Рыба, кижуч, кета, палтус холодного копчения в Хабаровске с доставкой! Сколько стоит в хабаровске чавыча соленая 2017 год

Ах, как же хочется порой полакомиться вкусной рыбкой!

По гастрономическим качествам солёные лососи не имеют равных себе. Поэтому почти весь улов этих рыб подвергают посолу. Из них готовят также натуральные и копчёные балычные  изделия. Лососевые рыбы с белым мясом хороши для различных видов консервов. Крупные рыбы этого семейства дают хорошие балыки. Лососевые  хороши в копчёном виде. Часто продаются охлажденными и морожеными.

Кета - самая распространённая лососевая рыба дальневосточного бассейна, масса от 3 до 5 кг, достигает 14 кг; содержит жира от 9 до 11 %; наиболее жирное мясо у амурской осенней кеты – до 20% жира. Мясо кеты красное, варёное грубоватое, цвет его желтовато-розовый. Используют кету главным образом для посола, натуральных баночных консервов, а также для приготовления балыков холодного копчения.

Чавыча - самый крупный и самый ценный из тихоокеанских лососей, наиболее крупные экземпляры достигают массы 50 кг, средняя масса 5-10 кг. У чавычи спина, спинной и хвостовой плавники покрыты мелкими круглыми чёрными пятнами. Мясо чавычи чрезвычайно вкусное, содержит от 11 до 13.5% жира. Обитает у побережья Камчатки. Чавычу используют так же как и кету.

Кижуч - от других дальневосточных лососей отличается толстой головой, широким лбом, высоким хвостовым стеблем, ярко-серебристым блестящим цветом чешуи. Спина и верхняя часть головы зеленоватые, иногда с синеватым отливом. Во время нереста самки и самцы становятся тёмно-малиновыми. В длину кижуч достигает 84 см, средний размер 60 см, средняя масса 3.4-3.5 кг, достигает 6.5 кг. Мясо кижуча в море розовое, во время нереста становится белым или желтоватым. Содержание жиров в мясе кижуча составляет 6.1-9.5% и по жирности занимает третье место среди дальневосточных лососей (после чавычи и нерки). Используют кижуча так же, как и других лососей.

Корюшка - относится к роду рыб семейства лососевых. Ее название в зависимости от региона произносится по-разному: корюшка, корюха, корех. У корюшки просвечивающееся тельце с мелкой или умеренной, неблестящей чешуей. У живой корюшки очень красивая раскраска: сверху она переливается голубовато-зелеными цветами, брюшко и бока желтовато-белые, а плавники бесцветные или имеют сероватый оттенок. Длина корюшки может быть от 8 до 35 см. В мясе корюшки содержится множество полезных для человеческого организма веществ, оно богато витамином РР, такими макроэлементами, как магний, кальций, калий, натрий, фосфор, хлор, а также микроэлементами: железом, хромом, молибденом, фтором, никелем. Калорийность корюшки зависит от времени ее вылова и места обитания и в среднем составляет 100 ккал.

Палтус – рыба из семейства камбалоообразных. Самые маленькие рыбины могут быть до 70 сантиметров в длину и до 2 килограммов веса, а самые солидные могут вырасти больше 5 метров и весить более 300 килограммов. Объединяет их одно: все они – хищники, питающиеся обитателями моря.Эта рыба богата калием, фосфором, магнием и селеном – они содержатся в палтусе в значительных количествах. Ви тамины D, В, Е, а также никотиновая и глутаминовая кислоты тоже можно отнести к достоинствам этой рыбы. Однако, пожалуй самое ценное – Омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в палтусе в разных сочетаниях.

Сельдь во все времена пользовалась постоянным спросом. Приготовленная в соленом, маринованном, копченом виде, эта не слишком презентабельная рыбина - героиня многих книг, фильмов, а также объект для изображения в произведениях искусства.  Наверное, потому, что сельдь доступна человеку практически с любым кошельком, а по вкусовым качествам устраивает даже изысканных гурманов. Разве что некоторые учтут тот момент, что бывает сельдь океаническая, а бывает речная. По составу они очень близки, однако в океанической больше йода, в более северных видах больше жира. В состав сельди входят некоторые незаменимые аминокислоты, витамины A и D, олеиновая кислота, калий, кальций, кобальт, фосфор, железо, марганец, медь, йод. Как видим, в сельди собрана большая часть таблицы Менделеева. А это значит, что эта рыба наиболее близка к структуре полноценных природных продуктов, полезных для человека.

Для сохранения здоровья, нормализации давления, улучшения эластичности сосудов, для развития интеллекта и памяти необходимо регулярно потреблять жиры омега-3. В большом количестве они содержатся в лососевых и сардиновых. Кушайте на здоровье!

Самая вкусная и свежая рыбка к вашему столу. Новинки: вяленная камбала, корюшка, вкуснейшая форель, чавыча, окунь-терпуг, СОМ. .

ВНИМАТЕЛЬНО ЧИТАЕМ УСЛОВИЯ ЗАКУПКИ!!! Иначе будут недопонимания. БУДУТ ДОПЛАТЫ!!!!! После получения - в архив не убираем!!! Добрый день!

Предлагаю Вам очень вкусную и свежую копченную рыбку!

Посмотреть цену за 1 кг Вы можете в папке "ПРАЙС - ЦЕНА ЗА 1 КГ - НЕ ЗАКАЗЫВАЕМ!".

Продукция коптят под наш заказ! Остаточный срок годности 35-40 суток. Срок хранения в вакууме: при температуре от 0 до +5 = 12 суток при температуре от -5 до 0 = 30 суток при температуре от -8 до -5 = 40 суток Срок хранения без вакуума: при температуре от 0 до +5 = 7 суток при температуре от -5 до 0 = 20 суток при температуре от -8 до -5 = 30 суток Слабосоленая кета и семга: Срок хранения при температуре от -6 до -4 = 8 месяцев

ОБРАЩАЮ ВАШЕ ВНИМАНИЕ!!!! Это живая рыба, она не вырастает на заводе, она может быть маленькой и большой, посуше и пожирнее! Но в любом случае она свежая, отличного качества, очень вкусная! Так же это может быть не один большой кусочек, а несколько маленьких (сейчас такое очень редко и только в юколе, но имейте ввиду эту возможность). Если Вы хотите выбрать рыбку сами - к сожалению Вам в магазин. Но там будут и канцерогены и консерванты и сверху маслицем смажут для красоты ;)

Отзывы из предыдущих СП - http://www.100sp.ru/feedbacks/megapurchase/48303

Приятного выбора!

Правила

ВНИМАТЕЛЬНО ЧИТАЕМ УСЛОВИЯ ЧТО НИЖЕ!!! Написано много, но прошу вас прочитать! Если что-то не понятно - ЛУЧШЕ НАПИШИТЕ МНЕ!!!

Вы делаете заказ на желаемый вес кусочка. По факту вес кусочка будет в границах заказанного веса. Мы будем максимально стараться это сделать, но могут быть и небольшие погрешности! И это может быть не один кусочек, а несколько. Например, кета теша - заказан 200-300 гр, получен 255 гр. В таблице стоит стоимость за СРЕДНИЙ ВЕС ДИАПАЗОНА кусочка-рыбки-заказа (диапазон кусочка 200-300 гр, цена указана за 250 гр.)! Вес полученного Вами кусочка будет в пределах границы!! Те будут доплаты или возврат!!! Оплата 24-25 марта. Сумма будет согласно подтвержденных заказов на 100СП. На 26 марта, если нет оплаты, заказ ОТМЕНЯЮ, а Вам СТАВЛЮ МИНУС И ДОБАВЛЯЮ В ЧС! После Стопа и Оплаты поставщик коптит рыбку для нас, 29-30 марта формируются заказы, записывается фактический вес Ваших заказов. После копчения и формирования заказов, выдачи рыбы 16-17 марта, точную сумму заказа смотрим в теме 1-2 апреля. Она будет исходя из ФАКТИЧЕСКОГО ВЕСА ВАШЕГО КУСОЧКА!!!! В теме на Хабмаме будет сводный файл с весом каждого заказанного Вами вида рыбы! В АРХИВ ЗАКУПКУ НЕ УБИРАЕМ ПОСЛЕ ТОГО, КАК ПОЛУЧИЛИ ЗАКАЗ!!! ЖДЕМ СТАТУСА "СБОР ДЕНЕГ" И СМОТРИМ СУММЫ!!! Оповещения по почте об доплате НЕ БУДЕТ! 100СП не дает повторно отсылать, к сожалению. 30-31 марта будет развоз по ПВ. Информацию о поступлении вашего заказа в ПВ проверяйте через сервис "мои заказы " на ХМ! Заказы в ПВ будут храниться в холодильниках! Стоимость выдачи отличается от обычного хранения!

В ПВ Алиса, Центр, Южный, Амур сдаю заказы в любом случае. ПВ Норд, Проспект, Энергомаш - только если будут записаны минимум 5 участников!!! В ином случае Ваш заказ сдаю в ПВ Центр!

1. Перевод на карту Сбербанка

Оплата 2 дня. На третий день, если нет оплаты, подтверждение снимаю, а ВАМ СТАВЛЮ МИНУС И ДОБАВЛЯЮ В ЧС! Сумма будет согласно подтвержденных заказов на 100СП. Об оплате отписываемся на 100СП. После копчения и формирования заказов точную сумму заказа смотрим в теме!!! Она будет исходя из ФАКТИЧЕСКОГО ВЕСА ВАШЕГО ЗАКАЗА!!!! Т.Е. БУДУТ ДОПЛАТЫ!!