Икра осетровых рыб
• 
  Икра кабачковая чародейка
• 
  Черная настоящая икра
• 
  Икра кабачковая консервация
• 
  Икра из волнушек
• 
  Беременным красная икра
• 
  Икра из яблок
• 
  Икра самая вкусная
• 
  Кабачковая икра жж
• 
  Сезон красной икры
• 
  Хранение черной икры