Главная Школьные новости Фотогалерея Документы Для родителей Государственная Итоговая Аттестация Вопросы и ответы

Главная

Зачисление в ОУ

Официальный сайт

Прямая ссылка на наше учреждение

Форум Победителей РФ

Как выращивают форель в Адлере. Форель адлерская

Форелевое хозяйство в Адлере | 1000 туров

В 15 минутах езды от Адлера по дороге на Красную Поляну, на живописном берегу реки Мзымта в окружении гор находится уникальный форелеводческий завод «Адлер». Это самое крупное рыборазводное хозяйство в нашей стране и единственное место, где выращивают мальков форели. С Адлерского племзавода осуществляется поставка рыбопосадочного материала и икры на стадии глазка в другие рыбные хозяйства России и ближнего зарубежья.

Форелевое хозяйство «Адлер» на сегодняшний день является одним из ведущих производителей радужной и янтарной форели в Европе. На территории завода расположено 111 прудов длиной 100 метров и шириной 10 метров. Глубина каждого водоема — 1,5 метра.

В прудах с кристально чистой водой разводят наиболее популярные сорта форели: камлоопс, дональдсон, стальноголый лосось. В адлерском форелевом хозяйстве также выведены две собственные породы радужной форели под названием Адлер и Адлерская янтарная.

Сегодня совершить экскурсию в это удивительное место может любой желающий. В форелевом хозяйстве среди чистейшего горного воздуха вы увидите, как плещется «царская» рыба в прудах с артезианской водой, услышите много интересных сведений об особенностях ее выращивания, сможете принять участие в кормлении, а детям предоставится прекрасная возможность загадать желание золотой рыбке. В конце экскурсии можно будет выловить понравившийся экземпляр форели, а затем отведать свежайшую рыбку, которую для вас приготовит повар.

Также можно приобрести живую форель или икру в фирменном магазине хозяйства, который находится у входа на его территорию.

Как найти Форелевую ферму «Адлер»?

Адрес: Адлерский район, с. Казачий Брод, ул. Форелевая, 45а.

Веб-сайт — forelevoe-hozyaistvo.ru

Время работы: 9:00-18:00.

Стоимость экскурсии: 250 RUB, детям от 7 до 14 лет — 150 RUB, детям до 7 лет — бесплатно. Цены на странице указаны на июль 2016 г.

Как добраться: с автовокзала Адлера ходит автобус № 135 до остановки «Форелевое хозяйство». Из Сочи сюда можно доехать на автобусе № 105

tb1000tur.ru

Как выращивают форель в Адлере: me_lamazi

Я люблю рыбу в разном виде: жареную, копченую, вяленую, сырую, консервированную, даже в живом виде люблю, правда не есть, а наблюдать, в аквариуме или в другой среде обитания. Несколько дней назад у меня была возможность посетить одно из крупнейших в России форелевых хозяйств и понаблюдать за рыбой, вернее узнать в каких условиях размножают разные виды форели, и как это происходит.

Сегодня для kak_eto_sdelano специальный репортаж о том, как в Адлере выращивают рыбу. Всем рыбакам и им сочуствующим рекомендуется к просмотру!

Предприятие, которое мы посетили называется "Племенной форелеводческий завод "Адлер", никем не приватизировано и принадлежит государству. Оно было основано более пятидесяти лет назад, в 1964 году для воспроизводства и исследования одного из наиболее деликатесных рыбных видов – форели. Форелевое хозяйство к счастью сохранилось в полноценном, рабочем виде и является одним из крупнейших предприятий в этой сфере в России.

Когда мы зашли на предприятие, то увидели такую картину: водоемы накрытые сеткой, и вода сливающаяся из них по искусственному каналу в реку Мзымта.

Кто-то из нашей группы вдруг заметил золотую рыбу в канаве и чуть не бросился ловить ее в свой инстаграм. Как нам позже объяснили, эта рыба каким-то образом через фильтры просочилась туда и теперь там живет. Потом приглядевшись, мы обнаружили там же еще несколько рыбин убежавших на свободу.

Водоемы накрыты сеткой для того, чтобы форель не уволокли бакланы, чайки и другие крупные птицы, которые водятся в окрестностях. Против ворон они не защищают. Эти проныривые пернатые знают как подлететь под сетку и поймать зазевавшегося малька.

Водоемы, в которых растет форель наполняются из 24 скважин с чистейшей артезианской водой. Вы сами видете насколько она прозрачная.

Вода из скважин наполняет сперва вот этот канал.

Трубами из скважин.

После чего вода распределяется по всем водоемам.

Это водоемы с мальками. Специальные настилы нужны для того, чтобы создавать тень, мальки не любят прямые солнечные лучи и прячутся в местах потемнее.

Вот их сколько тут. Вода прямо таки кишит ими. Здесь их десятки тысяч.

Разводят форель искусственным образом. Берут молоки у самца и оплодотворяют икру, также сцеженную у самки. Икра на воспроизводство берется от производителей класса "элита" и 1 класса 3- и 4- летнего возраста. Делается это все очень аккуратно, в резиновых перчатках, потому что икра любит прохладу, от температуры тела она может испортиться. В инкубатор посторонних не пускают, потому увидеть и показать таинство оплодотворения показать вам не могу. Разве что на этом коллаже из фото сайта хозяйства.

Икра на стадии глазка реализуется с сентября по май, по предварительной заявке. В зависимости от пожелания рыбоводного хозяйства поставляется разнополая икра (самки+самцы) или однополая икру (самки). Осуществление поставок налажено практически во все точки России авиатранспортом.

На сегодняшний день завод – единственное предприятие в России, которое осуществляет поставку рыбопосадочного материала и икры на стадии глазка в рыборазводные хозяйства России, ближнее зарубежье и другие страны с предоставлением всех необходимых документов, в соответствии с таможенными и ветеринарными требованиями Российской Федерации и стран-импортеров.

Так что если надумали выращивать рыбу в условиях жестких санкций, то вы знаете где нужно брать мальков и икру).

Как нам сказали, предприятие не только выращивает рыб на продажу, но также и выпускает мальков в близлежащие реки, чтобы поддерживать популяцию форели в естественных условиях.

Племенной форелеводческий завод «Адлер» - единственное в России хозяйство, которое располагает коллекцией наиболее распространенных пород форели: Камлоопс, Дональдсона и стальноголового лосося. Кроме того, хозяйству принадлежит две собственные породы радужной форели – Адлер и Адлерская янтарная. С 1998 года здесь выращивают черноморского лосося «Кумжа» – эндемика Черного моря, перспективного объекта товарного рыбоводства. Также, для наиболее полного удовлетворения рынка спроса, хозяйство занимается подращиванием и реализацией осетровых.

Нам показали водоем, в котором плавали форели различных пород, выращиваемых в хозяйстве.

Здесь были форели всевозможных расцветок. От альбиносов, до редких, голубых. Эти рыбы - гордость хозяйства.

Как нам сказали, наличие разнопородного и большого стада рыб позволяет вести нерест в течение восьми месяцев. Рыбы в хозяйстве выращивают много, спрос есть. А для любителей рыбной ловли есть возможность порыбачить на специальных прудах со всеми условиями.

А теперь посмотрим на взрослых рыб, которых можно смело брать и готовить на ужин.

Для того, чтобы немного взбодрить форель кидаем в воду горсть гранулированного корма.

Вода тут же вскипает. Илья goblinid ловит рыбу на свою удочку - селфи-палку с экшн-камерой. Видео у него чувствую будет шикарное.

На кранах у каждого водоема прикреплена табличка с информацией о рыбе.

Но мы идем дальше. Нас ждет стадо форели изумительного цвета. Янтарного.

Кому интересно происхождение рыбы справка с сайта хозяйства - исходным материалом для создания породы послужила икра, полученная с Чегемского рыбзавода в январе 1998г. на стадии пигментации глаз. Годовики исходной генерации отличались большим разнообразием окрашивания рыб. Из них было около 2% форели ярко-оранжевого цвета, 25%-золотисто желтого, а также желто-коричневого, который генетики называют окрской паломино, и 73% рыб имели естественную окраску.

С эстетической точки зрения наиболее привлекательными выглядели рыбы с оранжевой и золотисто-желтой окраской, поэтому главные направления дальнейшей работы были определены следующим образом: во-первых, селекция рыб именно с таким типом окрашивания; во-вторых, сведение до минимума частоты встречаемости особей обычной окраски. Для успешной реализации этих задач необходимо было обосновать и разработать систему скрещиваний производителей, а также методику оценки семей и их потомоства, что было связано, прежде всего, с изучением характера наследования различных типов окраски.

Полученный спектр окрашивания рыб маточного стада является уникальным, что показывает сравнительная оценка с другими цветовыми морфами этого вида. Уникальность пород состоит в том, что благодаря целенаправленной селекции, создано маточное стадо, представленное самками и самцами с доминантным типом наследования мутантной золотисто-желтой окраски. Важная отличительная особенность форели золотисто-желтого фенотипа проявляется в особенности более интенсивно аккумулировать каратиноиды в мышцах и других частях тела по сравнению с обычной радужной форелью.

Биохимический анализ, проведенный сотрудниками испытательной лаборатории Государственного центра агрохимической службы «Краснодорский», показал, что в мышцах Янтарной форели было обнаружено в 1,5 раза больше каротина, чем у обычной форели. Порода форели Адлерская янтарная, так же как и другие породы радужной форели, в условиях Адлерского племзавода характеризовалась скороспелостью самок и самцов, большая часть которых созревала в двухгодовалом возрасте. Сроки созревания в нерестовом сезоне у производителей породы Янтарной, совпали с форелью Адлер и Дональдсона.

Как нам сказали, на самом деле отличие вкуса этой форели от радужной не так много. Но выглядит она красиво, эффектно.

Еще раз заставим бурлить воду. Жаль гранулы быстро кончились).

Ну вот и все с экскурсией, пойдем пожалуй на дегустацию в кафе, которое принадлежит хозяйству, испробуем на вкус форель.

Серые пираты не дремлют.

У кафе стоит пальма, на ней созрели какие-то ягоды, не знаю, как из назвать. На виноград похожи.

А вот и рыбка. Очень вкусная кстати.

Икра тоже от форели, конечно же вкусная.

Картина в кафе. Так выглядит хозяйство с высоты вороньего полета.

А вот и видео из водоема, посмотрите на все с точки зрения форели.

Вот пожалуй и все, спасибо, что дочитали!

Если у вас есть производство или сервис, о котором вы хотите рассказать нашим читателям, пишите на [email protected] Лера Волкова ([email protected]) и Саша Кукса ([email protected]) и мы сделаем самый лучший репортаж, который увидят не только читатели сообщества, но и сайта http://bigpicture.ru/.

Подписывайтесь также на наши группы в фейсбуке, вконтакте, одноклассниках и в гугл+плюс, где будут выкладываться самое интересное из сообщества, плюс материалы, которых нет здесь и видео о том, как устроены вещи в нашем мире.

Оригинал взят у aslan в Как выращивают форель в Адлере

me-lamazi.livejournal.com

7. Форель радужная Адлер. Новые породы форели, совершенствование видов

Порода радужной форели «Адлер»

Происхождение: Работы по созданию породы радужной форели Адлер были начаты в 1975 году. Исходными формами послужили стальноголовый лосось и радужная форель. Исходное маточное стадо было сформировано в течение трех поколений методами воспроизводительного скрещивания. При формировании маточных стад проводили массовый отбор рыб по весу и размерам тела. Производители исходного маточного стада по весу тела соответствовали принятым в то время нормативам. Вместе с тем плодовитость самок не достигала нормативного уровня, а сроки нереста рыб в нерестовом сезоне характеризовались большим разнообразием. С 1985 года были начаты работы с целью консолидации производителей по признаку ранний нерест, а также по основным рыбохозяйственным показателям (вес тела, рабочая плодовитость, средний вес икринок и выживаемость потомства). При формировании маточных стад были использованы методы массового отбора и семейной селекции.

Направление селекции и ее эффективность: Создание породы радужной форели с ранним сроком созревания в нерестовом сезоне. Основной метод селекции - отбор семей производителей, созревающих в первой четверти нерестового сезона. Сопутствующие направления селекции - массовый отбор быстро созревающих самок, отбор по массе тела, рабочей плодовитости, и выживаемости потомства. Селекция на срок созревания в нерестовом сезоне оказалась эффективной. На протяжении последних 12 лет (четырех поколений) основная часть самок созревает в ноябре-декабре. По средним значениям срока полового созревания форель Адлер достоверно отличается от других групп форели камлоопс (очень ранний нерест) и форели Дональдсона (средний срок нереста).

Районирование: Форель Адлер может быть использована при разведении в холодноводных форелевых хозяйствах с подземным водоснабжением. Икра и посадочный материал могут быть эффективно использованы в товарных форелевых хозяйствах разных типов: тепловодных, холодноводных и для морских товарных ферм.

Генетическая характеристика: Составлен генетический паспорт породы. Форель Адлер характеризуется специфическим сочетанием и распределением частот аллелей белковых локусов. Для рыб, составляющих эту породу, характерны относительно высокие показатели среднего уровня гетерозиготности и доли полиморфных локусов.

Дата выдачи охранного документа: Заявка № 9607048 с датой приоритета 21.10.1996 года. Свидетельство № 29738 от 25.06.1997 года. Внесено в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию. Породы животных (2001) под № 9607048. Дата внесения в Госреестр 1997 год.

Описание вида

aquacultura.org