Бутерброды с икрой трески. Бутерброды с икрой трески рецепты

Бутерброды с икрой трески: рецепт с фото

Вкусные и привлекательные бутерброды с копченой икрой трески станут прекрасной закуской на праздничном столе. Их можно создать всего лишь за 5 минут и это существенно облегчит задачу, если у вас торжество рассчитано на большое количество человек. Вы можете приобрести консервы с копченой икрой трески в любом из супермаркетов или же в рыбном магазине купить саму икру на развес. В любом случае ее можно заменить икрой мойвы, минтая, леща и т. д. Сочетайте такой продукт со свежими огурцами, стеблевым сельдереем, лимоном, отварными куриными яйцами, чтобы добавочные ингредиенты не забивали вкус икры, а лишь подчеркивали или усиливали его.

Ингредиенты

1 баночка копченой икры трески
1-2 свежих огурца
0,5 шт. багета
0,5 шт. лимона

Приготовление

1. Приобретем багет или батон высшего сорта. Разрежем его наискосок по середине, а затем уже нарежем ломтиками. При такой нарезке бутерброды смотрятся эстетичнее и привлекательнее.

2. Вскроем консервы или баночку с копченой икрой трески и аккуратно выложим ее на ломтики багета. Обмажем ножом или чайной ложкой по всей поверхности хлебного ломтика.

3. Промоем свежие огурцы в воде, срежем у плодов хвостики. Если овощи зрелые, то срежем с них кожуру и удалим семена. Нарежем широкими слайсами и выложим на слой икры.

4. Лимон ошпарим кипятком, чтобы кожура стала более ароматной. Разрежем горизонтально пополам, а затем одну из половинок нарежем ломтиками и удалим косточки, если таковые присутствуют. Выложим ломтики лимона на бутерброды.

5. Подадим бутерброды к столу сразу же после приготовления, по желанию украсив свежей зеленью: петрушкой или укропом. Идеальным гарниром для таких бутербродов станет отваренный в кожуре молодой картофель или же запеченный ломтиками в духовке с пряными травами.

Комментировать

No votes yet.

Please wait...

Смотрите ещё: Бутерброды

nakormi.com

Бутерброды с икрой трески 1

Категории
- Рецепты первых блюд
- Рецепты вторых блюд
- Рецепты напитков
- Заготовки и закуски
- Салаты
- Рецепты изделий из теста
- Соусы и маринады
- Рецепты сладостей
- Национальные Кухни
- Блюда на праздники
- Диетические блюда
- Другое
Рецепты первых блюд3484
- Борщи
- Ботвинья
- Бульоны
- Гаспачо
- Капустняк
- Кулеш
- Лагман
- Окрошка
- Рассольник
- Свекольник
- Сладкие супы
- Солянка
- Супы
- Уха
- Харчо
- Хаш
- Шурпа
- Щи
Рецепты вторых блюд20516
- Мясо
- Рыба
- Овощи
- Суши и роллы
- Субпродукты
- Блюда из круп
- Азу
- Бефстроганов
- Бешбармак
- Биточки
- Бифштекс
- Блюда из яиц
- Бризоль
- Буженина
- Блюда из гречки
- Блюда из капусты
- Блюда из картофеля
- Блюда из курицы
- Блюда из печени
- Блюда из риса
- Блюда из фасоли
- Блюда из чечевицы
- Гарниры
- Голубцы
- Грибные блюда
- Гуляш
- Долма
- Жаркое
- Запеканки
- Зразы
- Каши
- Котлеты
- Крокеты
- Лазанья
- Люля-кебаб
- Мамалыга
- Мусака
- Мясо по-французски
- Овощные блюда
- Омлет
- Отбивные
- Паэлья
- Плов
- Полента
- Рагу
- Рататуй
- Ризотто
- Роллы
- Ромштекс
- Ростбиф
- Соте
- Стейк
- Тефтели
- Тортилья
- Фрикадельки
- Фрикасе
- Цыпленок табака
- Чахохбили
- Шашлык
- Шницель
- Яичница
Безалкогольные напитки(1740)
- Айран
- Какао
- Квас
- Кисель
- Компоты
- Кофе
- Лимонад
- Молочный коктейль
- Мохито
- Пунш
- Сбитень
- Смузи
- Чай
- Горячий Шоколад
Алкогольные напитки(189)
- Вина
- Глинтвейн
- Грог
- Лимончелло
- Коньяк
- Бренди
- Мартини
- Настойки
- Пунш
Рецепты заготовок(1092)
- Баклажаны на зиму
- Грибы на зиму
- Кабачки на зиму
- Квашение
- Консервация
- Мочение
- Огурцы на зиму
- Перец на зиму
- Помидоры на зиму
- Салаты на зиму
- Сушка заготовок
Рецепты закусок(7147)
- Бастурма
- Бутерброды
- Горячие закуски
- Жульен
- Закуски из грибов и овощей
- Закуски из мяса и птицы
- Закуски из рыбы и креветок
- Заливное
- Икра овощная
- Канапе
- Кимчи
- Лечо
- Лобио
- Паштеты
- Салатные заправки
- Террин
- Тосты
- Фондю
- Форшмак
- Холодные закуски
- Хумус
Салаты8173
- Салат Винегрет
- Салат Гнездо глухаря
- Салат Гранатовый браслет
- Салат греческий
- Салат Грибная поляна
- Салат из кальмаров
- Салат из капусты
- Салат из крабовых палочек
- Салат из мидий
- Салат из морепродуктов
- Салат из моркови
- Салат из огурцов
- Салат из пекинской капусты
- Салат из печени
- Салат из печени трески
- Салат из помидоров
- Салат из редиски
- Салат из редьки

vpuzo.com

Рецепты бутербродов с икрой трески

Бутерброды с икрой из брынзы и помидоров по-болгарскиБрынзу хорошо растереть с мелко нарезанными помидорами, перцем, очищенными от кожицы, луком, лимонным соком, маслом. Заправить красным перцем. Полученную икру намазать на ломтик хлеба и оформить кружочками вареной моркови и соленого огурца.Потребуется: хлеб пшеничный - 200 г, брынза - 150 г, помидор - 1/2 шт., лук репчатый - 1/2 головки, сок 1/4 лимона, масло растительное - 2 ст. ложки, сладкий перец печеный - 1/2 шт., морковь вареная - 1/2 шт., огурец соленый - 1/2 шт., перец красный молотый - по ...

Бутерброды с красной икройСливочное масло заранее достаньте из холодильника и дайте ему постоять 15–20 минут, чтобы оно стало мягким, но не растаяло. Для таких бутербродов лучше использовать вчерашний батон, который при нарезке не будет крошиться и мят...Потребуется: икра красная - 1 банка (140 г), сливочное масло несоленое - 60 г, батон (багет) - 1 шт.

Бутерброд «Подсолнух»1. Вырезать из перца сердцевину и удалить семена. Вырезать ножом «лепесточки» подсолнуха. 2. Ломтик хлеба смазать маслом, уложить на него по кругу «лепестки». В середину положить черную икру. 3. Натереть на терк...Потребуется: хлеб - 1 ломтик, сладкий перец желтый - 1 шт., помидор - 1 шт., маслина без косточки - 1 шт., желток вареного яйца - 1 шт., петрушка - 1 веточка, черная икра, сливочное масло или майонез

Фигурные бутербродыВ центре 9 ломтиков хлеба вырежьте с помощью специальных форм различные фигурки.Оставшиеся ломтики смажьте маслом. Огурец и помидор тонко нарежьте. На 3 ломтика хлеба, смазанных маслом, уложите кружочки помидора, на 3 – кружочки огурца, оставшиеся — смажьте икрой. ...Потребуется: огурец - 1 шт., помидор - 1 шт., икра кабачковая - 2 ст. ложки

Тарамасалата (паштет из икры копченой трески)Подают как закуску или для возбуждения аппетита. Тарама — соленая икра лобана, тунца или копченой трески. Вымачивают в молоке хлеб 2–3 минуты. Отжимают. Помещают все ингредиенты, кроме масла, в кухонный комбайн, смешивают в миксер...Потребуется: хлеб белый без корочки - 150 г, молоко - 125 мл, икра копченой трески без пленки - 150 г, лук мелко измельченный (необязательно) - 50 г, чеснок (необязательно) - 1 долька, масло, специи, маслины без косточек, лимон для подачи

Бутерброд с кетовой икройЛомтик хлеба покрыть тонким слоем масла, а затем икрой. Выход: 30/25 г. Белки — 8,5 г, жиры — 6,8 г, углеводы — 14,0 г. Калорийность — 156,0 ккал.Потребуется: икра кетовая - 20 г, масло сливочное - 5 г, хлеб пшеничный 1-го сорта - 30 г

Бутерброд с икрой паюснойХлеб намазать маслом, сверху уложить растертую икру. Выход: 47 г. Белки — 8,0 г, жиры — 3,6 г, углеводы — 11,3 г. Калорийность — 110,0 ккал.Потребуется: масло сливочное - 2 г, хлеб пшеничный 1-го сорта - 30 г, икра паюсная - 15 г

Бутерброды с икрой и рыбойВырежьте из хлеба 8 круглых ломтиков диаметром 6–7 см, толщиной 6–7 мм. Зелень мелко порубите. Для творожной массы творог соедините со сметаной, добавьте тертый корень хрена и молотый красный перец. Верх и боковую поверхность 4 ломтиков хлеба смажьте р...Потребуется: хлеб пшеничный - 8 ломтиков, сливочное масло - 80 г, икра лососевая - 80 г, репчатый лук мелкий - 1 шт., филе соленого лосося - 120 г, огурец - 1/2 шт., лимон - 1/2 шт., творог - 100 г, сметана - 2 ст. ложки, корень хрена тертый - 1 ст. ложка, пер...

Веррины с красной икрой и печенью трескиЯйца отвариваем, очищаем, отделяем белок от желтка. Белок мелко нарезаем, желток натираем на мелкой терке. Огурцы и печень трески нарезаем небольшими кусочками. ... Все ингредиенты выкладываем послойно в прозрачные стаканы в следующем порядке: 1.Белки 2.Печень тре...Потребуется: Печень трески — 1 бан., Красная икра — 100 г, Яйцо куриное — 3 шт, Огурцы соленые — 3 шт, Креветки, Лук зеленый

Масса для бутербродов Красная икринкаПовседневный вариант, ингриденты для которого заявлены выше. Морковь сварить. Натираем на мелкой терке. Сельдь очищаем, удаляем косточки. Режем на мелкие кусочки. Сыр натираем на мелкой терке (или разминаем вилкой - в зависимости от вида сыра. Сливочное масло оставл...Потребуется: сыр мягких сортов или плавленый 100 гр, сельдь копченая 1 шт., морковь средних размеров 2 шт., масло сливочное 100 гр., соль, черный молотый перец.

foto-receptik.ru

Рецепт Бутерброды с икрой трески

Фото: cooksa.ru

Приготовьте по этому рецепту аппетитные бутерброды с икрой трески, которые понравятся вашим гостям и будут пользоваться популярностью на новогоднем столе.

Бутерброды с икрой – такая же неотъемлемая составляющая меню праздничного новогоднего стола, как и салат «Оливье» и другие подобные блюда, без которых жителям нашей страны трудно представить себе новогоднюю трапезу. Как правило, такие бутерброды готовят с красной икрой, но правило это вовсе не непреложное. Например, бутерброды с икрой трески, о приготовлении которых пойдет речь, тоже неплохо справятся с ролью изысканного праздничного деликатеса. Или их можно приготовить в дополнение к традиционным бутербродам с красной икрой и вместе красиво выложить на блюдо.

Рецепт бутербродов с икрой трески

Ингредиенты:

50г слабосоленой пробойной икры трески25г сливочного масла4 ломтика бородинского хлеба2 яйца вкрутую1ч.л. растительного масласмесь перцевзелень

Способ приготовления:

Как приготовить праздничные бутерброды с икрой трески. Очистить сваренные вкрутую яйца, вынуть желтки, разрезав яйца поперек пополам, выложить в глубокую тарелку, соединить и растереть с размягченным сливочным маслом. Нарезать яичные белки поперек на кружки толщиной около 1см. Разрезать каждый кусочек хлеба на 2-4 части, на сковороде с растительным маслом слегка подсушить и остудить. Смазать каждый кусочек хлеба желтково-сливочной массой, выложить кружок белка, в центр уложить по 1ч.л. икры трески, поперчить, украсить бутерброды зеленью. Приятного аппетита!

Эта замечательная закуска будет пользоваться популярностью среди гостей, она получается очень вкусной, а выглядит аппетитно, возьмите на заметку этот простой рецепт.