Рецепт Ложная икра из моркови. Калорийность, химический состав и пищевая ценность. Калорийность икра морковная
Рецепт Икра морковная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав "Икра морковная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.5 кКал | 1684 кКал | 6.8% | 5.9% | 1471 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 1.7% | 5067 г |
| Жиры | 8.3 г | 60 г | 13.8% | 12.1% | 723 г |
| Углеводы | 8 г | 211 г | 3.8% | 3.3% | 2638 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 12.7% | 690 г |
| Вода | 77 г | 2400 г | 3.2% | 2.8% | 3117 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1795.4 мкг | 900 мкг | 199.5% | 174.2% | 50 г |
| бета Каротин | 10.772 мг | 5 мг | 215.4% | 188.1% | 46 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 3.7% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.9% | 3000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.268 мг | 5 мг | 5.4% | 4.7% | 1866 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 6.6% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.511 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.3% | 3806 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.14 мг | 90 мг | 3.5% | 3.1% | 2866 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.029 мг | 15 мг | 26.9% | 23.5% | 372 г |
| Витамин Н, биотин | 0.768 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.3% | 6510 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.5 мкг | 120 мкг | 10.4% | 9.1% | 960 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0075 мг | 20 мг | 5% | 4.4% | 1985 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.4 мг | 2500 мг | 8.8% | 7.7% | 1139 г |
| Кальций, Ca | 36.21 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.1% | 2762 г |
| Магний, Mg | 37.8 мг | 400 мг | 9.5% | 8.3% | 1058 г |
| Натрий, Na | 486.06 мг | 1300 мг | 37.4% | 32.7% | 267 г |
| Сера, S | 16.66 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.5% | 6002 г |
| Фосфор, Ph | 63.1 мг | 800 мг | 7.9% | 6.9% | 1268 г |
| Хлор, Cl | 2300 мг | 31.5% | 27.5% | 317 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 44.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.851 мг | 18 мг | 4.7% | 4.1% | 2115 г |
| Йод, I | 0.67 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 22388 г |
| Кобальт, Co | 1.296 мкг | 10 мкг | 13% | 11.4% | 772 г |
| Марганец, Mn | 0.0543 мг | 2 мг | 2.7% | 2.4% | 3683 г |
| Медь, Cu | 23.33 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 2% | 4286 г |
| Молибден, Mo | 1.326 мкг | 70 мкг | 1.9% | 1.7% | 5279 г |
| Селен, Se | 0.094 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 58511 г |
| Фтор, F | 6.91 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 57887 г |
| Хром, Cr | 0.45 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.8% | 11111 г |
| Цинк, Zn | 0.1968 мг | 12 мг | 1.6% | 1.4% | 6098 г |
Энергетическая ценность Икра морковная составляет 114,5 кКал.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион». Основной источник: Создан в приложении пользователем.
health-diet.ru
Рецепт Икра свекольная с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав "Икра свекольная с морковью".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.8 кКал | 1684 кКал | 3.4% | 5.9% | 2913 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.2% | 4222 г |
| Жиры | 1.9 г | 60 г | 3.2% | 5.5% | 3158 г |
| Углеводы | 8.2 г | 211 г | 3.9% | 6.7% | 2573 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 26% | 667 г |
| Вода | 81.1 г | 2400 г | 3.4% | 5.9% | 2959 г |
| Зола | 1.033 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 461.1 мкг | 900 мкг | 51.2% | 88.6% | 195 г |
| бета Каротин | 2.766 мг | 5 мг | 55.3% | 95.7% | 181 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 5.4% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 5% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 1.67 мг | 500 мг | 0.3% | 0.5% | 29940 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 5% | 3497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 12.6% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.093 мкг | 400 мкг | 2.3% | 4% | 4399 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.98 мг | 90 мг | 18.9% | 32.7% | 530 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.58 мг | 15 мг | 3.9% | 6.7% | 2586 г |
| Витамин Н, биотин | 0.659 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.2% | 7587 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 6.9% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.873 мг | 20 мг | 4.4% | 7.6% | 2291 г |
| Ниацин | 0.499 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.57 мг | 2500 мг | 12% | 20.8% | 835 г |
| Кальций, Ca | 36.56 мг | 1000 мг | 3.7% | 6.4% | 2735 г |
| Магний, Mg | 28.69 мг | 400 мг | 7.2% | 12.5% | 1394 г |
| Натрий, Na | 27.19 мг | 1300 мг | 2.1% | 3.6% | 4781 г |
| Сера, S | 19.82 мг | 1000 мг | 2% | 3.5% | 5045 г |
| Фосфор, Ph | 59.4 мг | 800 мг | 7.4% | 12.8% | 1347 г |
| Хлор, Cl | 23.02 мг | 2300 мг | 1% | 1.7% | 9991 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 172.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.3 мг | 18 мг | 7.2% | 12.5% | 1385 г |
| Йод, I | 1.65 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.9% | 9091 г |
| Кобальт, Co | 3.161 мкг | 10 мкг | 31.6% | 54.7% | 316 г |
| Литий, Li | ~ | ||||
| Марганец, Mn | 0.1143 мг | 2 мг | 5.7% | 9.9% | 1750 г |
| Медь, Cu | 63.11 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 10.9% | 1585 г |
| Молибден, Mo | 1.741 мкг | 70 мкг | 2.5% | 4.3% | 4021 г |
| Никель, Ni | 4.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 161.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.121 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 45455 г |
| Фтор, F | 13.88 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 28818 г |
| Хром, Cr | 2.51 мкг | 50 мкг | 5% | 8.7% | 1992 г |
| Цинк, Zn | 0.3247 мг | 12 мг | 2.7% | 4.7% | 3696 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.198 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.6 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.129 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.515 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.822 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.298 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.762 мг | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.227 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.179 г | от 18.8 до 48.8 г | 6.3% | 10.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 1.143 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.213 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая | 0.211 г | ~ |
Энергетическая ценность Икра свекольная с морковью составляет 57,8 кКал.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион». Основной источник: Создан в приложении пользователем.
health-diet.ru
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 231.4 кКал | 1684 кКал | 13.7% | 5.9% | 728 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 5.4% | 800 г |
| Жиры | 21.1 г | 60 г | 35.2% | 15.2% | 284 г |
| Углеводы | 2.6 г | 211 г | 1.2% | 0.5% | 8115 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.9% | 2222 г |
| Вода | 61.4 г | 2400 г | 2.6% | 1.1% | 3909 г |
| Зола | 4.366 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 885.8 мкг | 900 мкг | 98.4% | 42.5% | 102 г |
| Ретинол | 0.131 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.527 мг | 5 мг | 90.5% | 39.1% | 110 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 0.8% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 3.6% | 1184 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.364 мг | 5 мг | 7.3% | 3.2% | 1374 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 2.9% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.811 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1% | 4540 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.685 мкг | 3 мкг | 56.2% | 24.3% | 178 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.73 мг | 90 мг | 1.9% | 0.8% | 5202 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.569 мкг | 10 мкг | 85.7% | 37% | 117 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.69 мг | 15 мг | 4.6% | 2% | 2174 г |
| Витамин Н, биотин | 0.929 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.8% | 5382 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 1.8% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7328 мг | 20 мг | 13.7% | 5.9% | 732 г |
| Ниацин | 0.835 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.88 мг | 2500 мг | 6.5% | 2.8% | 1544 г |
| Кальций, Ca | 170.19 мг | 1000 мг | 17% | 7.3% | 588 г |
| Магний, Mg | 29.36 мг | 400 мг | 7.3% | 3.2% | 1362 г |
| Натрий, Na | 1521.94 мг | 1300 мг | 117.1% | 50.6% | 85 г |
| Сера, S | 87.4 мг | 1000 мг | 8.7% | 3.8% | 1144 г |
| Фосфор, Ph | 232.5 мг | 800 мг | 29.1% | 12.6% | 344 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.695 мг | 18 мг | 3.9% | 1.7% | 2590 г |
| Литий, Li | 2.225 мкг | ~ | |||
| Медь, Cu | 11.78 мкг | 1000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8489 г |
| Селен, Se | 0.037 мкг | 55 мкг | 0.1% | 148649 г | |
| Цинк, Zn | 0.5889 мг | 12 мг | 4.9% | 2.1% | 2038 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.108 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.927 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.298 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.371 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.612 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.123 г | ~ | |||
| Валин | 0.257 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.23 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.181 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.382 г | ~ | |||
| Лизин | 0.237 г | ~ | |||
| Метионин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.18 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.84 г | ~ | |||
| Аланин | 0.109 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.351 г | ~ | |||
| Глицин | 0.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.79 г | ~ | |||
| Пролин | 0.432 г | ~ | |||
| Серин | 0.547 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.196 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.39 мг | max 300 мг | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 11.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.612 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.136 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.155 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.439 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.545 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.707 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.156 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.786 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.382 г | от 18.8 до 48.8 г | 23.3% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.212 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.58 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 4.996 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.149 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая | 0.267 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.011 г | ~ |
health-diet.ru
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.9 кКал | 1684 кКал | 7.2% | 6% | 1393 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 8% | 1027 г |
| Жиры | 8.4 г | 60 г | 14% | 11.6% | 714 г |
| Углеводы | 3.8 г | 211 г | 1.8% | 1.5% | 5553 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.4% | 1538 г |
| Вода | 74.4 г | 2400 г | 3.1% | 2.6% | 3226 г |
| Зола | 3.908 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 965 мкг | 900 мкг | 107.2% | 88.7% | 93 г |
| Ретинол | 0.062 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 5.416 мг | 5 мг | 108.3% | 89.6% | 92 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.4% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 6.1% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 32.97 мг | 500 мг | 6.6% | 5.5% | 1517 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.454 мг | 5 мг | 9.1% | 7.5% | 1101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 6.5% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.768 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.8% | 4562 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.841 мкг | 3 мкг | 61.4% | 50.8% | 163 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.89 мг | 90 мг | 2.1% | 1.7% | 4762 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.231 мкг | 10 мкг | 92.3% | 76.3% | 108 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.666 мг | 15 мг | 4.4% | 3.6% | 2252 г |
| Витамин Н, биотин | 3.001 мкг | 50 мкг | 6% | 5% | 1666 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 4.4% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2285 мг | 20 мг | 11.1% | 9.2% | 897 г |
| Ниацин | 0.979 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.72 мг | 2500 мг | 7.6% | 6.3% | 1318 г |
| Кальций, Ca | 46.86 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.9% | 2134 г |
| Магний, Mg | 31.49 мг | 400 мг | 7.9% | 6.5% | 1270 г |
| Натрий, Na | 1447.04 мг | 1300 мг | 111.3% | 92.1% | 90 г |
| Сера, S | 78.43 мг | 1000 мг | 7.8% | 6.5% | 1275 г |
| Фосфор, Ph | 135.1 мг | 800 мг | 16.9% | 14% | 592 г |
| Хлор, Cl | 22.26 мг | 2300 мг | 1% | 0.8% | 10332 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 181.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.043 мг | 18 мг | 5.8% | 4.8% | 1726 г |
| Йод, I | 2.84 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.6% | 5282 г |
| Кобальт, Co | 1.668 мкг | 10 мкг | 16.7% | 13.8% | 600 г |
| Литий, Li | 2.837 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0204 мг | 2 мг | 1% | 0.8% | 9804 г |
| Медь, Cu | 17.64 мкг | 1000 мкг | 1.8% | 1.5% | 5669 г |
| Молибден, Mo | 0.788 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.9% | 8883 г |
| Никель, Ni | 0.213 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.211 мкг | 55 мкг | 7.7% | 6.4% | 1306 г |
| Фтор, F | 9.42 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 42463 г |
| Хром, Cr | 0.67 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.1% | 7463 г |
| Цинк, Zn | 0.2149 мг | 12 мг | 1.8% | 1.5% | 5584 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.097 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.274 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.116 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.558 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.356 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 102.64 мг | max 300 мг | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.159 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.073 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.039 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.089 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.102 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.469 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.305 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.403 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.304 г | от 18.8 до 48.8 г | 6.9% | 5.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.137 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 1.064 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.058 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.004 г | ~ |
health-diet.ru
Линия Икра Свекольно-Морковная Калории и Пищевая Ценность
|
Недавно Употребленные Продукты: |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Обратите внимание, что некоторые продукты не могут быть пригодны для некоторых людей, и Вам настоятельно рекомендуется обратиться за консультацией к врачу перед началом любой потери веса или диетического режима. Хотя информация, представленная на этом сайте представлена добросовестно и считается правильной, FatSecret не дает никаких заверений или гарантий относительно её полноты или точности, и вся информация, в том числе пищевая ценность, используется вами на свой риск. Все товарные знаки, авторское право и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью их соответствующих владельцев.
www.fatsecret.ru
Морковь - калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание
Калории, ккал:
32Углеводы, г:
6.9Морковь – двулетнее растение, в первый год жизни образует розетку листьев и корнеплод, во второй год жизни – семенной куст и семена. Морковь широко распространена, в том числе в средиземноморских странах, Африке, Австралии, Новой Зеландии и Америке (до 60 видов).
Калорийность моркови
Калорийность моркови составляет 32 ккал на 100 граммов продукта.
Состав моркови
Корнеплоды моркови содержат каротины, фитоен, фитофлуен и ликопин. В небольших количествах содержатся пантотеновая и аскорбиновая кислоты, флавоноиды, антоцианы, жирные, и эфирные масла, умбрелифсрон, лизин, орнитин, гистидин, цистеин, аспарагин, серии, треонин, пролин, метионин, тирозин, лейцин, а также витамины группы В, флавоновые производные и жирное масло. Содержание кальция – 233 мг/100 г, магния – 0,64 мг/100 г, фосфора – 2,17 мг/100 г.
По содержанию каротина морковь превосходит почти все фрукты и овощи (кроме облепихи), не говоря уже о дешевизне и доступности её в любое время года (калоризатор). Для удовлетворения суточной потребности в каротине (6 мг) бывает достаточно 100-200 г моркови.
Корнеплоды моркови содержат в своем составе также много сахаров, преобладающим среди которых является глюкоза; небольшое количество крахмала и пектиновых веществ, много клетчатки, лецитина и других фосфатидов. Из минеральных солей преобладают соли калия. Особенно ценно высокое содержание в моркови каротина – до 9 мг/%; витаминов группы В: пиридоксина – 0,12 мг/%, никотиновой кислоты – до 0,4 мг/%, фолиевой кислоты – 0,1 мг/%; витамина D.
Полезные свойства моркови
Морковь полезна при самых различных заболеваниях: малокровии, бронхитах, некоторых кожных, сердечно-сосудистых заболеваниях, при заживлении ран и особенно для глаз. Типичное проявление А-витаминной недостаточности – куриная слепота, когда расстройства зрения возникают в сумерки и ночью. Но не весь каротин всасывается и усваивается. Синтез витамина и его усвоение возможно только при нормально функционирующей печени, достаточном количестве желчи. Лучше всего витамин А усваивается с жиром. Поэтому овощи, содержащие каротин, целесообразнее всего употреблять в виде салатов и винегретов, заправленных сметаной или растительным маслом.
Морковь оказывает на организм антисептическое, глистогонное, деминерализующее, желчегонное, обезболивающее, отхаркивающее, противовоспалительное, противосклеротическое действие. Она также усиливает деятельность желез желудочно-кишечного тракта. Как профилактическое средство цельный сок моркови или в смеси с другими соками снимает утомление, улучшает аппетит, цвет лица и зрение, ослабляет токсическое действие антибиотиков на организм, укрепляет волосы и ногти, повышает сопротивляемость к простудным заболеваниям (calorizator). Однако нужно соблюдать умеренность при употреблении сока, так как в больших количествах он может вызвать сонливость, вялость, головную боль, рвоту, некоторые другие нежелательные реакции.
Свежую морковь можно употреблять ежедневно по пятьдесят-сто граммов в виде салата перед первым блюдом или натощак при различных заболеваниях сердечно-сосудистой системы, туберкулезе, бронхиальной астме, гастрите с пониженной кислотностью болезнях печени, поджелудочной железы, почек и многих других недугах.
Хороший лечебный эффект дает вареная в молоке тёртая морковь в соотношении один к одному при охриплости голоса, мучительном кашле, хроническом бронхите и воспалении легких.
Морковь в кулинарии
Морковь употребляют в пищу уже не одно тысячелетие. Блюда из этого овоща признаны кулинарами всех стран. Морковь не только вкусна, она еще и легко усваивается организмом, поэтому её используют в детском и диетическом питании. Из моркови готовят напитки, супы, салаты, гарниры и лакомства, кроме того, она является незаменимым ингредиентом в составе салатов, винегретов, соусов, приправ и гарниров, маринадов и мучных кондитерских изделий. Также морковь широко используется в производстве овощных, мясных и рыбных консервов.
Больше о моркови, её пользе и вредных свойствах, смотрите в видео-ролике телепередачи «Жить здорово».
Специально для Calorizator.ruКопирование данной статьи целиком или частично запрещено.
www.calorizator.ru
