Главная Школьные новости Фотогалерея Документы Для родителей Государственная Итоговая Аттестация Вопросы и ответы

Главная

Зачисление в ОУ

Официальный сайт

Прямая ссылка на наше учреждение

Форум Победителей РФ

Горбуша запеченная в духовке. Горбуша запеченная в духовке в молоке

Горбуша в мультиварке тушеная в молоке с луком — ТутВкусно! ru

27 Январь 2018 Лидия Главная страница » БЛЮДА ИЗ РЫБЫ Просмотров:

Горбуша в мультиварке тушеная в молоке с луком получается очень нежной, мягкой и сочной. Мясо рыбы, приготовленной таким образом, буквально тает во рту. Этот способ приготовления, как никакой другой улучшает горбушу, которая зачастую получается сухой. Таким же образом можно приготовить и любую другую не жирную рыбу. Итак, как вкусно приготовить горбушу.

Содержание статьи

Горбуша в мультиварке тушеная в молоке с луком рецепт с фото

горбуша рецепт в молоке

Ингредиенты рецепта: Горбуша в мультиварке тушеная в молоке с луком

imageр Рыба 800-1000 гр

Лук 200 гр

Молоко 500 мл

Масло сливочное 50 гр

Приправы, перец, соль по вкусу

Пошаговый рецепт Горбуша в мультиварке тушеная в молоке

1. Моем, чистим, разделываем рыбу. Режем на порционные кусочки толщиной 4-5 см.

IMGP8915р

2. Следующим этапом, рыбку надо засыпать приправами, посолить и дать постоять минут 10-15, пропитаться. IMGP8917р 3. Пока горбуша маринуется, чистим и режем кольцами лук. IMGP8922р 4. Чашу мультиваки смазываем сливочным маслом и выкладываем слой рыбы. IMGP8924р 5. На рыбу выкладываем лук и заливаем молоком. IMGP8931р 6. Кладем сливочное масло. Закрываем крышку мультиварки, устанавливаем режим "Тушение", время 1 час. IMGP8932р

7. Достаем порционные кусочки рыбы, убрав верхний слой лука, который можно добавить к гарниру. На гарнир можно подать рис, картофель или макароны. IMGP8937р

Фото Горбуша в мультиварке тушеная в молоке

Приятного аппетита! Вкусная, нежная, полезная рыба готова!

Горбуша тушеная в мультиварке в молоке с луком-я представила вам пошаговый рецепт с фото. Предлагаю вашему вниманию еще интересный рецепт приготовления: Запеченная рыба рецепт в листьях пекинской капусты и видео рецепт "Паста с шампиньонами и соусом песто".

Посмотрите еще вкусные рецепты от ТутВкусно!

Метки: мультиварка, рыба

tytvkysno.ru

Горбуша запеченная в духовке: рецепт с фото пошагово

Горбуша, запеченная в духовке: рецепт с фото пошагово

Вообще этот рецепт подразумевал запеченного минтая, но у меня на момент приготовления имелась горбуша, и я запекла ее. Поэтому можно вместо горбуши использовать минтай. Небольшой совет: чтобы не было характерного запаха рыбы, ее необходимо замочить в молоке. Для этого возьмите 1,5 или 2 литровую пластиковую бутылку, отрежьте у нее верхушку и положите туда рыбу целиком, а затем залейте молоком. Дайте так постоять около часа, и запах рыбы исчезнет. Для того чтобы разморозить рыбу за короткое время, посыпьте на нее крупную соль и замотайте пищевой пленкой, процесс оттаивания пойдет быстрее. Вам потребуется:

Горбуша – 800 г;
Морковь – 2 шт;
Лук – 1 шт;
Помидор – 2 шт;
Мука для обваливания рыбы;

Растительное масло для жарки
Соль и черный перец по вкусу

Приготовление:

Для начала подготовим все овощи. Картофель, лук и морковь очистите и помойте. Картошку нарежьте кольцами толщиной 3 мм.

Лук нарежьте мелкими кубиками, морковь соломкой шириной около 2 мм.

Ломтики картофеля сложите в миску, смажьте растительным маслом и слегка посолите.

Рыбу выпотрошите, отрежьте плавники, хорошо промойте и нарежьте стейками толщиной 2 см. В плоскую тарелку насыпьте муку, обваляйте в ней кусочки рыбы.

Обжарьте горбушу до золотистого цвета на сковороде с двух сторон.

Противень смажьте растительным маслом, выложите в один слой картофель.

Сверху положите кусочки рыбы.

Накройте противень сверху фольгой и поставьте запекаться в духовку разогретую до 200ºС на 20 минут. Пока готовится рыба, необходимо обжарить овощи. В небольшом количестве масла обжарьте до золотистого цвета лук, добавьте морковь и все еще подержите в течение 5-7 минут на среднем огне, посолите.

Помидоры помойте и нарежьте кружками толщиной 5 мм.

По истечении 20 минут достаньте из духовки рыбу, аккуратно снимите фольгу, горбушу посолите и поперчите. Сверху на рыбу выложите обжаренные овощи, разровняйте лопаткой.

Затем положите кружочки помидоров.

Опять все закройте фольгой и отправьте в духовку еще на 15 минут. Вот так легко готовится горбуша, запеченная в духовке. Рецепт с фото пошагово пригодится хозяйкам, которым нужно быстро приготовить вкусный ужин. Готовую горбушу разделите на отдельные кусочки и подавайте к столу.

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Lady-day.ru в ленте "Яндекса"

lady-day.ru

Горбуша запеченная в духовке | Готовим Вкусно Дома

Мы часто покупаем рыбу горбушу, т. к. она полезна, её недорого можно купить на рынке или магазине. Рыба горбуша запеченная в духовке — вот простой рецепт приготовления.

Ингредиенты

Горбуша — 1 рыба

Лук — 1 шт.

Майонез — 3 ст. л.

Подсолнечное масло

Соль по вкусу

Сыр — 40-50 г

Приготовление

1. Рыбу помыть, почистить, нарезать на кусочки. Кусочки горбуши посолить, обжарить на растительном масле до золотистой корочки.

Рыба горбуша запеченная в духовке

2. Лук нарезать полукольцами. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Рыба горбуша запеченная в духовке

3. Выложить на смазанную растительным маслом форму кусочки горбуши. Сверху смазать майонезом, выложить лук и посыпать тертым сыром. Поставить в предварительно разогретую до 180 ºС духовку на 30 минут.

Рыба горбуша запеченная в духовке

Рыба горбуша запеченная в духовке готова. Её можно подавать с любым гарниром, а также с овощами.

Рыба горбуша запеченная в духовке

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты: возможно это то, что Вы искали:

tastyfood-club.ru

Как приготовить горбушу / Еда, Кулинария / Совет и Ответ

Замечательные рецепты из горбуши. Удивите близких вкусными блюдами из горбуши, ведь это очень вкусно! Узнайте как приготовить горбушу чтобы она оставалась сочной и ароматной.

Филе горбуши в кляре Для приготовления филе горбуши в кляре 600 г филе горбуши, 1 яйцо, 250 г. пива, 125 г муки, 1 ст.л. растительного масла, лимонный сок или уксус, сахар, соль, жир для жарки. как приготовить горбушу

Рецепт филе горбуши в кляре Рыбное филе разрежьте на небольшие продолговатые кусочки и сбрызнете лимонным соком. Из муки, яйца и пива замесите тесто, добавляя сахар, соль и масло. Обмакивайте кусочки филе в кляр и жарьте в большом количестве разогретого жира. Подавать к столу сразу после приготовления.Горбуша на овощной подушке Для приготовления горбуши на овощной подушке Филе горбуши, ¾ стакана молока, соль, перец, 1 луковица, 1 сладкий перец, 3 помидора, растительное масло для жарки, петрушка. Рецепт горбуши на овощной подушке Порежьте лук, перец и помидоры. Слегка поджарьте овощи на растительном масле. Добавьте молоко. Сверху на овощи уложите рыбное филе, посолите, поперчите и закройте крышкой. Через 5 минут рыбу переверните и опять накройте крышкой. Еще через 5 минут посыпьте все петрушкой и выключите газ.Горбуша, запеченная в духовке Для приготовления горбуши, запеченной в духовке 1 горбуша средних размеров, по 2-3 шт. луковиц и моркови, пол-лимона, соль, черный молотый перец, майонез, растительное масло. Рецепт горбуши, запеченной в духовке Рыбу почистите и нарежьте кусочками по 1,5-2 см, посолите, поперчите. Уложите рыбу в сковороду, смазанную маслом, сбрызнете лимонным соком. Добавьте в сковороду порезанный лук и натертую на крупной терке морковь. Залейте содержимое сковороды майонезом, смешанным пополам с водой. Тушите блюдо в духовке 30-40 минут. как приготовить горбушу

Горбуша в огуречном рассоле Для приготовления горбуши в огуречном рассоле 200 г рыбы, огуречный рассол, 1/4 стакана растительного масла, 1 головка репчатого лука, 1 чайная ложка готовой горчицы, 1 лавровый лист, 3 горошины душистого перца, соль. Рецепт горбуши в огуречном рассоле Рыбу разделать, вынуть кости, но кожу не снимать. Нарезать филе небольшими кусочками в форме удлиненных брусочков. Выложить в сотейник, смазанный растительным маслом, и залить процеженным огуречным рассолом с таким расчетом, чтобы жидкость покрыла рыбу наполовину. Добавить лавровый лист, перец горошком и нарезанную на 4 части луковицу. Проварить 10 минут, после чего рыбу переложить в керамическую посуду, а отвар процедить, охладить до комнатной температуры и заправить растительным маслом, растертым с готовой горчицей. За 2-3 часа до подачи к столу залить рыбу отваром и выдержать в прохладном месте. Украсить зеленью петрушки и укропом.Горбуша в лимонном соке Для приготовления горбуши в лимонном соке Горбуша — 1.2кг, лимон — 2 шт., апельсин — 1 шт., растительное масло, мед — 1 ст.л. Для кляра: яйцо (белки) — 2 шт., мука, водка — 50 г. Рецепт горбуши в лимонном соке Подготовленную горбушу нарезаем на порционные куски. Делаем маринад: сок 2 лимонов, 1 апельсина и натертую цедру этих фруктов перемешиваем, добавляем 1 ст.л. меда, растворяем и вливаем 100 г растительного масла. Укладываем рыбу в маринад на 5-6 часов или на ночь в холодильник. Обмакиваем рыбу в кляр и жарим на растительном масле на сковороде.Горбуша в сливках Для приготовления горбуши в сливках Горбуша свежая (свежемороженая) — 1 тушка, лук репчатый — 2-4 луковицы, сливки — 2 стакана, соль, перец молотый черный — по вкусу. Рецепт горбуши в сливках Тушку свежей горбуши очистить, разделать на филе, уложить в смазанную маслом сковороду, по вкусу посолить, поперчить. Репчатый лук нарезать кольцами и посыпать на рыбу, причем чем его будет больше, тем лучше. Подготовленную таким образом рыбу залить сливками и поставить в предварительно нагретую духовку примерно на 40 минут. Крышкой емкость с рыбой накрывать не надо, т.к. должна образоваться корочка.Горбуша под лимонным соусом с медом Для приготовления горбуши под лимонным соусом с медом Горбуша — 1 тушка (около 700г), масло растительное — 1/4 стакана, лимон — 1 шт., сок апельсиновый — 1 ст. л., мед — 1 ч.л., соль, кардамон — по вкусу. Для украшения: — листья салата.

Рецепт горбуши под лимонным соусом с медом Рыбу почистить, выпотрошить, отрезать голову и хвост, разрезать на 4 кусочка, уложить в керамическую или стеклянную посуду и полейте маринадом. Закройте крышкой и поставьте в холодильник на ночь. Для маринада тщательно перемешайте лимонную цедру с половиной положенного по рецепту растительного масла, лимонный и апельсиновый сок, мед и кардамон. По истечению указанного срока достаньте рыбу, смажьте ее оставшимся маслом и запеките в предварительно хорошо нагретой духовке до готовности. Кусочки лучше переверните один раз. Слейте маринад в небольшую кастрюльку и доведите до кипения, подержите на небольшом огне. Подайте на стол готовые кусочки рыбы, полив горячим соусом и украсив свежими листьями салата.Горбуша, запеченная с луком под майонезом Для приготовления горбуши, запеченной с луком под майонезом Горбуша (филе) — 400г, лук репчатый — 1 шт., майонез — 3 ст.л., масло растительное — 2 ст.л., зелень укропа — 10г, соль. Рецепт горбуши, запеченной с луком под майонезом Филе горбуши нарежьте на порционные куски, посолите и обжарьте на части масла до образования золотистой корочки. Лук нашинкуйте мелкой соломкой и обжарьте на масле. Обжаренные куски рыбы выложите на противень, на рыбу положите обжаренный лук, смажьте майонезом и запеките до готовности в духовке. Подавайте с жареным картофелем, свежими овощами и зеленью.Горбуша, запеченная с цветной капустой и сыром Для приготовления горбуши, запеченной с цветной капустой и сыром Горбуша свежая — 1 тушка, цветная капуста — 1 шт. средних размеров, хлеб — 1/4 батона, чеснок, зелень укропа — по вкусу, молоко (или сливки) — 1 стакан, соль, перец молотый черный — по вкусу. Рецепт горбуши, запеченной с цветной капустой и сыром Горбушу очистить, выпотрошить, хорошенько промыть и целиком припустить в молоке (лучше сливках) в течение 5 минут. Затем рыбу вынуть из кастрюли, дать молоку стечь, аккуратно отделить филе от костей и нарезать порционными кусочками. Для соуса молоко процедить, добавить в него муку, пассерование на сливочном масле до появления орехового аромата, при этом не забывайте постоянно помешивать, поварить около 10 минут, и за 2 минуты до окончания варки добавить измельченный чеснок, соль и зелень укроп. Хлеб нарезать хлеб небольшими кубиками и обжарить на сливочном масле до образования сухариков. Капусту разобрать на соцветия и промыть. На противень выложить кусочки рыбы, затем соцветия капусты, полить молочным соусом и сверху посыпать сухариками. Противень поставить в предварительно нагретую духовку и запекать до готовности. За несколько минут до окончания запекания сверху посыпать натертый на терке сыр и оставить в духовке до образования румяной корочки. Плов с горбушей

Для приготовления плова с горбушей Рис — 1.5 стакана, горбуша или кета — 250г, морковь — 2 шт. средних размеров, лук репчатый — 2 луковицы среднего размера, — чернослив (без косточек) — 2-3 шт., курага (без косточек) — 2-3 шт., изюм (без косточек) — 1 ч. л., масло растительное — 4-6 ст. л., чеснок неочищенный — 3-5 зубчиков, вода — 2-2.5 стакана. как приготовить горбушу Рецепт плова с горбушей В разогретую глубокую сковороду наливаем растительное масла, добавляем нашинкованную на крупной терке морковь и нарезанный полукольцами лук, пассеруем до прозрачности лука. Кладем нарезанную кусочками рыбу, засыпаем хорошо промытый рис, доливаем воду и приправляем по вкусу специями и солью. Ставим на большой огонь, доводим до кипения, после чего огонь уменьшаем и, не мешая, готовим рис. В почти готовый рис кладем неочищенные зубчики чеснока. Готовый рис раскладываем по тарелкам, удаляем чеснок и украшаем зеленью.Суфле из горбуши Для приготовления суфле из горбуши Картофель — 500г, яйцо — 4 шт., горбуша консервированный — 1 банка, лук репчатый — 1 шт., молоко — 1/4 стакана, красный перец, соль — по вкусу, масло сливочное — для смазки формы. Рецепт суфле из горбуши Картофель отварить, размять в пюре вилкой, добавить желтки яиц и все хорошо взбить миксером. Рыбу выложить в посуду, вылить туда же рассол из банки и все хорошо перетереть вилкой. Соединить картофельное и рыбное пюре, добавить мелко нарезанный лук, молоко, перец и соль по вкусу. Огнеупорную форму смазать маслом, выложить подготовленную смесь. Отдельно взбить белки в густую пену и смазать ими верх пюре. Поставить в духовку на 25 минут. Подавать со сметаной и зеленью.