Кабачковая диета. Диета гречка с кабачковой икрой

Польза кабачковой икры и особенности её употребления

Кабачковая икра — знакомое всем с детства блюдо, которое не теряет популярности уже несколько десятилетий. Благодаря низкой калорийности оно часто включается в меню диет для похудения и считается одним из ценнейших продуктов правильного питания. О пользе икры для организма и возможном вреде от её употребления и пойдёт речь далее.

Состав и пищевая ценность продукта

Энергетическая ценность

Витамины (на 100 г)

Минералы (на 100 г)

Польза кабачковой икры для организма

• нормализует обмен веществ;
• способствует очищению органов желудочно-кишечного тракта;
• снижает уровень холестерина;
• повышает жизненный тонус и улучшает эмоциональный фон;
• укрепляет иммунитет;
• выводит излишки жидкости и снимает отёки;
• избавляет от солей и шлаков;
• очищает кровь и улучшает кроветворение;
• улучшает работу сердечной мышцы;
• способствует укреплению суставов.

Противопоказания и возможный вред

• заболевания почек;
• язва желудка и 12-перстной кишки;
• гастрит с повышенной кислотностью;
• любые недуги ЖКТ в острой форме;
• аллергия или индивидуальная непереносимость компонентов.

Некачественная или простроченная кабачковая икра может стать причиной развития ботулизма, поэтому перед покупкой (или употреблением продукта собственного приготовления) нужно тщательно изучить упаковку на предмет целостности и отсутствия вздутия.

Особенности употребления

Норма для взрослого человека

Взрослому человеку можно употреблять до 300 г кабачковой икры в день.

Употребление при гастрите, сахарном диабете и панкреатите

• При панкреатите допускается съедать до 100 г продукта в день (начинать рекомендуется с 1 ч. л. ежедневно, постепенно увеличивая количество).
• В случае гастрита с пониженной и нормальной кислотностью можно употреблять до 50 г кабачковой икры в сутки.
• При сахарном диабете разрешено есть до 100 г блюда в день.

Включение в рацион беременной женщины

Кабачковая икра способствует формированию скелета и сердечно-сосудистой системы малыша, поэтому её употребление в период ожидания ребёнка полезно на любых сроках. Кроме того, блюдо помогает справляться будущей маме с отёками, что очень облегчает ход беременности. Употреблять можно до 200 г продукта в день.

Приём в пищу при грудном вскармливании

Несмотря на то что кабачковая икра готовится из натуральных и полезных ингредиентов, в период грудного вскармливания её употребление следует ограничить 100 г в день. В процессе приготовления продукта овощи проходят термическую обработку и процесс консервации, что не слишком полезно для грудничка.

Кабаковая икра для ребёнка

Давать детям икру из кабачков следует не раньше достижения ими возраста 2 лет, так как это всё-таки полуфабрикат, а малышу гораздо полезнее есть свежие продукты. Ребёнку постарше можно употреблять до 100 г блюда в день.

Похудение с продуктом

Чтобы быстро и безопасно сбросить до 5–7 лишних кг, можно попробовать следующий режим питания: в течение недели нужно съедать по 0,5 кг кабачковой икры в день, 200 г отварной куриной грудки и любое количество овощей (кроме картофеля). Овощи снабдят организм витаминами, мясо — белком, а икра улучшит работу кишечника и выведет все «залежи», благодаря чему уйдёт и лишний вес.

В кабачковой икре мало калорий, поэтому её можно использовать в качестве перекуса для заглушения голода между приёмами пищи.

На диете по Дюкану кабачковую икру употреблять можно. Готовить её нужно самостоятельно, чтобы возникало сомнений по поводу состава (в нём не должно быть сахара, уксуса, красителей, подсластителей и прочих добавок). Согласно системе питания, есть продукт можно только в белково-овощные дни.

Диета на кабачковой икре и гречке

За неделю диеты можно сбросить до 8 кг, придерживаться такого режима питания более 7 дней нельзя. Употреблять пищу нужно строго в одно и то же время.

В процессе соблюдения диеты следует принимать поливитамины.

• Завтрак: 100 г икры + вода, кофе или чай без сахара.

• Обед: 150 г гречки, 100 г отварной курицы.

• Полдник: 150 г икры + вода, кофе или чай без сахара.

• Ужин: 100 г икры, 100 г гречки, 50 г нежирного кефира или натурального йогурта.

Приготовление в домашних условиях

• 200 г мякоти кабачка;
• 100 г моркови;
• 100 г мякоти помидоров;
• 1 луковица среднего размера;
• 2 зубчика чеснока
• по 1 ч. л. укропа и петрушки

Овощи и зелень порезать и измельчить с помощью мясорубки или блендера, тушить на сковороде без масла в течение 40 минут. Есть готовое блюдо полагается в горячем или холодном виде.

Добавлять соль и перец в процессе готовки не рекомендуется, при необходимости лучше всыпать специи порционно (в тарелку).

Для заготовки на зиму приготовить стерильные стеклянные банки с завинчивающимися крышками и разложить по ним тёплую икру. Закрыть ёмкости, перевернуть их и оставить до полного остывания при комнатной температуре, затем убрать в прохладное тёмное место.

Видео: Икра из кабачка в домашних условиях

У кабачковой икры много полезных свойств и почти нет противопоказаний, поэтому включать её в рацион может каждый человек. Этот питательный и приятный на вкус продукт снабжает организм широким спектром необходимых витаминов и минералов.

Кабачковая диета: отзывы, рецепты

Кабачковая диета — прекрасный способ похудеть быстро и с пользой для здоровья, ведь в овоще содержится множество необходимых человеку веществ, а калорийность его совсем небольшая. Кабачки редко вызывают аллергию, употреблять их можно практически всем.

Кабачковая диета

Появляются они уже в начале лета и продаются до средины осени. У кого есть дачный участок, может вырастить кабачки сам. Отзывы о диете очень положительные, а рецептов приготовления блюд множество, ведь овощ можно пожарить, запечь, извести на икру. Потому диетическое питание может быть достаточно разнообразным и не надоедать. Придерживаться диеты можно не дольше 14 дней.

Чем полезны кабачки

Кабачки — очень недорогой продукт, доступный в сезон всем. Они низкокалорийные, но при этом содержат множество полезных веществ. В первую очередь — ряд витаминов. Из них самые полезные — витамин С (укрепляет иммунитет, омолаживает кожу), витамин А (положительно влияет на зрение, волосы, костную систему, зубную эмаль), витамины В1 и В3 (улучшают работу нервной системы). Также мякоть овоща содержит минералы: кальций и магний, калий и железо. Из основных питательных веществ кабачок содержит следующие (на 100 г продукта):

• Протеины — 0,6 г;
• Жиры — 0,3 г;
• Углеводы — 4,6 г;
• Вода — 93 г.

Как видим, основную массу кабачка составляет жидкость. В ней растворены витамины и микроэлементы. Таким образом они могут лучше усваиваться организмом. Кроме того, вода практически не содержит калорий. Энергетическая ценность 100 г кабачковой мякоти всего 24 кКал. Благодаря большому содержанию воды, овощ хорошо очищает организм от шлаков и токсинов. Кабачки по своей питательной ценности способны заменить многие привычные для нас продукты (картошку, макароны и т.д.).

100 г кабачков содержат всего 24 кКал

Кабачки улучшают работу сердца за счет того, что насыщают сердечную мышцу ионами калия и магния. Мочегонное действие помогает избавиться от лишней жидкости в организме, уменьшает отеки и проявления целлюлита, поэтому диета на кабачках очень быстро показывает результаты. Большое количество клетчатки способствует лучшему прохождению пищи по желудочно-кишечному тракту, а также быстрому насыщению. Большое количество витаминов позволяет увеличить сопротивляемость организма к инфекциям. Кабачки могут действовать, как сорбент: они выводят из организма токсины и уменьшают нагрузку на печень.

Принципы и преимущества кабачковой диеты

Многие спрашивают, можно ли есть кабачки на диете. В предыдущем разделе мы уже показали, чем полезен этот овощ и указали, насколько мало калорий содержится в нем. Это означает, что он вполне подходит для диетического питания, в том числе при лишнем весе.

Чтобы диета была действительно эффективной, нужно придерживаться нескольких правил. Кабачки должны быть молодыми, не больше 15-20 см в длину, полуспелые. При готовке блюд кожицу не снимают, в ней сконцентрировано около 70-80 % всех ценных веществ. Готовить кабачки нужно либо в пароварке, либо варить или тушить, можно также их запечь. Жареные овощи допускаются, но не больше раза в неделю.

В кабачковой диете обязательно должны присутствовать белковые продукты. Лучше всего подойдут нежирная рыбка, курочка, индейка, говядина, творожок. Одна порция еды не должна превышать по массе 350 г.

Помните о воде, пить нужно не меньше 1,5 или 2 л в сутки. Чтобы улучшить здоровье и сбросить вес, нужно отказаться от всего мучного, булочек и другой выпечки, сахара, алкоголя. Не рекомендуют садиться на кабачковую диету тем, у кого есть хронические болезни почек. Большое количество калия увеличивает нагрузку на мочевыводящую систему. Также нельзя использовать ее беременным и кормящим мамам, ведь меню не обеспечивает всех необходимых в этот период питательных веществ.

Кабачковая диета

кабачковая диета для быстрого похудения

Если говорить о преимуществах диеты на кабачках, то одно из главных (помимо пользы и эффективности), — ее дешевизна и доступность. Этот овощ легко купить с конца весны до средины осени в любом супермаркете или на рынке. Также можно вырастить его самому, даже на маленьком приусадебном участке.

Второе преимущество — разнообразие рецептов кабачковых блюд. Готовить можно практически каждый день что-то новенькое. Все блюда очень вкусные. Отзывы свидетельствуют, что на кабачковой диете сидеть легко и просто, а на всякие вкусности абсолютно не тянет. В то же время, вес теряется достаточно быстро. Овощи эти также входят в состав японской диеты, протеиновой диеты Дюкана, рекомендует их кремлевская диета и много других систем питания для похудения.

Приблизительное меню на неделю

Кабачковая диета позволяет сбросить до 14 кг за 2 недели, дольше использовать ее не рекомендуют. Конечно, такой результат доступен не всем, каждый человек индивидуален. Многое зависит и от физической активности, и от количества выпиваемой жидкости, и от способности организма во время голодного периода откладывать жир про запас. Следует помнить, что в первую неделю потеря массы будет большей, так как во вторую значительно сократится расход питательных веществ, организм начнет работать, как в состоянии стресса. Это значит, что от сжигания запасов жира он перейдет в режим возобновления этих запасов, потому и не рекомендуют сидеть на подобном питании больше 14 дней. Ниже приведено примерное меню кабачковой диеты, рассчитанное на трехразовый прием пищи.

Календарь питания

День №1

УтроКабачковая запеканка с чаем либо соком.

ЛанчСупчик из овощей с кабачком, курочка вареная, стаканчик овощного сока.

ОбедФаршированный кабачок, йогурт обезжиренный без добавок.

День №2

УтроОладьи кабачковые, без масла, шиповниковый отвар.

ЛанчРыбка с гарниром из тушеных кабачков, стаканчик минеральной водички без газа.

ОбедКабачок вареный либо тушеный с грибочками, кефир.

День №3

УтроСалатик из овощей, чай с шиповником.

ЛанчСупчик с грибочками и кабачком, стаканчик сока или водички.

ОбедГовядина тушеная с фасолью и кабачком, сок из овощей.

День №4

УтроОмлет, сок свежевыжатый из апельсинчика.

ЛанчРагу кабачковое с овощами (можно приготовить икру), вареная курочка, капустный салатик.

ОбедОгуречно-кабачковый салатик, стаканчик кефира.

День №5

УтроКабачки с мелко порезанным лучком тушенные, стаканчик йогурта.

ЛанчБрокколи, запеченные вместе с кабачком, рыбка, стаканчик сока.

ОбедТарелка супчика овощного с кабачком, стакан водички.

День №6

УтроСалатик из фруктов с кабачком, чай.

ЛанчКурочка, кабачок, апельсинчик.

ОбедРис либо гречка вареные, чай.

День №7

УтроОладьи из кабачка, стаканчик сока из свежевыжатого апельсинчика.

ЛанчГовядина печеная, кабачок, стаканчик сока.

ОбедСалатик из овощей, стаканчик шиповникового отвара.

На следующую неделю вышеприведенное меню можно повторить в любом порядке. Нельзя забывать, порция не должна быть больше, чем 350 г. Чего в ней будет больше, кабачка или курочки с рыбкой, особого значения не имеет. Но белки в общем дневном рационе не должны превышать 40%. В первую неделю кабачковая диета позволяет достичь результата в минус 5-7 кг, за вторую — 3-5 кг, не больше.

Рецепты приготовления блюд

Из цуккини можно приготовить множество вкусных блюд. Часто диетическое меню предлагает блюда, основанные на кабачках, огурцах и помидорах. Ниже мы приведем несколько рецептов кабачковой диеты. При готовке следует помнить, что кабачки нельзя жарить. Оладьи, например, лучше готовить на сковороде с антипригарным покрытием, с минимальным количеством масла или вообще без него. Овощ вполне годится для потребления в сыром виде, потому его часто добавляют к свеженьким овощным салатикам. Неплохой вкус получается у фруктового салата с добавлением кабачка.

Супчик овощной с кабачком

Сложность: легкая

Время приготовления: 30-40 мин.

1. 1. Морковка

   1 шт.

2. 2. Перец болгарский

   1 шт.

3. 3. Стебель сельдерея

   1 шт.

4. 4. Кабачок

   100 г

1. 1.Взять ингредиенты

   Нарезать все кубиками, заливают 1,5 л холодной водички, довести до кипения, после чего варить еще 20 минуток. В конце кинуть щепотку соли, можно готовый супчик посыпать зеленью. Общее время приготовления такого супа составляет приблизительно полчасика.

Кабачки с баклажанами и грибочками

Сложность: легкая

Время приготовления: 30-40 мин.

1. 1. Баклажан

   1 шт.

2. 2. Свежие грибы

   50 г

3. 3. Болгарский перец

   2 шт.

4. 4. Кабачок

   1 шт.

5. 5. Лук

   1 головки

6. 6. Помидоры

   1-2 шт.

7. 7. Чеснок

   по вкусу

8. 8. Масло растительное

   на глаз

1. 1.Взять ингредиенты

   Для приготовления блюда нужен кабачок, такого же размера баклажан, свеженькие грибочки (могут быть белые, маслята, шампиньоны), болгарский перчик, лучок, помидорчики, чесночок, соль, масло любое растительное. Нарезать перчик соломкой, а кабачки с баклажанами — кубиками. С помидоров снять кожицу (можно на 20-30 секунд опустить их в кипяток, чтобы кожура снималась легко), и тоже нарезать кубиками. Лучок нарезать колечками или полуколечками. Все овощи (кроме помидорчиков) потушить по отдельности и выложить слоями в кастрюлю. Сначала баклажаны, затем перчик, лучок, и в конце — кабачок. Сверху положить сырые помидорчики, зелень и накрыть крышкой и тушат полчаса. Отлить сок из овощей, добавить в него соль и чесночок толченый, получившимся соусом залить рагу.

Кабачки по Дюкану в виде оладий

Сложность: легкая

Время приготовления: 30-40 мин.

1. 1. Кабачок

   1 шт.

2. 2. Отруби

   2 ст. л.

3. 3. Сыр

   40 г

4. 4. Яйцо

   1 шт.

1. 1.Взять ингредиенты

   Взять небольшой кабачок, отруби из овсянки, сыр нежирный, яичко, соль и любые специи. Кабачок потереть на терке, воду немножко отжать или положить массу в дуршлаг, чтобы она сама стекла. Сыр тоже измельчить на терке и добавить к полученной массе, туда же выбить яичко, и все хорошенько перемешать. Разогреть сковородку с тоненьким слоем масла. Выложить туда лепешки и пожарить по минуте с каждой стороны. Затем сложить их в кастрюльку и запекать при 100°С в духовке десять либо 15 минут.

Фаршированный кабачок

Сложность: легкая

Время приготовления: 40-50 мин.

1. 1. Кабачок

   1 шт.

2. 2. Помидоры

   2 шт.

3. 3. Перец болгарский

   2 шт.

4. 4. Баклажан

   1 шт.

5. 5. Морковка

   1 шт.

1. 1.Взять ингредиенты

   Эта вегетарианская запеканка готовиться совсем просто. Нужно взять довольно большой кабачок, разрезать его пополам, вычистить среднику. Затем взять помидорчики, болгарский перчик, один маленький баклажан, морковку. Овощи мелко нарезать или натереть, с помидор снять кожицу. Все овощи смешать, выложить на сковородку с небольшим количеством масла, тушить 10-15 минуток. Затем массой заполнить кабачок и поставить в духовку, разогретую до 175-200°С, на полчасика. В конце посолить и посыпать зеленью.

Поставь оценку

dietamigom.ru

Кабачковая диета для похудения: отзывы, результаты, меню

Период, начиная с середины лета и заканчивая началом осени, богат фруктами и овощами. Чего только нет на огородах и дачах: помидоры, огурцы, баклажаны, сладкий перец и, конечно же, кабачок. Этот непрезентабельный овощ содержит в себе много полезных микроэлементов (калий, магний, кальций, железо и др.) и витаминов (А.Е.С, В, РР), что позволяет ему занять почетное место в рационе питания людей.

Он не только способствует очищению крови, нормализует водно-солевой баланс в организме и обладает мочегонным свойством, улучшает работу сердца, повышает иммунитет и общий тонус организма, но и за счет относительно небольшой калорийности является отличным диетическим продуктом.

Благодаря этому свойству и появилась кабачковая диета, приверженцами которой стали многие знаменитости.

В чем преимущества кабачковой диеты?

Продукт в летне-осенний период достаточно доступен, его можно специально высадить на своем приусадебном участке и затем использовать в пищу, а можно и купить на рынке, когда его стоимость не велика.

Диету можно разнообразить различными блюдами, основу которых составляет кабачок (жарить, тушить, запекать, варить, есть сырым в салатах и пр.)

Суть диеты состоит в следующем: на протяжении минимум одной недели, а максимум семи дней, в качестве основного овоща в рационе питания присутствует кабачок в различной термической обработке, а также разрешаются дополнительно следующие продукты: нежирная рыба и птица, творог и йогурт низкого процента жирности, яйца, молоко, грибы и большое количество зелени. Соль, ее можно использовать, но в очень малых количествах. Под строгим запретом как им в любых других диетах оказывается хлебобулочные, макаронные изделия, картофель, жиры, копченые продукты, сахар, соленья, алкоголь и кофе.

Как и у любой диеты, кабачковая диета, обладает своими определенными условиями:

• Общее условие – достаточное количество воды – минимум полтора литра в сутки. В качестве питья допускается вода (простая или минеральная без газов), овощные соки не концентрированные, зеленый чай.
• Для диеты используются молодые кабачки предпочтительно цукини (с темно-зеленой кожурой), но за их отсутствием можно и обычные. Сырыми можно употреблять только очень молодые и свежесорванные кабачки.
• Термическая обработка по времени должна быть минимальной, чтобы овощ не потерял все свои питательные вещества.
• Питание во время диеты должно быть пятиразовым и достаточно обильным.
• Благодаря тому, что в кожуре кабачка содержится основная масса питательных и полезных веществ, готовить необходимо вместе с кожурой.

Противопоказания кабачковой диеты

• В первую очередь это люди, страдающие хроническими заболеваниями почек и мочевыделительной системы. Это связано с большим содержанием калия в кабачках и увеличенная на почки нагрузка может спровоцировать обострение заболевания.
• Беременность и грудное вскармливание.
• Подростки в период полового созревания.

Примерные блюда при кабачковой диете

В принципе, готовить можно какие угодно блюда, соблюдая все условия диеты. Достаточно залезть в кулинарную книгу или на сайты с рецептами и найти рецепты, которые соответствуют всем условиям.

Так, например, можно один кабачок нарезать маленькими ломтиками и ссыпать в кастрюльку, к нему добавить слегка поджаренные на оливковом масле одну морковь и один сладкий перец нарезанные соломкой, одну маленькую луковицу, и ссыпать к кабачку. Добавить в кастрюльку немного воды и тушить около 7 минут под крышкой. А в это же время, ошпарив два помидора, снять с них кожуру и измельчить и ссыпать в кастрюлю к уже находящимся там овощам, добавить чуть-чуть соли и черного перца, душистых травок и перемешать. Довести до кипения и дать постоять под крышкой 10-15 минут.

Еще один рецепт. Можно один средний кабачок и три-четыре моркови нарезать тоненькой соломкой, к ним добавить мелко нашинкованную луковицу, немного присолить, залить овощи пол-литра молока и довести до кипения. А при подаче щедро посыпать мелко порубленной зеленью сельдерея.

А вот приблизительное меню при кабачковой диете.

Первое меню.

Завтрак состоит из тушеного кабачка с овощами (любыми кроме картофеля) в пропорции 2/3 кабачок, 1/3 овощи (общая масса до 600 гр.) и чашка чая без сахара (предпочтительно зеленого или листового черного, но не крепкого).

На второй завтрак яблоко (можно заменить другим фруктом кроме банана и винограда) и стакана свежего сока или воды.

На обед отварного нежирного мяса птицы 200гр., кабачок запеченный (300 гр.), две сливы или одно киви и чашка чая.

На полдник можно съесть одно яблоко, изюм (100 гр.) и апельсиновый сок один стакан.

Ужин кабачок (300 гр.), морковно-капустный салат, приправленный оливковым маслом и соком лимона, стакан апельсинового сока или чашка чая.

Второе меню.

Завтрак состоит из яблочно-капустного салата (150 гр.) и чашка чая.

Второй завтрак можно запечь один кабачок, съесть два мандарина или один апельсин, выпить томатного сока стакан или воды.

В обед можно приготовить тушеный кабачок с рыбой (по 200 гр.), один киви и чашку чая.

Полдник 100 гр. чернослива или заменить его двумя-тремя свежими сливами и стакан яблочного сока.

А на ужин потушить кабачок с овощами (2/1) и чашка зеленого чая.

Третье меню.

Завтрак фруктовый салат с нежирным йогуртом (без сахара) и чашка чая.

Второй завтрак можно потушить кабачок и тыкву  и съесть половину грейпфрута.

На обед запечь кабачок и рыбу (или потушить), съесть два киви и чашка чая.

На полдник икра из кабачков и баклажанов и половинка грейпфрута.

На ужин потушить кабачок с морковью и луком, обильно присыпать свежей зеленью и чашка чая.

Как видно из предложенных блюд и меню готовить можно разнообразно и вкусно, главное это результат. В зависимости от индивидуальных особенностей данная диета позволяет за неделю сбросить от 2 до 5 килограммов лишнего веса. А если к диете добавить еще  и физические упражнения результат не заставит себя ждать. Диетологи рекомендуют использовать эту диету один раз в году, повторять ее чаще достаточно сложно и из-за отсутствия качественного продукта (кабачков) и из-за возможной нагрузки на организм.v

pohydej-ka.ru

Кабачковая диета | Стройность и красота в идеале

С июня по сентябрь – время урожая кабачков, вкусного, полезного овоща. Из него можно приготовить много блюд,  конечно, не только для тех, кто худеет. Но советую взять на заметку: кабачковая диета поможет за теплый сезон скинуть несколько лишних килограмм с бонусом  оздоровления организма.

Содержание:

Как и морковная или яблочная диета, рацион на кабачках предполагает дешевизну (в самом хорошем смысле), простоту и доступность. Правда, яблоки с морковью можно есть сырыми, а сырой кабачок сильно на любителя.

Кабачковая диета на зеленых и желтых цуккини

Пробовала, могу сказать, что если вы нормально относитесь к сыроедению, а кабачковая диета рекомендует блюда из сырых овощей, то лучше использовать молодые темно-зеленые или желтые цуккини, где еще не сформированы семена, а кожура мягкая. Сырые желтые и зеленые цуккини на вкус отличаются от светлых  (белых) кабачков. Для сыроедения самое то.

Эффективность кабачковой диеты

Встречала отзывы о похудении на 5-7 кг за три дня. За такой срок кардинально похудеть  вряд ли удастся, но на пару килограмм – вполне. У меня, по крайне мере, именно так всегда получалось. Больше не нужно было, но уверена, что не получилось бы. Нужно быть реалистами. Понадобится другой подход.

• Долгосрочный курс позволит потерять больше лишнего веса. Без голодания, ведь кабачковая диета включает в меню низкокалорийные блюда, хорошо влияющие на органы пищеварения.
• Улучшается лимфодренаж, устраняется целлюлит (так говорят диетологи, отзывы, немного личный опыт!).
• Стремится к норме сахар в крови, улучшается работа сердца, сосудов (рекомендуются кабачковые блюда сердечникам, а также тем, кто страдает сахарным диабетом).

Кабачковая диета: правила применения

• Лучшие овощи для кабачковой диеты – молодые темно-зеленые, желтые.
•  Не чистить кабачки, кожура – источник всего самого полезного, оставляем ее для сырых салатов и блюд, требующих приготовления.
• Добавлять в меню другие овощи на свой вкус (хорошо, кабачок сочетается со многими из них).
• Кабачковая диета разрешает есть фрукты в умеренных количествах, продукты, содержащие белок (красное мясо без жира, куриное мясо, яйца, рыба).
• Есть небольшими порциями (хотя бы меньше своих привычных, обычно 250-350 г).
• Для эффективности нужно исключить сахар, любую выпечку (дрожжевую и пресную),  колбасы, копченые продукты.
• Способ приготовления: крайне редко жарить, больше тушить, отваривать, есть кабачок сырым (если есть желание).
• Питьевой режим: если вы пьете меньше двух литров за день, хотя бы постарайтесь увеличить свою обычную норму (не вкусно пить воду, попробуйте несладкий травяной чай, отвар шиповника).  Рекомендуется выпивать стакан воды натощак (с утра).
• Подходит кабачковая диета не всем, при некоторых заболеваниях ЖКТ и почек ее использовать нельзя. Если есть с этим проблемы, консультируйтесь с врачом, чтобы не навредить здоровью.

Трехдневная кабачковая диета (примерное меню)

Кабачковая запеканка с зеленью

Завтрак:  кабачок, тушеный с морковью и помидором, со свежей зеленью и сыром. Я режу укроп, петрушку, посыпаю готовое блюдо. То же с сыром – тру на терке  грамм 50 и посыпаю сверху.  Соли минимум, лучше приправы, перец, например.

Мятный или ромашковый чай.

Обед: суп-пюре из овощей. Отвариваю в чуть подсоленной воде овощи: кабачок (его больше всего кладу), стручковую фасоль, перец болгарский, баклажан, морковь, цветная капуста. Как все сварится, измельчаю на пюре блендером. Густой супчик посыпаю свежей  рубленой зеленю, черным или красным перцем.

на а выбор: запеканка с кабачками и фаршем или 200 г отварной куриной грудки без кожи или нежирная рыба, помидор

Отвар шиповника или лимонная вода.

Полдник: Яблоко, абрикос или персик, чашка ягод – на выбор.

Ужин: Рис отварной, отварной кабачок (варить как молодую картошку), салат из капусты с огурцом.

Чай с имбирем и лимоном.

Завтрак: Оладьи из кабачков, с подливкой из йогурта (желательно натурального),  1 яйцо, сваренное вкрутую, помидор.

Чай с лимоном.

Обед: кабачковая запеканка. Овощи тонко режем на кружки, складываем в сотейник, немного соли, зелени, слои перекладываем луком или другими овощами – морковью, баклажаном , грибами (можно готовить и без них).  Запекаем в духовке полчаса.

Лимонная вода или отвар шиповника.

Полдник: груша или яблоко. Можно немного изюма или орехов.

Ужин: кабачковый салат (малосольные маринованные  кабачки, свежие огурцы, свежая морковь, зелень, заправка – сок лимона). Помидоры, фаршированные творогом. Пару средних помидор освобождаем от середины, творог смешиваем со специями (у меня смесь перцев), зеленью, ложкой рубленой зелени, заполняем овощи. Это для красоты, скорее. Можно все есть по отдельности.

Кабачковая феерия: салат из свежих разноцветных цуккини с болгарским перцем и морковью

Кефир, йогурт или имбирно-лимонный чай.

Завтрак: Кабачковая запеканка с зеленью, яйцом и сыром.

Йогурт или чай с лимоном.

Обед:  суп с кабачками и засыпкой из гречки (без картошки) или суп-пюре из овощей (как в день 1).  Курица отварная, рыба – на выбор.

Лимонная вода или чай.

Полдник: йогурт или кефир.

Ужин: Кабачковые оладьи, икра, тушеные овощи с кабачком – на выбор.  Помидор или огурец.

Чай или кефир.

Результат и отзывы о кабачковой диете

Так можно продолжать дальше, кабачковая диета переносится неплохо, ведь можно удачно, выгодно и долго сочетать кабачок с другими овощами, пригодными для диеты. Калорий получится минимум. Главное, эффективность рациона доказана опытным путем. В интернет-форумах часто обсуждают меню различных диет, кабачковая пользуется заслуженной популярностью.

Овощное ассорти для тушения или салатов готовьте так, чтобы большая часть была кабачковая, так как диета нацелена на определенный продукт. Не бойтесь кабачковых оладьев, с ними вы все равно похудеете. Снизить калорийность блюда можно, разбавив муку (которой там и так крайне мало) отрубями.

Я разбавляю наполовину. Готовьте на сковороде с качественным покрытием, где требуется минимум масла (или не требуется вообще, но на это блюдо все равно нужно будет немного растительного масла, иначе внутри оладушек будет сырой).

Не пейте сразу после еды, неважно, соблюдается ли кабачковая диета, какая-то другая, или нет диетического питания вообще. Просто пить сразу после еды вредно для пищеварения. Отвлекитесь на что-нибудь, можно помыть посуду, например, а потом приступать к напиткам.

Попробуйте, увидите, что кабачковая диета совсем ненавязчивая. Это просто шанс в сезон поесть вкусных блюд из полезного продукта.

Читайте также:

Суп кабачковый диетический

Вариантов супов из кабачков существует множество. Самые вкусные и популярные, их часто используют в диетическом меню. Рецепт супа пюре и овощное ассорти.

Диета на сухофруктах

Удобный способ немного похудеть. Сухофрукты могут служить перекусом на работе, в дороге. Любителям жидких диет понравятся витаминные напитки на основе сухофруктов.

idealina.ru

• 
  Боль в икрах при орви
• 
  Полуфабрикат баклажанной икры на зиму
• 
  Оливье с красной икрой рецепт
• 
  Как расслабить мышцы икр ног
• 
  На икрах ног красные точки
• 
  Как проверить натуральность красной икры
• 
  Эскиз тату на икру медведь
• 
  Как приготовить икру из корюшки
• 
  Рыба во сне мечет икру
• 
  Семга под соусом с икрой
• 
  Рынок черной икры в россии