Европейский хариус: рыба с неповторимым обликом. Фото икра хариуса

фото рыбы, процесс нереста, окраска и виды

Хариус является родственником рыб, которые относятся к сиговому и лососевому виду. Хариусам нравятся водоёмы, в которых достаточно низкая температура. Как правило, эти обитатели водоёма находятся там, где каменистое дно. Нередко дно, где проводят своё время хариусы, покрыто плотным слоем гальки.

Описание

Эту рыбу отличает достаточно мощный плавник, расположенный на спине. Плавник очень похож на парус. Что касается расцветки, то она очень яркая. Плавник раскрашен пятнами и полосками. А вот туловище хариуса имеет крупную и крепкую чешую. Грудь и брюшко имеют более мелкую чешую. Также имеется жировой плавник. Он находится на спине. Именно благодаря этому плавнику и возможно увидеть сходство с лососевым семейством.

Окраска, размер и питание

Рыба хариус имеет пёструю и привлекательную окраску. На спине можно увидеть множество пятен тёмного окраса. Бока туловища окрашены в серый цвет. Брюшко имеет светлый оттенок. Молодняк имеет менее яркую окраску. Но их также легко отличить — по наличию тёмных поперечных полосок. Не последнюю роль играет и то, в каком водоёме живёт рыба. Например, в водоёме, где преобладают быстрые воды — цвет рыбы более светлый. А вот в более мутной воде — оттенок имеет цвет стали.

К сожалению, увидеть эту особь нелегко, так как она сливается с находящимся воде грунтом. Ещё существует следующий вид хариуса — горбач. Он имеет тёмную окраску. Его название наверняка связано с его внешним видом, ведь у него горбатая спина. Место обитания такого хариуса — Пермская губерния.

Рыба хариус, фото которой вы найдете ниже, может весить до трёх килограмм. Редко, но всё же бывало, что рыболовам удавалась найти рыбу данной породы до семи килограмм. Но, как правило, рыбаки ловят хариуса — весом в один или полтора килограмма. Как исключение, — некоторые реки на Северном Урале имеют особей в пять фунтов.

Эта рыба может питаться практически всем. Так, например, в её питание входят всевозможные организмы, которые есть в водоёме. К ним относятся:

• личинки,
• ручейники,
• моллюски,
• веснянки.

В случае, если в водоём вдруг попадёт кузнечик или мошка, то хариус не побрезгует этим лакомством, и обязательно съест. Также более крупные особи питаются икрой рыб. К сожалению этот фактор сильно влияет на численность обитателей водоёма. Также крупные рыбы лакомятся мальками и землеройками. Но крайне редко получается сделать фото с этим действием.

Место обитания и повадки

Как правило, данная рыба находится в гористой местности. Хариус и форель являются основными обитателями холодных Европейских и Сибирских рек. Также их встречают и в Ангаре. И в более мелких водоёмах, и в более крупных, устремлённых в море Прибалтики. Также место обитания — северные реки. Так, например, они часто встречаются в Ледовитом и Белом море.

Эта рыба — достаточно проворная. По своему поведению она очень похожа на форель. Если она почует что-то подозрительное, то сразу устремляется в безопасное место — на дно. Если погода тёплая и нет ветра, то хариус нередко выпрыгивает из воды, чтобы поймать парочку насекомых. Нередко высота прыжков достаточно внушительная, но особь быстро устаёт, поэтому отправляется на дно. Вся активность и кормёжка происходит днём.

В основном хариусы живут в немногочисленных стайках. Опираясь на некоторые исследования, можно заявить, что до того, как они достигнут определённый возраст — являются одной семьёй. Даже у взрослых особей есть своя семья.

Фото, на котором изображено несколько особей, — прекрасно смотрится.

Ещё можно отметить, что молодняк в основном находится на мелких местах и всевозможных перекатах. Более старшее поколение время проводит в глубоких рвах и ямах. Нередко их можно встретить на порогах и перекатах. Если тёплое время года, то они обитают в мелких местах, а если холодное — на глубине. Хариус принадлежит к оседлому виду. Как правило, в летнее время они находятся в определённых местах. Они могут там находиться весь день и вернутся на дно, когда стемнеет. В дневное время они в глубоких местах, либо прячутся за камнями. Они нападают на насекомых в тот момент, когда они совсем этого не ожидают. Что касается крупных особей, то они выплывают лишь ночью. Для того чтобы лучше замаскироваться, они прячутся в траве.

Весной особи оставляют места, где зимовали и поднимаются наверх. В это время их можно встретить в одиночестве, их легко заметить, ведь они имеют яркую окраску. Иногда встречаются и яловые особи. Они достаточно упитаны и имеют светлую окраску.

Нерест

Как правило, нерест происходит в то время, когда наступает лето. Ведь температура воды в это время в водоёмах составляет от десяти до пятнадцати градусов тепла. Обычно выбираются участки, которые имеют быстрое течение.

Нерест хариуса похож на то, как откладывается икра у представителей лососевого семейства. Порой дело затягивается на месяц. По этой причине икра выпускается в два и более захода. Далее всё происходит достаточно быстро: мальки вскоре поднимаются на поверхности и растут. В случае, если присутствуют благоприятные условия проживания, то спустя два года — вес достигает один фут. После того, как прошёл нерест, особи вновь вместе.

Виды

Существует несколько видов хариуса:

• Европейский.
• Сибирский.
• Монгольский.

Также существуют и подвиды. В основном являются не слишком большими, но иногда всё же встречаются крупные представители. Рассмотрим более детально каждый вид.

Европейский

Встречается в Балтийском и Белом море. Также хариусы встречаются в верховье Волги и Днестра. Главное, чем они отличаются это наличие большого рта. Благодаря этому их очень легко увидеть. Данный вид обитает, где есть наличие быстрого течения и скудной базы для кормёжки. При таких условиях в течение пяти лет особь набирает только около двухсот до пятисот грамм. А длина — около пятидесяти сантиметров. Они отличаются своей яркой окраской.

На фото они смотрятся очень красиво.

Сибирский

Обитает, где чистая вода, которая богата кислородом. В восточных, а также северных районах хариус встречается часто. Они растут крайне медленно. За десять лет жизни набирают около одного килограмма веса.

Монгольский

Рыба хариус обитает в реках и водоёмах Монголии. Это самый крупный вид хариуса. Его вес может достигать 16 килограмм. Максимально живут семнадцать лет. Как правило, питается моллюсками и насекомыми. Нерест происходит в апреле или мае.

Рыба хариус и ее описание

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

ulov.guru

Хариус — описание рыбы и способы ловли хариуса — МАРИКУЛЬТУРА

Хариусы – родственник рыб, которые имеют отношение к сиговым и лососевым видам. Этот вид любит водоемы, где поддерживается низкая температура воды. Предпочитает находиться на каменистом дне, которое покрыто галькой.

Его очень легко отличить среди других видов благодаря мощному плавнику, расположенному на спине. Он представлен в виде «паруса», раскрашенного полосами и пятнами яркого цвета. Туловище покрыто крупными и крепкими чешуями, мелкие можно увидеть лишь на груди и брюхе. На спине есть жировой плавник, с помощью которого можно установить родственную связь с семейством лососевых.

Окраска

По своей окраске рыба хариус считается одной из самых пестрых и привлекательных. Его спина усеяна множеством темных пятен, бока туловища серые, а брюхо – светлого оттенка. Молодые представители этого вида менее яркие, их можно отличить по темным поперечным полоскам. Цвет зависит также и от водоема, в котором обитает рыба. Если воды быстрые, то цвет будет более светлым, если же она обитает в омуте, то будет выделяться благодаря стальному оттенку. Увидеть его в воде достаточно тяжело, так как он сливается с грунтом. Существует также так называемый горбач – хариус темного цвета, который имеет горбатую спину. Он обитает в отдельных водоемах Пермской губернии.

Размер

Особи этого вида могут весить до 3 кг. Бывали случаи, когда рыбакам удавалось поймать более крупную рыбку (максимальный вес около 7 кг). Обычно же на рыбалке удается поймать хариуса весом до 1 кг. В некоторых реках Северного Урала встречались особи весом в 5 фунтов, но это можно назвать исключением.

Питание

Рыба питается практически всем. Обычно она употребляет организмы, проживающие на дне – личинки, моллюски, насекомые (ручейники, веснянки). Хотя от случайно угодивших в водоем кузнечиков и мошек хариус тоже не станет отказываться. Употребляет в пищу и икру рыб, что может сказаться на численности других обитателей водоема. Особи покрупнее могут съедать мальков или даже нападать на небольших млекопитающих, например, землероек.

Места обитания

Обычно водится в гористых местностях и вместе с форелью является главным рыбьим населением холодных рек Европы, Сибири. Очень много хариусов встречается в Ангаре (по статистике улов составляет миллионы штук). Водится он также в больших и малых водоемах, которые впадают в Балтийское море. Встречается и в северных реках, впадающих в Ледовитое и Белое море.

Повадки

Хариус очень проворный и живой, поэтому ничуть не уступает форели. Как только он чувствует что-то неладное, то мгновенно уходит на самое дно. Когда на улице стоит теплая и безветренная погода, то можно увидеть как он выскакивает из воды и пытается схватить замешкавшихся насекомых. Иногда прыжки его могут быть очень высокими, но долгое время ему не удается совершать подобные трюки. Он быстро устает и уходит заниматься другими делами. Активность проявляется исключительно в светлое время суток, кормежка тоже осуществляется днем.

Практически все время хариусы живут немногочисленными стайками. По некоторым данным до достижения определенного возраста представители вида являются одной семьей, особи постарше также имеют свою семью. Более молодые обитают на перекатах и мелких местах, старшие же наоборот водятся в глубоких ямах.

Излюбленные места данного вида – выше и ниже перекатов и порогов. Судя по наблюдениям, в теплое время он любит мелкие места, а вот зимой хариус предпочитает глубину (преимущественно песчаные участки). Эта один из оседлых видов. Кстати, летом особи находятся преимущественно в одних и тех же местах, а покидают их лишь вечером. Днем они предпочитают глубокие места, скрываются за камнями или травой, откуда и совершают нападение на мирно плавающих насекомых. Крупные особи выходят из ям на отмель лишь в ночное время суток. Они сидят в травянистых коридорах, чтобы лучше маскироваться.

Весной представители вида покидают места зимовки и поднимаются наверх. В этот период их можно встретить поодиночке, они заметны по достаточно яркой окраске. Иногда можно увидеть и так называемых яловых особей, которые более светлые и очень упитанные.

Нерест

Нерест хариусов обычно проходит в период, когда заканчивается весна и наступает лето. В этот период температура воды в северных водоемах примерно 10-15 градусов тепла. Особи выбирают участки с быстрым течением. Мелководные участки около берега предпочитают озерные формы вида. Нерест очень похож на то, как откладывают икру другие представители семейства лососевых. Иногда этот процесс может длиться целый месяц. Получается, что икру хариус выпускает в несколько заходов. Она развивается весьма быстро; мальки через некоторое время поднимаются на поверхность и начинают стремительно расти. Если условия обитания благоприятные, то уже через два года они будет весить около фунта. После нереста особи собираются вместе и начинают заново откармливаться.

Разновидности

Обычно выделяют три основных вида: сибирский, европейский и монгольский. Существуют и подвиды, но их значительно меньше. Хариусы не считаются очень большими рыбами, но были отдельные случаи, когда размеры их действительно заслуживали уважения. Самый большой представитель, относящийся к европейскому виду, весил около 7 кг.

Подробная информация о видах

Как уже было ранее сказано, существует три основных вида, временами могут встречаться и подвиды, но они не столь многочисленны.

Европейский

Этот вид встречается в бассейнах Балтийского и Белого морей. Также его можно найти в верховьях Днестра, Волги и т.д. Главное отличие – очень большой рот, благодаря которому его можно сразу заметить. Обитание европейского хариуса связано с реками, где есть быстрое течение и скудная база для кормежки. Именно по этой причине растет он достаточно долго – лишь через 5 лет особь весит 200 грамм. Если же пища в водоеме разнообразная, то к этому времени он может весить и полкилограмма. Средняя длина тела – 50 см.

Европейские хариусы отличаются яркой окраской с пятнышками темного цвета, расположенными на спине и по бокам. Также есть буроватые полоски, которые особенно подчеркивают красоту рыбы. Парные плавники обычно красные или желтые, непарные – фиолетовые. Присутствуют интересные четырехугольные пятна, которые расположены на спинном плавнике. В брачный период окрас становится более ярким.

Половое созревание проходит достаточно быстро. Самки готовы к зачатию уже на втором году жизни, а вот самцы через пару лет после них. Обычно мужские особи значительно больше женских. Кроме того они имеют более яркую окраску и мощный спинной плавник. Ученые отмечают, что именно с его помощью рыба может создавать так называемые «завихрения», которые позволяют сдерживать молоки на течении, что необходимо для оплодотворения икры.

Обычно нерест проходит в апреле или в мае. Что касается северных широт, то здесь он может наступить в июне, ведь именно в этот период вода уже достаточно теплая. В зависимости от возраста самки она может метать 3-30 тысяч икринок. Речная форма этих рыб предпочитает откладывать икру возле места проживания или же направляется в небольшие ручьи, где уходит на галечное дно. Озерный вид нерестится либо в самом озере, либо уходит в реки, которые впадает в него, останавливая свой выбор на неглубоких каменистых участках.

Хариус считается хищником, так как в его рационе есть не только насекомые и мальки, но даже млекопитающие, которые попали в воду, например, мыши. Особи этого вида предпочитают одиночество. Лишь изредка они ходят стаями. Хотя во время жора собираются вместе. К тому же их называют сумеречными рыбами, так как они ходят на охоту лишь в темное время суток.

Сибирский

Сибирский вид очень чувствителен к чистой воде, которая обогащена кислородом. Именно по этой причине в южных частях Сибири он встречается только в речках, которые протекают возле гор или в озерах с холодной водой. В северных и восточных районах этот вид встречается практически везде. Его можно найти в небольших и больших реках, которые расположены возле тундры или горной местности. Существуют четыре подвида сибирского хариуса. Кроме того есть еще и два подвида байкальского хариуса – белый и черный.

Сибирский хариус имеет короткий, но широкий спинной плавник. Его окраска состоит из больших пятен, которые отличаются особым блеском. Восточносибирский подвид имеет полоски с темным отливом, расположенные возле спинного плавника. Особи этого подвида отличаются высоким телом с горбатостью.

Сибирский хариус имеет короткий, но широкий спинной плавник. Его окраска состоит из больших пятен, которые отличаются особым блеском. Восточносибирский подвид имеет полоски с темным отливом, расположенные возле спинного плавника. Особи этого подвида отличаются высоким телом с горбатостью.

Хариусы, обитающие в высоких широтах, растут очень медленно в отличие от собратьев из других регионов.  Обычно они набирают вес полкилограмма только в возрасте 10 лет, а самые большие особи весят не более 1 кг. Карликовых особей  (100-200 грамм) можно встретить в речках и маленьких озерах Колымы.

Монгольский

Монгольский вид обитает в водоемах Монголии (северо-западная часть). Считается самым крупным видом семейства хариусовых. Максимальный возраст примерно 17 лет, масса около 16 кг.

У этих особей есть признаки, которые указывают на происхождение от семейства лососевых. Монгольские хариусы отличаются длинной головой и большим ртом. Главный отличительный признак – хорошо развитые зубы на челюстях, языке и небных костях. Спина окрашена в темный цвет, а брюхо более светлого оттенка. Спинной плавник серого цвета с красноватыми пятнами. В период нереста появляются эпителиальные бугорки возле боковой линии.

Обитает преимущественно в реках, а в озера уходит осенью. Кормится целый год, но летом интенсивность кормежки значительно увеличивается. Главная пища – насекомые, моллюски. На 5-6 году жизни наступает половая зрелость. Период нереста – апрель-май. Икра закапывается в бугры, после чего период развития длится примерно месяц (все зависит от температуры воды).

Тонкости ловли

Хариус очень любит перекаты и песчаные участки. Он скрывается за камнями, где соединяются несколько струй. Если особь крупная, то она прячется в корягах. Если рыба найдет удобное место в реке, то она может провести там все лето. Представители вида, обитающие в больших озерах, обычно находятся на отмелях глубиной до 2 метров, где есть каменистое дно. Ловля хариуса – достаточно трудоемкий процесс, поэтому нужно учитывать множество деталей. В период открытой воды рыбалка на хариуса начинается с момента завершения нереста и до начала осеннего ската. В это время используются разные способы ловли. В качестве наживки обычно используется малек, червь. Начинающим рыбакам будет полезно посмотреть фото хариуса, чтобы ознакомиться с его разновидностями.

На широких реках ловля хариуса имеет некоторые особенности. Обычно используется дальний заброс, ведь рыба держится на достаточном расстоянии от берега. Массу грузила увеличивают, если идет поплавочная волна. При этом поплавок нужно подобрать таким образом, чтобы антенна была хорошо видна над водой. Проводная удочка без поплавка может быть особенно эффективна, если трансформировать снасть в ходовую донку. Для того чтобы создать ее необходимо на конец главной лески поместить удвоенной длины поводок, затем поместить грузило (20 г) на расстоянии 40 см от крючка. С помощью подобной снасти можно ловить только в тех водоемах, где есть ровное дно. Ловля осуществляется примерно так: снасть забрасывается таким образом, чтобы грузило ушло на дно. После этого грузило необходимо время от времени поднимать с помощью удилища, чтобы оно перемещалось за счет течения. Подобного рода действия нужно многократно повторять.

Мушки

Когда вода становится более светлой, хариус начинает активно охотиться. Именно в это время пригодятся мушки для ловли хариуса. Они бывают нескольких типов – «затопленная» и «верховая». Первая действует на глубине, а вторая на поверхности воды или немного ниже. Рыба может различать цвета, но все зависит от освещенности и от того насколько прозрачна вода. Как уже было сказано ранее, хариус является сумеречным охотником, поэтому он хорошо ловится при облачной погоде или в конце дня. Лучше всего использовать мушки коричневого и оливкового цвета. Самыми продуктивными считаются рыжеватые мушки.

Изготовление мушек на хариуса требует особого подхода, поэтому без определенных знаний ничего не получится. Рыбалка с помощью мушек может быть самой различной, однако обычно используется  нахлыст. Для этого необходимо длинное удилище (примерно 6 метров). Если применять «верховую» мушку, то нельзя допустить, чтобы она ушла на дно, поэтому ее постоянно подбрасывают еще до соприкасания с водой. Если же рыба не проявляет никакой активности, то необходимо перейти к использованию «затопленной» мушки. Сначала ей нужно дать погрузиться на дно, а затем нужно совершать заметные движения удилищем, чтобы хариус пошел в атаку. Особенно популярны нахлыстовые мушки на хариуса разных типов.

Перетяг

Перетяг является очень интересным способом ловли. Два рыбака соединяют лески спиннингов в единое целое и прикрепляют несколько поводков с мушками, при этом сами размещаются на разных берегах реки. Леску необходимо все время держать натянутой, чтобы не было провисания. Процесс заключается в том, что нужно периодически привлекать внимание рыбы, чтобы вызвать ее атаку. Когда идет клев, то подсечку рыбаки делают одновременно. Блесна на хариуса может быть самой разной, но лучше всего использовать вращающуюся, которая относится к виду «лепесток». Допустимая длина лепестка – не больше 30 мм. Стоит отметить, что губы у хариуса достаточно слабые, поэтому вытаскивать его нужно очень аккуратно.

Рыбалка в разные времена года

1. Летом

Летом активный клев длится не слишком долго (около 4 часов). Этим рыбам, как и многим другим не нравится слишком яркий свет, поэтому необходимо взять снасти для ловли хариуса и приготовиться к рыбалке. В конце июня лучше всего клюет в период с 12 ночи по 5 часов утра. В августе при хороших погодных условиях интенсивная кормежка рыбы происходит вечером. Однако прием пищи непродолжительный, обычно хариусы питаются до наступления темноты. В дождливую погоду клев может быть и целый день.

Хариус любит находиться возле дна, даже на самых неглубоких участках. Особенно привлекательными для него являются коряги и камни, которые есть в водоеме. Благодаря хорошему зрению рыба издалека видит свой корм, хотя все зависит от прозрачности воды. Обычно все происходит так: она рвется к поверхности, хватает насекомое и молниеносно возвращается на прежнюю позицию. При сильном течении и большой глубине круги на воде могут быть обманчивыми, так как рыба необязательно может находиться на том же месте. Однозначно ответить на вопрос как ловить хариуса летом очень сложно, так как все зависит от условий рыбалки.

Озерные виды держатся возле истока. В летнее время они предпочитают находиться в поверхностных слоях. Главная пища в этот период – насекомые, которые случайно угодили в водоем. Во время паводков, когда вода становится мутной, ловить хариуса на мушку практически бессмысленно. Нужно искать рыбу в тех местах, где вода более чистая. В качестве наживки можно использовать опарышей и другие приманки.

2. Осенью

В осенний период хариус отлично ловится на протяжении всего дня. Утром хорошо работают яркие мушки, которые привлекают рыбу. Если днем воздух прогревается и заметна активность со стороны рыб, то нужно будет заменить оснастку и ловить на другую мушку.

Осенью актуальна ловля хариуса на спиннинг. Также пригодятся искусственные мушки. Они бывают самыми различными, одни являются точной копией насекомых, другие просто привлекают рыб своим внешним видом. Подойдут и стримеры (приманки, которые очень похожи на маленьких рыб). Их окрашивают в яркий цвет, чтобы они были заметными. Многие рыбаки задаются вопросом как поймать хариуса, но на деле все просто, необходимо лишь соблюдать определенные условия.

3. Зимой

Зимняя рыбалка на хариуса может закончиться как угодно, ведь она совершенно непредсказуемая, но в тоже время интересная. В зимний период рыба предпочитает держаться в участках, находящихся немного ниже порогов.

Для того чтобы ловить хариуса зимой на реках, которые замерзают, необходимо хорошенько подготовиться. Все дело в том, что на подобных водоемах лед может быть достаточно толстым, поэтому понадобится специальный инструмент. В зимнее время рыба отправляется ниже по течению, ведь там можно найти пищу. Если использовать мормышки на хариуса зимой, то необходимо подбирать их очень тщательно.

Зимняя снасть на хариуса может быть разной, однако обычно используется поплавочная удочка вместе с искусственными мушками. В качестве наживки подойдет мотыль или червь. Можно попробовать поймать рыбу и на живца.

На что клюет хариус зимой трудно ответить, так как рыба может повестись на что угодно. Зимой также можно использовать блесну. Практика показывает, что с помощью небольших ярких блесен можно привлечь внимание обитателей водоемов. Блесну не нужно слишком часто дергать, необходимо двигать ее в среднем темпе, соблюдая паузы.

Когда наступают холода, хариус не проявляет большой активности. В качестве прикормки для рыбы можно использовать творог. В принципе, теперь всем должно быть понятно, как ловить хариуса зимой.

4. Весной

В весеннее время хариус собирается небольшими стайками. После нереста рыба начинает особенно активно питаться. Как только в мае появляются всевозможные насекомые, можно попробовать использовать мормышки на хариуса, которые очень похожи на мошек.

Для весенней ловли обычно используются блесны среднего размера. Они обязательно должны быть серебристого цвета, чтобы имитировать небольшую рыбку. Если же вода чистая, то можно использовать блесну темного цвета. Обычно хариус не слишком быстро реагирует на наживку, поэтому придется немного подождать, пока он присмотрится к ней.

Очень распространена ловля хариуса на балду, но для этого нужно обладать определенными знаниями, так как процесс достаточно трудоемкий.

Хариус (рецепты приготовления)

Рецепт – как приготовить хариуса в духовке

Запечь хариуса в духовке очень просто. Нужно лишь последовательно выполнить основные шаги.

Почистить рыбу, выложить на тарелку.  Удалить внутренности и извлечь жабры. Нарезать лук небольшими кольцами. Роль этого ингредиента очень велика, так как он выполняет сразу несколько функций: рыба будет вкусно пахнуть, лук также выполняет роль прокладки между рыбой и фольгой, поэтому она не будет подгорать.

После подготовки лука нужно натереть рыбу перцем и солью. В этом вопросе нужно знать меру, поэтому не следует использовать слишком много соли. Вкус рыбы можно легко испортить специями, а значит, необходимо действовать предельно осторожно.

Далее на противень нужно положить фольгу. Ее размеры должны быть такими, чтобы рыбу можно было полностью запаковать в нее. На лист фольги в место, куда затем будет ложиться рыба необходимо положить лук таким образом, чтобы рыба практически не касалась фольги. Внутрь нее также можно положить лук.

После того как вся рыба уложена на противень следует полить ее соком лимона, но можно обойтись и без этого. Теперь необходимо упаковать хариуса в фольгу и после окончания этого процесса накрыть рыбу еще одним слоем фольги и завернуть все края. Далее следует включить духовку, а рыба пока будет мариноваться.

После того как духовка нагреется нужно поставить в нее противень, выставить среднюю температуру и запекать рыбу в течение 15-20 минут. Если нужно, чтобы у хариуса была запеченная корочка, то необходимо вытащить противень и развернуть фольгу так, чтобы сверху рыба была приоткрыта, а по бокам присутствовали своеобразные ограждения из фольги (они необходимы для того чтобы не вытек сок). Остается только пропечь рыбу и блюдо будет готово. Рецепт жареного хариуса тоже достаточно простой, поэтому можно попробовать и его.

Видео: Ловля хариуса.

mariculture.ru

Хариус

Хариус имеет одну из самых красивых окрасок среди рыб водоемов Голарктики.

Л.П. Сабанеев

Рыбы России

Хариус – рыба интересная, хищная. Он является прямым родственником лососевых и сиговых рыб. Тело хариуса продолговатое, а его окраска считается одной из самых пестрых и привлекательных. Его спина усеяна множеством чёрных крапинок, бока туловища серые, а брюшко – светлого оттенка с фиолетовым отблеском.

Молодые представители менее яркие, их можно отличить по темным поперечным полосам. Цвет зависит также и от водоема, в котором обитает рыба. Если течение быстрое, то цвет будет иметь более светлые оттенки. Если же рыба обитает в омуте, то её тело приобретёт характерный стальной цвет.

Хариус-горбач

Увидеть хариуса в воде достаточно нелегко, так как он сливается с грунтом. Существует также так называемый горбач – хариус темного цвета, который имеет горбатую спину.

Хариуса легко узнать среди других видов благодаря мощному крупному плавнику, расположенному на спине. Он сильно напоминает «паруса», которые ярко раскрашены разными полосами и пятнами. Также этот плавник сравнивают с разноцветным ярким флагом. При этом форма плавника и его узоры у каждого подвида свои.

На спине хариуса, помимо крупного плавника, также есть небольшой жировой плавник. Его наличие говорит о том, что хариус относится к благородному роду лососевых.

У сибирского, байкальского, амурского, нижне-амурского и желто-пятнистого хариусов над брюшными плавниками есть крупное пятно, по цвету ближе к красному. На брюшных плавниках имеются косые красно-бурые полосы, которые имеют фиолетовый оттенок. Хвостовой и анальный плавники взрослых рыб красно-бордовые.

Кроме того, байкальский хариус бывает белым и черным. Отличается черный от белого более высоким телом, а также большим спинным плавником, который имеет несколько выступающих из него лучей. Черный байкальский хариус отличается более темной окраской. Максимальная длина черного хариуса составляет 60 сантиметров при весе в 1,5 килограмма. Белый вид является более крупным как по массе, так и размеру: максимальные параметры рыбы могут быть в два раза больше.

Амурский хариус

У самцов хариуса задняя часть у спинного плавника заметно выше передней. У самок эта часть плавника меньше либо имеет такую же высоту. На нем хорошо заметны пятна красноватого цвета, которые выстроены в ряд по горизонтали: они могут быть продолговатыми по вертикали или круглыми, а цвет может приобретать фиолетовые и бирюзовые оттенки.

Голова у хариуса небольшая, рот расположен в верхней её части.

Хариус – рыба небольшая. Может весить 2,5-3 килограмма. Но, конечно, опытные рыболовы ловили и более крупных особей — в 1956 году в Финляндии на озере Конневеси был выловлен трофей, который весил 6,7 килограммов. Но это исключение. Чаще всего на рыбалке удается поймать хариуса весом до 1 кг.

Наиболее крупные особи (до 5—6 кг) отмечаются у монгольского и европейского хариусов. В высокогорных озерах Сибири также известны карликовые формы, которые в течение всей жизни сохраняют мальковую окраску в виде темных поперечных полос по бокам тела.

Хариус любит водоемы, где поддерживается низкая температура воды. Предпочитает находиться на каменистом дне, которое покрыто галькой.

Повадки хариуса

Хариус очень проворный. Он ничуть не уступает форели.

При теплой и безветренной погоде можно увидеть, как эта рыба выпрыгивает из воды и пытается схватить пролетающих мимо насекомых. Прыжки его могут быть очень высокими, но не частыми. Хариус быстро устает и уходит.

Бывает, хариусы живут немногочисленными стайками, но в основном это рыбы-одиночники. Только во время жора они собирается вместе. Более молодые обитают на перекатах и мелких местах, старшие же наоборот водятся в глубоких ямах.

Хариусов называют сумеречными рыбами, так как они чаще всего выходят на охоту на зорях.

Любимые места хариуса – выше и ниже перекатов и порогов. Рыболовы давно заприметили, что в теплое время он предпочитает мелкие места, а вот зимой хариус уходит на глубину, преимущественно на песчаные участки.

Считается, что это один из оседлых видов. В летний период эти рыбы держатся в одних и тех же местах, а покидают их лишь вечером. Днем они предпочитают глубокие места, прячутся за камнями или травой, откуда и нападают на мирно плавающих насекомых. Крупные особи выходят из ям на отмель лишь в ночное время суток. Они сидят в травянистых коридорах, чтобы лучше маскироваться.

Где распространён

Ареал обитания хариуса

Живут хариусы лишь в Северном полушарии.

Среда обитания – холодные озера и реки с чистой водой. Хариус отдает предпочтение водоемам с каменистым дном.

Встречаются речные, озерные и озерно-речные виды хариусов. В России живет большая часть всех видов хариусов. В нашей большой стране эти рыбы встречаются на огромном пространстве – от восточных до западных окраин. Не встречается хариус лишь в нескольких европейских регионах, находящихся ближе к югу.

Хариус вместе с форелью водится в гористых местностях и населяют холодные реки с чистой водой Европы и Сибири. В Ангаре по статистике улов хариусов составляет миллионы штук. Также хариусы живут в водоёмах, впадающие в Балтийское море. Также хариуса можно встретить и в северных реках, которые впадают в Ледовитые и Белое моря.

Вообще рыба хариус распространена достаточно широко, но ареал её обитания охватывает водоёмы только одного материка – Евразии. Исключение – аляскинский голец, который живёт на полуострове Аляска. Видов и подвидов достаточно много, поэтому их названия обычно соответствуют месту обитания, чтобы не запутаться. Например, западносибирский хариус обитает в озёрах и реках западной Сибири. А монгольский хариус обитает в северо-западной Монголии, в реках и озерах.

Виды и подвиды

В основном выделяют три основных вида: сибирский, европейский и монгольский. Временами могут встречаться и подвиды, но они не столь многочисленны. У сибирского хариуса, например, различают такие подвиды, как западносибирский, чёрный и белый байкальский, амурский, камчатский, восточносибирский, аляскинский хариусы и другие.

Европейский хариус

Европейского хариуса можно легко распознать по заметному большому рту. Живёт такой хариус в бассейнах Балтийского и Белого морей. Также его можно найти в верховьях Волги, Днестра и т.д.

Европейский хариус, как правило, живёт в реках с очень быстрым течением и необильной базой для питания. Возможно, поэтому такой хариус растёт сравнительно долго.

На спине и по бокам у европейского хариуса присутствуют пятнышки тёмного цвета. Особенно подчёркивают красоту рыбы буроватые полосы. Парные плавники этой рыбы обычно красные или жёлтые, а непарные – фиолетовые. На спинном плавнике у европейского хариуса есть пятна, имеющие интересную форму. Во время нереста окраска хариуса становится ещё более завлекательной и яркой.

Самки европейского хариуса готовы к зачатию уже на втором году жизни. Самцы примерно через два года после самок. Обычно мужские особи заметно крупнее женских. Также у мужских особей, в отличие от женских, есть мощный спинной плавник и окраска их более насыщенная и яркая.

Обычно нерест проходит в апреле-мае. В северных широтах может наступить в начале лета. Самка может метать от 3 до 30 тысяч икринок в зависимости от её возраста. Речные хариусы откладывают икру около места проживания или же устремляются в небольшие ручьи, где уходят на галечное дно. Озёрные хариусы нерестятся либо в самом озере, либо уходят в реки, при этом выбирая каменистое дно.

Сибирский хариус

Сибирского хариуса ещё называют арктическим. Этот хариус предпочитает только чистую воду, обогащённую кислородом. Поэтому на юге они чаще всего обитают в горных реках и прохладных озерах. А вот на севере Сибири холодный климат позволяет хариусам жить практически везде. Эти рыбы могут себя комфортно чувствовать в ручьях, небольших речках, крупных реках, старицах. Также они могут обитать в разнообразных озерах: от небольших тундровых водоемов до глубоких ледниковых озер. У сибирского хариуса в основном различают 4 подвида:

• восточносибирский;
• западносибирский;
• аляскинский;
• камчатский.

Также имеются еще черные и белые хариусы, которые обитают в озере Байкал, возможно, как считают многие исследователи и опытные рыболовы, это отдельные виды.

Самые многочисленные группы сибирского хариуса встречаются в верхних притоках Енисея, Амура, Оби и Лены. Помимо сибирских рек, эти рыбы распространены в озере Байкале.

У сибирского хариуса есть короткий, но достаточно широкий спинной плавник. А его окраска заключается в больших пятнах, которые имеют особый блеск.

У восточносибирского подвида, в свою очередь, есть возле спинного плавника полоски с тёмным отливом. Рыбы этого подвида имеют своё главное отличие – высокое тело с заметно выделяющейся горбатостью.

Хариусы, которые живут в высоких широтах, растут очень медленно в отличие от других регионов. Обычно они набирают вес примерно 0,5 кг, только достигнув 10 лет, а самые большие рыбы весят не более 1 кг. Можно встретить и карликовых хариусов.

Монгольский хариус

Монгольский вид живёт соответственно в водоёмах Монголии, в северо-западной её части. Считается этот вид самым крупным из всего хариусовского семейства.

У этого вида есть свои отличительные признаки, указывающие на своё происхождение. У монгольского хариуса длинная голова с большим ртом. Очень хорошо развиты зубы не только на челюстях, но и языке, и нёбных костях. Спина имеет тёмный цвет, брюхо – светлый. Спинной плавник серый с красноватыми пятнами.

Живёт монгольский хариус в основном в реках, осенью уходит в озёра. Питается круглый год, но летом гораздо активнее.

Нерест хариуса

Когда заканчивается весна и наступает лето, начинается нерест хариусов. Обычно в этот период устанавливается комфортная температура воды, и хариусы начинают искать подходящее место для откладывания икры.

Хариусы предпочитают для нереста участки с умеренно бурным течением, галечным или песчаным дном. Глубина при этом не превышает 60 см. Озёрные виды выбирают мелководные места поближе к берегу.

Икру хариус выпускает в несколько заходов, и порой этот процесс может продлиться целый месяц. Развитие икры происходит достаточно быстро. Через некоторое время мальки поднимаются на поверхность воды и при благоприятных условиях начинают быстро расти.

Половая зрелость у хариусов наступает примерно в 3-5 лет.

После нереста хариусы начинают нагуливать массу. А с первыми холодами начинают путешествие в постоянные места зимовки.

Образ жизни у озерно-речных хариусов обычно схожий, но, например, байкальский хариус после нереста снова плывёт в озеро – постоянное место своего обитания, где и происходит его нагул.

Замечена интересная особенность хариусов. Во время нагула эти рыбы распределяются по руслу реки по возрасту. То есть внизу русла стоят, как правило, мелкие хариусы, а выше – более крупные особи. Это можно просто объяснить. Чтобы высоко подняться, хариусу нужно приложить немало усилий, так как плыть надо против течения и преодолевать при этом множество преград. А мелким рыбам это пока не по силам.

Хариус европейский нерестится сразу же, как сойдёт лёд. Это бывает обычно в начале мая. Речной хариус начинает нереститься около привычного места обитания, но, бывает, уходит в небольшие ручьи или речушки в места с галечным дном, где течение быстрое или среднее. Озёрный хариус нерестится на мелководье у берега либо заходит в реки и останавливает свой выбор на таких же местах, что и речной хариус.

Сибирский хариус нерестится в конце весны или начале лета, когда вода стоит на максимальном уровне. Нерестилища речные хариусы при этом размещают в протоках, которые находятся далеко от русла реки. Предпочитают места с небольшим течением, где дно покрыто галькой или песком, а вода, несмотря на половодье, остается прозрачной. Озерный же хариус поступает так же, как и хариус европейский.

Рацион питания

Хариус — рыба всеядная.

Хариусы питаются донными организмами: моллюсками, рачками. Особым лакомством для хариусов является икра рыб, что в зависимости от их активного жора, может сказаться на численности других видов рыб.

Особенно крупные хариусы могут нападать на землероек, полевок и других небольших млекопитающих.

Если хариус обладает большими размерами, то он может проявлять инстинкт хищника, бросаясь на молодь других видов рыб. Поэтому сибирский хариус обычно ловится на червей или мелких рыбок — на живца.

С наступлением теплого времени года, когда насекомые часто падают на поверхность воды, они также становятся лакомым кушаньем для этой рыбы. Из насекомых хариус поедает мошек, оводов, цикад и кузнечиков.

Ловля хариуса

Хариус очень любит перекаты и песчаные участки. Он часто скрывается за камнями. Если это крупный хариус, то он может прятаться в корягах. Если хариусу приглянется удобное место в реке, то он может провести там все лето.

Хариусы, обитающие в больших озерах, предпочитают находиться на отмелях с каменистым дном и глубиной до 2 метров.

Ловля хариуса – нелёгкий и трудный процесс, «на авось» хариуса не выловишь.

Для ловли хариуса в основном применяют два способа – нахлыст и поплавочная удочка. Также ловят на спиннинг и «на перетяг».

На поплавочную удочку

На удочку хариуса начинают ловить с весны и до поздней осени. Удилище поплавочное с тонкой леской. Длину удилища рыболов выбирает в зависимости от условий предстоящей ловли. Оно может быть от 3 до 6 метров. С короткой удочкой удобней передвигаться по заросшим берегам, а с длинной – есть возможность дальше забросить приманку.

На удилище крепится безынерционная катушка размером 1000-2000, либо инерционная катушка для спиннинга или нахлыста. Качество катушки должно быть достойное, так как хариус, даже очень небольшого размера, не сдастся вам без боя. В качестве основной лески можно использовать 0,2-0,22 мм, а в качестве поводка – 0,15-0,18.

Оснащение поплавочной удочки для ловли хариуса

Поплавок должен быть заметным. Верхняя его часть должна быть яркого цвета. Отлично проявляют себя оранжевые, ярко-жёлтые или красные (но не тёмные его оттенки) цвета. Глаза рыбака на воде хорошо воспринимают эти цвета, которые будто светятся на ней. И поклёвка не останется незамеченной. Также поплавок должен быть небольшим и лёгким, так как крупные менее чувствительны. А ещё ваш поплавок рыба видеть не должна, он должен быть незаметным для неё. Выбирайте синие или чёрные цвета.

Груз применяют скользящий, так называемый «оливка». А вертлюжок в конце основной лески будет удерживать груз от соскальзывания.вертлюжку привязывается поводок длиной примерно 20-40 см с наживкой.

По мнению рыболовов, крючки лучше всего подходят с длинным цевьём №4-7 по отечественной классификации. Так как губы у хариуса нежные, цепляется он слабо. А с такими крючками сходов становится заметно меньше. Да и снимать рыбу с такого крючка проще и удобнее, а это важно, когда стоишь в холодной воде, да ещё и с сильным течением.

При ловле на поплавочную снасть, как рекомендуют многие рыболовы-любители, земляной или навозный червь – лучшие насадки. Но надо помнить и то, что хариус довольно капризная рыба, и в случае, если не клюёт на одну из приманок, надо пробовать другие.

При ловле на искусственные мухи нужно знать одну особенность. Поклёвка на такую приманку очень кратковременная. Хариус быстро осознаёт обман и выплёвывает её. И вот этот короткий момент захвата рыбой приманки, когда поплавок уходит под воду, нельзя упускать. Ваша задача за доли секунды – подсечь. Сосредоточенность и хорошая реакция рыбака здесь необходимы. При ловле на червя так торопиться нельзя. Здесь выжидается момент, когда уж «точно», «наверняка» или «да, есть».

Подсекать хариуса нужно резким и быстрым взмахом удилища.

Собираясь на рыбалку, обязательно возьмите сапоги или вейдерсы. В горных реках без специальной обуви не обойтись, ведь рыбачить приходится стоя в воде. А вода в них даже летом очень холодная. И вместо рыбы вы рискуете принести домой множество неприятных болезней.

Если после первых забросов хариус не клюёт, смело начинайте мутить в воду. С мутью в воду поднимаются беспозвоночные и привлекают рыбу. По реке идите вниз по течению и не переоцените себя, рассчитывайте свои силы, чтобы не уйти далеко и не заблудиться.

Нахлыст

«Нахлыст и хариус – два искусства, созданные друг для друга.Я пытаюсь быть третьим в этой компании...»

Ловля на нахлыст – это целая наука, элитный вид рыбалки. Описание всех ньюансов ловли на нахлыст выходит за рамки этой статьи. Здесь даны лишь общие указания. Этот метод ловли заключается в том, что приманка используется очень похожая на настоящую мушку. Проводить её следует с дальнего или близкого заброса. С дальностью заброса рыбак определяется на месте. На нахлыст можно ловить рыбу даже в труднодоступных и экстремальных условиях.

Необходимо следить за тем, чтобы искусственная приманка не тормозила из-за лески или шнура. Шнуры должен имет бегущую часть – «раннинг», который позволяет дальше забростиь мушку. Для ловли хариуса хорошо подходит шнур с «летающей головой». Мушка должна выглядеть как можно более естественно, тогда, возможно, она не вызовет у хариуса подозрение. Примерное оснащение нахлыстовой снасти для ловли хариуса изображено на рисунке ниже.

Нахлыстовая снасть для ловли хариуса

Уже давно подмечено, что хариус – очень любопытная рыба и легко может попадаться на любые, даже неестественные или фантазийные мушки. Меню хариуса напрямую зависит от того, в каком состоянии находятся насекомые в то время года, в которое вы собрались на рыбалку. Верный подбор мух – это результат вашего опыта и несколько лет наблюдений. Ведь у каждого насекомого свой цвет и свой период активности.

Ловят хариуса на мокрые и сухие мушки. Причем мокрые – это классика. Такие мушки имитируют собой нимфы, которые плавают в толще воды.

Для того, чтобы ловля осуществлялась у дна, приманку следует утяжелить с помощью тонущего шнура. А чтобы продуктивно ловить в средних водах, шнур нужен плавающий.

Хариус – рыба осторожная и умная. Она не хватает всё подряд и даже может привыкнуть к приманке. Поэтому рыболовы настойчиво советуют почаще менять приманку.

В реках, которые не замерзают, рыбалка нахлыстом может идти круглый год. Но в основном ловля начинается с ранней весны, когда спадает вода, и реки вновь возвращаются в свои русла.

После нереста у хариуса наступает активный нагул. Постарайтесь не пропустить это время, так как это может продлиться всего один день.

Мушки

Хариус – сумеречный охотник, поэтому ловится он при пасмурной облачной погоде либо ближе к вечеру. Мушки для ловли хариуса используют в то время, когда вода в водоёме становится более светлой и прозрачной, тогда хариус выходит на активную охоту. Хариус способен различать цвета, но рекомендуют всё же применять мушки оливкового либо коричневого цвета. Также рыболовы хвалят рыжеватые мушки.

Сухая мушкаМокрая мушкаНимфаСтример

Сухие

На сухую мушку приходит время ловить, когда происходит массовый вылет насекомых. Понаблюдайте за ними. Ваша мушка должна быть максимально приближена к тем, какие летают вокруг в большем количестве. Но даже ваш правильный выбор всё равно не будет точно значить, что хариус будет клевать именно на такую приманку. Решение остаётся за рыбой.

При выборе сухих мушек ведущую роль играет длина и толщина крыльев, находящихся над водой. Форма и силуэт в данном случае важнее цвета. Вода преломляет свет, и рыба видит приманку несколько иначе, чем мы. Поэтому рыболов должен учитывать и это. Так как зеркало воды увеличивает мушку, то иногда её следует немного обработать, например, отрезать лишний пух.

Мокрые

Летом и осенью применяются мокрые мухи и нимфы. Цвет нимфы зависит от прозрачности воды. В мутной воде хариус берёт хорошо мушки ярких и заметных цветов – розовые, чёрные, оранжевые. В прозрачной воде лучше подойдёт спокойный цвет мух.

Мокрые мушки – это прототипы личинок, мальков, которые водятся в толще воды. Для того, чтобы привлечь рыбу, они должны быть подвижны в воде. Например, нимфа, напоминающая некрасивую стрекозу или стример, имитирующий малька. Они хорошо двигаются в воде и широко применяются осенью.

Ловля на мушки очень популярна в рыболовном мире.

На спиннинг

Многие рыболовы хариуса считают «нахлыстовой» рыбой. Но бывают случаи, когда в лесных и небольших речках спиннингисты облавливают рыбаков-нахлыстовиков.

Конечно, чтобы этого добиться, необходимо знать некоторые тонкости.

Если на дне водоёма много коряг и камней, то и хариус там должен быть в большом количестве, так как он очень любит прятаться за них. Также хариусы любят стоять в местах с затопленными ветками, кустарниками или даже деревьями. Подобные условия скорее всего бывают на малых реках. В таких реках обычно ловят взаброд, направляясь против течения. На такую рыбалку не забудьте одеться соответственно и прихватите с собой москитную сетку.

Рыбаками замечено, что когда светит яркое ослепительное солнце, то хариуса лучше ловить на мелях, а в пасмурную погоду – за корягами.

Также необходимо выбрать правильную снасть. А выбирать её нужно в соответствии с пищевыми пристрастиями рыбы в настоящее время года и в конкретном водоёме, куда вы отправляетесь.

Основным кормом, конечно, являются водные беспозвоночные. А это означает, что и приманки должны быть мелкие, даже миниатюрные. Ловить с такими приманками удобно только спиннингом-ультралайт.

Намотка лески «обратный конус»

Я считаю, что лучший строй для ультралайта – средний. Удилище среднего строя пружинит почти по всей длине бланка, и позволяет далеко закинуть сверхлёгкую приманку. А удилища быстрого, сверхбыстрого сроя больше подходят для джига, где нужно чувствовать удар приманки об дно. Также необходимо выбрать правильную длину.

Если вы собираетесь ловить в небольших лесных речках, то и длина удилища должна быть небольшой, так как длинное будет только мешать вам. Сориентироваться по длине несложно, ведь легко понять, что длинное удилище целесообразнее использовать в больших реках, где требуется с берега дальний заброс.

Катушка должна быть лёгкой, размер от 1000 до 2000. Безинерционная катушка для ультралайта должна быть с достаточно большим передаточным числом, и качественной укладкой лески. Лучше, если будет укладка «обратный конус» (см. фото слева). Такая укладка не даёт слетать лишним виткам тонкой плетёнки.

плетёная леска 0,08 mm

Леска лучше всего «плетёнка», она при том же диаметре крепче монолески, и из-за низкой растяжимости гораздо чувствительней. Для ловли не крупных хариусов лучше подойдёт «плетёнка» 0,08 мм. Не стоит пугаться столь малого диаметра. Качественная «плетёнка» диаметром 0,08 мм выдерживает больше семи килограмм (фото справа), что позволяет вытаскивать из воды коряги.

Решающее влияние на прочность снасти имеет качество узла, которым вы привяжете приманку. Прекрасно подойдёт узел «Паломар», смотрите видео и описание на этом сайте.

Помните, хариус – рыба осторожная, и толстая леска способна его отпугнуть. Пусть лучше крупная рыба оборвёт леску, но вы испытаете бурю эмоций. Хуже остаться совсем без поклёвки.

Для оснащения спиннинга для ловли хариуса необходимо:

• ультралайтовое удилище среднего или среднебыстрого строя 1,8-2,4 м
• безынерционная катушка размером 1000-2000 (передаточное число от 5)
• тонкая плетёнка 0.08-0,12 мм
• поводок крайне не желательно, только при необходимости
• подсачек

Спиннинговые приманки

Спиннинговые приманки для ловли хариуса можно разделить на три категории:

• «вертушки» или вращающиеся блёсны
• «колебалки», колеблющиеся блёсны
• воблёры

Блёсны

Самые известные вращающиеся блёсны в ловле хариуса – это и Aglia Long и Black Fury номеров 0 от известного производителя Mepps. Отлично работает обновлённая Aglia-e. По сути это всё та же давно известная Aglia. Также широко используют блесну Panther Martin Classic Regular №1. Эта приманка отлично работает на сильном течении. Лепесток Panter Martin находится прямо на стержне вращения без переходников и хомутиков. Благодаря этому при проводке на струе приманка даже при столкновении с камнями продолжает вертеться и привлекать добычу. Да и зацепов, как замечено рыболовами, становится меньше.

Если вы ловите более крупного хариуса на сибирских реках, то вертушки используются крупнее. Такие, как Aglia Long №2 и Comet TRU-V №3 от Mepps. В некоторых случаях непревзойдённой оказывается блесна Thunder Bug (гремящий жук) №1 той же фирмы. Очень уловисты блесны Myran массой 7-10 г фирмы Salmo, вертушки от Blue Fox №2-4.Цвет лепестков зависит от условий ловли и погоды. Например, в пасмурный день хорошо ловить на блёсны с серебристыми лепестками. А в хорошую солнечную погоду хариус лучше берёт приманки с медными лепестками.

Отдельный вид вращающихся блёсен – «девоны», которые считаются приманками для ловли жереха. Эти блёсны показывают хорошие результаты при ловле хариуса на перекатах с высокой скоростью проводки.

«Колебалки» при ловле хариуса используются реже. Syclops от Mepps и Черноспинка отечественных производителей небольших размеров ловят хариуса на несильном течении со средней глубиной. Кастмастеры пригодятся для облавливания глубоких омутов.

Все выше перечисленные блёсны не дёшевы, относятся к премиум-классу. Зато их качество стабильное, эти блёсны всегда работают. Если есть желание сэкономить, то на Алиэкспрессе продаются их копии значительно дешевле оригиналов. Среди них тоже встречаются вполне работающие «железки», но это как повезёт.

Воблёры

Big Minnow-20SRAnglers RepublicSnap Beans MSYo-ZuriBit 40 ммAqua

Для ловли хариуса как нельзя лучше подходят воблёры-«бесхостки», не имеющие заднего тройника. Эти воблёры короткие, толстенькие, с высокой частотой игры.

С помощью воблёров у рыбака гораздо шире круг возможностей. Воблёрами легче управлять на течении. Тонущие модели или суспендеры отлично используются на сильной струе. При применении воблёра нужно учитывать главное условие. Струя не должна его выбрасывать на поверхность.

Любимые модели – это Big Minnow-20SR и Big Minnow-25SR фирмы Anglers Republic. Особенно любит хариус равномерную проводку этого воблёра класса Fat.

Воблёр Bit российского производителя Aqua отлично преодолевает сильное течение. Максимально он работает на глубине до 1 м. Приманки от Yo-Zuri также достойны внимания рыболова. Это пара приманок в одной упаковке Snap Beans MS с глубиной погружения до 0,5 м.

Техника ловли хариуса спиннингом

Несмотря на то, что хариус – хищник, всё же к ярко выраженным хищникам хариус не относится. Поэтому он не будет гнаться за быстро проплывающей приманкой. И поэтому равномерная подмотка лески должна выполняться как можно медленнее. Нужно иммитировать больную рыбку. И качество блесны или воблёра здесь имеет первостепенное значение. Блесна должна играть, даже если подмотка остановлена.

Для ловли хариуса классической проводкой является поперечный заброс приманки, а затем медленная проводка со сносом по течению.

Ещё один метод ловли – проводка против течения. Подмотка лески делается крайне медленно, порой можно совсем остановиться, а приманка между тем должна двигаться против струи, немного прижимаясь к берегу.

Даже сытый или ленивый хариус может заметить вашу приманку, если вы используете следующую технику. Заброс лёгкой приманки осуществляется против течения. И основную роль исполнит течение реки, которое будет нести ваш воблёр мимо стоящих хариусов. Даже пассивная рыбина откликнется на проплывающую естественным образом добычу.

Очень важно правильно подать блесну или воблёр так, чтобы хариус не смог устоять перед преподнесённым вами соблазном.

Вывод по спиннинговой ловле

Конечно, при ловле хариуса надо знать его места. Но даже зная некоторые из них, никогда не скажешь точно, на сколько удачлив будет твой улов. У каждого рыбака есть свои и, как им кажется, личные места с хорошим клёвом. Но рыбаки – хитрый народ, и далеко не каждый поделится своими секретами.

Для рыболова-спиннингиста ловля хариуса заменяет целое учебное пособие. Эта рыба, хариус, клюёт на многие приманки, ловится и на поверхности воды, и со дна. Ловля хариуса помогает накапливать опыт в использовании приманок, позволяет экспериментировать с многообразными способами приманки. Ловля хариуса для спиннингиста – это не просто рыбалка, а целый радостный творческий процесс.

Другие способы ловли хариуса

Очень интересна ловля хариуса на «перетяг» (спаренные спиннинги). На более крупных реках увлекательна ловля харуса на «водяной змей» («кораблик»).

Важные факты из жизни хариуса и правила безопасности на рыбалке

Хариус предпочитает спокойную воду и избегает сильных течений. В основном он держится на дне. Корм ищет в тихих участках водоёма. Эти нехитрые особенности рыболов должен учитывать при запуске приманки.

Хариус видит свою пищу у поверхности воды, уходит со дна и хватает еду. Если она оказывается несъедобной, у этой рыбы есть характерная привычка переворачиваться и делать легко узнаваемый опытному рыболову всплеск. И именно по этому всплеску есть возможность определить возможное место стоянки для последующей ловли.

Введение приманки или блесны имеет решающее значение, так как хариус достаточно ленив, чтобы подниматься за плавающей где-то в стороне добычей. Хариус достаточно пугливая рыба, но он всё равно обычно возвращается на своё место стоянки. Помните, что хариус видит тень рыбака. В этом случае даже если он будет видеть приманку, с места он не сдвинется. Поэтому рыболову надо измудриться не только с насадками, но и со своей незаметностью.

Хариус питается падающими на поверхность воды насекомыми. Если вы вдруг увидели подъём хариуса, который поднимается по характерному ему кругу, то постарайтесь как можно более естественно послать блесну именно в это место. Попытайтесь при этом сделать звучный шлепок, будто бы упало большое насекомое.

Хариуса при всех видах ловли привлекает только одно – живая плывущая приманка. Подсекать нужно резким и быстрым взмахом удилища. У этой рыбы слабые губы, и, к сожалению, сходов немало.

И ещё. Прежде чем собраться на хариуса в определённое место, узнайте, разрешена ли там рыбалка. Есть реки, в которых ловить запрещается даже на удочку, и если это заранее не узнать, то можно попасть в неприятности.

Тут хариуса не поймаешь

Не ездите на те места, где много туристов и рыбаков. Хариус любит исключительную тишину. Рыболовами проверено, что в шумных местах на стабильный клёв нечего и надеяться. Небольшие речки вдали от шумных дорог и населений – лучшие места для ловли этой рыбы.

Помимо снастей, позаботьтесь взять с собой лекарства от аллергии, специальные перчатки и противомоскитный костюм. Он вам здорово может пригодиться. Будьте осторожны при передвижении по камням и бродах. Есть вероятность получить травму. Избегайте диких животных. Помимо искусственных приманок, захватите земляного червя или подлистника. Это отличные живые насадки для ловли хариуса.

Опытные рыболовы советуют ловить хариуса утром или вечером. А во время белых ночей в безветренную погоду хариус может брать наживку до самого утра.

Рыбалка на хариуса в разные времена года

Лето

Летом хариус из больших рек уплывает в небольшие горные речушки, где вода более прохладная.

Обычно активный клев длится недолго, примерно около 4 часов. Хариус не очень любит слишком яркий свет. В конце июня лучше всего клюет в период с 12 ночи до 5 часов утра. В августе при хороших благоприятных условиях хариус хорошо берёт приманку по вечерам, но кормятся обычно до наступления темноты. Когда погода пасмурная и дождливая, хариус может клевать и целый день.

Летом аппетит хариуса, как правило разыгрывается. Но поймать его непросто, так как есть трудности в подборе приманок. В это время летает бесчисленное множество насекомых, и угадать, что предпочитает хариус в данный момент, нелегко. Чтобы соблазнить рыбу приманкой, следует приложить также немало усилий. В первую очередь, необходимо обладать наблюдательностью и зоркостью.

Насадки на хариуса – это различные насекомые, обитающие на берегу, а также небольшие донные беспозвоночные. При проводке и ловле плавом (?) эффективными являются мухи, веснянки, кузнечики, подёнки и вислокрылки. На поплавочную удочку хорошо насаживать червя, но следует его очистить и, будет лучше, если покрасить.

Приманки выбрать весьма трудно. Хариус – рыба очень капризная. То он охотно берёт блесну, а то только искусственную мушку. Подбор происходит прямо на месте рыбалки. Можно узнать у местных, если они окажутся разговорчивыми. В противном случае, начните с известной всеми приманки мушки-веснянки, а дальше посмотрите по ситуации.

Если вы видите, что хариус активно ведёт охоту за насекомыми в верхних слоях воды, то лучше тогда ловить его нахлыстом на искусственную мушку. Но если поверхность воды не выдаёт охоты хариуса, тогда лучше использовать донные снасти с живцовой насадкой.

Так как хариус – рыба осторожная, то и ловить его надо из укрытия. Если рыболов любит рыбачить стоя в воде, то при ловле хариуса встать нужно спиной к течению. Воронки на воде и муть, поднимавшаяся со дна, только привлекают к вам рыбу. Но если клёв вдруг исчезает, вам лучше потихоньку уйти на другое место.

Лучшее место летней рыбалки на хариуса – это участки со спокойной и тихой водой на быстрых реках. То есть место встречи тихой и быстрой воды – это любимое место стоянки хариуса.

Осень

Собираясь на хариуса в осеннее время, погоду выбирайте тихую и солнечную либо пасмурную, но без осадков. При северном ветре клев хариуса нестабилен, поклевку легко пропустить. Смена погоды, а также перепады давления плохо отражаются на клеве.

Вообще, многие рыболовы отмечают, что хариуса лучше всего ловить именно осенью. Это лучшее время для рыбаков-любителей на хариуса. В это время года начинает постепенно остывать вода, и, как и многие рыбы, хариус приступает к нагуливанию жирка и в принципе может клевать на любую наживку.

В этот период хариус неплохо клюёт на протяжении всего дня. Рыболовами замечено, что утром хариус лучше берёт яркие мушки. Они, видимо, лучше привлекают рыбу. Если с наступлением дня погода разгуляется, станет заметно теплее и хариус будет давать о себе знать, то мушку лучше будет сменить.

Осенью многие рыболовы предпочитают ловить хариуса на спиннинг. Также хорошо идут самые разнообразные искусственные мушки, имитирующие насекомых.

Но есть и определённые трудности. Хариуса осенью непросто найти и выловить. Если летом его можно обнаружить по характерным всплескам, то в осенний период такого не происходит. Но к сентябрю это не относится. В этот месяц ещё есть насекомые, которые попадают на поверхность воды, и охота хариуса происходит летним способом.

В более поздний период осени рыба уходит из мест летних стоянок в более крупные реки. Часто хариуса можно встретить даже в озёрах, в которые впадают мелкие речки. Хариусы, готовясь к зиме, объединяются в достаточно глубоководных местах. Охотиться у поверхности воды хариус уже не может, ведь насекомых там нет и кормиться ему нечем.

Где же найти хариуса осенью?

Обычно в это время хариус стоит вблизи ям, на границе спокойного и быстрого течения, в конце перекатов. Причём, опытные рыболовы говорят, что перед перекатом стоят обычно некрупные рыбы. А более солидного хариуса следует искать на выходе из переката, так как там есть какие-то укрытия.

Немного об осенних снастях

Снасти используются такие же, как и летом. Но в технике есть свои некоторые особенности.

Например, если вы любите порыбачить на нахлыст и осенью, то сухие мушки использовать не рекомендуют. Так как питание хариуса происходит теперь только на хорошей глубине, то и применять следует тонущие приманки, разнообразные мокрые мушки и нимфы.

Поздней осенью вода в водоёме обычно становится прозрачной, и, учитывая осторожность хариуса, вблизи вас он не возьмёт наживку. Поэтому дальние забросы наиболее продуктивные. Замечено, что нимфы с серебряными и золотыми головками, а также мушки рыжего, серого и темно-зелёного цвета более уловистые.

На спиннинг осенью ловить менее продуктивно. В это время хариус не хочет клевать на блесну. Но любители могут попробовать его изловить с помощью вертушек №1-№3, не более. Плетёнку использовать не рекомендуют, она более заметна в прозрачной воде, чем леска.

Проводка должна быть медленной. Даже при остановке приманка должна играть на течении. Долго охотиться за приманкой хариус не станет. Но если она окажется совсем близко, рыба клюнет.

Для любителей половить на поплавочку в осенний период, рыболовы советуют установить на удочку катушку с леской 0,15-0,2. Поплавок применять нейтрального неяркого цвета. Интенсивные цвета скорее всего отпугнут осторожного хариуса. Отличной приманкой послужат нимфы и мокрые мушки, а также подойдёт зимняя мормышка с червём, мотылём, опарышем или ручейником.

От многих рыболовов мы слыхали, что на одном месте редко кому удаётся поймать более 7-10 хариусов. Это говорит о том, что если вы хотите получить хороший улов, придётся много походить.

При отсутствии поклёвок не нужно терять время, стоя на этом месте. Но если вы изловили одного хариуса, то торопиться нельзя. Вы обязаны очень тщательно обловить весь этот участок, скорее всего следующие поклёвки не заставят себя долго ждать.

Но даже если после активного клёва вдруг всё прекращается, не жалея, переходите на другое. Но через некоторое время имеет смысл вернуться на прежнее клёвное место, так как другие хариусы, возможно, уже облюбовали хорошее освободившееся укрытие.

Осенний календарь

Сентябрь

В сентябре хариуса легко найти по характерным ему кругам и всплескам.

Хариус кормится на поверхности.

Ловить можно нахлыстом с использованием сухих мух, на блёсны-вертушки, на поплавочную удочку.

Октябрь

Хариус постепенно начинает уходить в крупные водоёмы. Скорость миграции зависит от погоды. Чем холоднее, тем быстрее. Поэтому рыбаку несложно сориентироваться.

Ловить лучше всего нахлыстом. Можно использовать спиннинг и поплавочную удочку.

Ноябрь

Если на речке образовалась шуга, то миграция хариуса ускоряется. В этом месяце на вертушки и мухи ловить крайне неудобно из-за образовавшегося льда. Лучше использовать поплавочную удочку.

В ноябре легко попасть на мигрирующую рыбу. Если вы попали в проплывающую стаю хариусов, вам повезло.

Первый лёд

Обычно рыбалка на хариуса по первому льду наступает во второй половине ноября. В это время необходимо использовать зимние удочки.

Приманка – достаточно крупные мормышки латунной и медной окраски. Немного повыше – поводок с нимфой или мухой на небольшом тройнике или крючке. Наживка – опарыш, мотыль или червь.

Найти хариуса можно там же, где вы ловили на открытой воде.

Зима

Когда устанавливается прочный лёд, начинается зимняя рыбалка на хариуса. С наступлением холодов хариус становится неактивным. Рыболовы смеются, говоря, что хитрость и осторожность хариуса почти исчезают, он словно «глупеет», и поймать его становится даже проще.

Итог зимней рыбалки на хариуса предсказать совершенно невозможно. Она может закончиться и немыслимым уловом, и совершенно ничем. Но это и привлекает настоящих рыбаков, в этом и «изюминка».

Где найти

Чтобы найти в таёжных реках хариуса, нужно обладать отличными знаниями местных условий. Просторы Сибири огромны. Но природа сурова в это время. Есть такие места, где из-за мощного льда к середине зимы рыбалка почти прекращается. Собираясь в зимнее время за хариусом, подумайте не только о предстоящем улове, но и как обезопасить себя в случай непогоды. Погода там непредсказуема.

Так как хариуса зимой найти бывает очень трудно, опытные рыболовы уже летом подмечают места будущей зимней рыбалки. Распознавая такие места по всплескам и по ходу проверяя их, они все эти места отмечают на карте, облегчая тем самым свои поиски будущих зимних трофеев.

Но прежде чем отправиться на зимнюю рыбалку, необходимо подготовиться. Для бурения толстого льда нужен хороший ледобур, проверенный не одной рыбалкой.

В начале декабря на крупных водоёмах хариуса ещё можно ловить на тех же местах, где и летом. Но с конкретным похолоданием рыба отправляется ниже по течению, где становится больше возможности найти пропитание.

Хариуса можно встретить на перепадах глубин. Рыболовы советуют в понравившемся месте насверлить несколько лунок с расстоянием примерно 20-30 см. Потому что даже такое расстояние может сказаться на всей рыбалке. Но при этом следует ещё учитывать и силу течения, потому что на самом потоке она стоять не будет, а вот следить за тем, что приносит это течение, хариус как раз обязательно будет. Поэтому сверлите лунки, рыболовы, бывает, и не один десяток можно просверлить до первой поклёвки.

Обычно много хариуса бывает в устьях притоков, которые впадают в реку или солидное озеро. В таких участках достаточно кислорода и бывает много мусора, привлекающий хариуса в поисках корма.

Рыболовами подмечено, что клёв зависит от погоды, например:

• хороший клёв наступает после оттепели в 3-5 дней;
• в пасмурную погоду хариус клюёт весь день.

Но даже самый «клёвный» клёв можно испортить самому рыболову, если он ещё неопытен. Нельзя топать ногами и греметь снастями. А лунки лучше не очищать от шуги.

Снасть

Мормышки для ловли хариуса

Удочку рыболов может подобрать любую. А вот толщина выбранной лески может сказаться на вашем улове. Рыба в прозрачной воде замечает толстую леску. Поэтому использовать лучше флюорокарбоновую диаметром 0,12 мм. Допустима толщина до 0,14, но не больше. Она отлично справится с добычей в пределах 1,5 кг.

Так же как и в другие времена года, зимой важно подобрать приманку. Достаточно часто используют искусственные мушки, а также мормышки или гибриды мормышек. Нужно запастись разными по размеру и весу приманками. Так как это обычно определяется непосредственно на рыбалке. По окраске обычно применяют мормышки медного, золотистого и свинцового цветов. Для наживки можно взять мотыля или червя, а также можно использовать, если имеется, живца.

Также зимой можно ловить на блесну. Рыболовами замечено, что яркие и небольшого размера блёсны достаточно продуктивно привлекают внимание рыбы. Постоянно дёргать блесну не следует, необходимо выдерживать паузы.

На реках с сильным течением, где ледостава не бывает, многие рыболовы ловят на летние снасти.

Балансиры для ловли хариуса

Хорошие легкодоступные насадки для зимней рыбалки – это мотыли или черви.

Для зимней рыбалки мормышки лучше выбирать тяжёлые. Вес её где-то должен быть от 1 г. Дёргать мормышку надо медленно. Некоторые заядлые зимники считают, что будет лучше, если оснастить удилище дополнительным крючком, который привязывается на коротком поводке повыше мормышки где-то на 15-20 см. Жало должно быть направлено книзу, чтобы не цеплялось за края лунки.

Есть такие рыболовы, которые подкрашивают насадки, считая, что так их улов будет несомненно богаче. Например, опарыша часто красят соком свеклы. Получается яркий малиновый цвет, а мормышку варят в крепком соленом растворе. И такие действия часто дают хорошие результаты. Ловля хариуса зимой возможна и с использованием безнасадочных мормышек. В этом случае лучше остановиться на золотистом цвете. Ловля на безмотылку выглядит таким образом: сначала нужно резко подергивать, в результате чего приманка приподнимается над уровнем дна, а затем плавно опускать мормышку. Такая «игра» у многих заядлых рыбаков является весьма уловистой.

Опытные зимники утверждают, что хариус будет брать только знакомую ему насадку, которая есть в среде его обитания. Поэтому совет начинающим рыболовам – находите общий язык со знатоками своего дела. Это поможет вам в будущем развитии своего рыболовного мастерства.

Весна

Ежегодно перед рыболовами встаёт важный вопрос о том, в какое время и как лучше ловить хариуса весной. Для этого важно узнать некоторые особенности миграции и поведения этой рыбы.

Среди рыболовов бытует знаковая примета. Когда начинает таять снег на северных склонах гор и сопок, и вода в реке слегка помутнеет, начинается рыбалка на хариуса.

Хариус каждый год совершает миграции. Заядлые рыбаки даже выходят на разведки, боясь пропустить мигрирующего хариуса в верховья рек, где в ручьях и ключах он мечет икру. Именно в этот промежуток времени перед нерестом, примерно 3-5 дней, идёт поистине настоящая рыбалка.

После нереста хариус практически не питается около 3 недель. Но к концу весны рыба набирается сил, и активный клёв возобновляется.

В основном отнерестившаяся рыба так и остаётся в верховьях рек. Здесь ей комфортней, ведь вода насыщена кислородом, а на дне есть достаточно много еды. Но к осени хариус опять будет мигрировать в низовья, поближе к ямам для предстоящей зимовки.

Чаще всего весной рыболовы пользуются спиннингом или поплавочной удочкой.

Ловля хариуса весной, в частности на поплавочную удочку, наиболее популярна у местных рыбаков в различных регионах России. Потому что просто, доступно и, если в умелых руках, эффективно.

При ловле на спиннинг весной лучшими приманками являются колеблющиеся и вращающиеся блёсны, воблёры и силиконовые рыбки. Блёсны лучше использовать среднего размера и серебристого цвета, чтобы было похоже на небольшую рыбку. Но если вода чистая, то блесну можно применять более тёмного цвета. При спиннинговой ловле весной используется обычно равномерная проводка. «Разбавить» её можно всякими вам известными подёргиваниями либо короткими остановками или ускоренной подмоткой. Хариуса необходимо немного выжидать. Он не сразу бросается за добычей, а сначала присматривается к ней.

Когда в мае появляются насекомые, можно поэкспериментировать и попробовать половить на мормышки, которые очень похожи на мошек.

Ценный, вкусный, полезный…

Хариус ценится не только за привлекательный вид, но и за вкусовые свойства. Это необычайно вкусная рыба с нежным бело-розовым мясом. А невысокая калорийность делает хариуса доступным для всех людей, кто его желает.

Из хариуса варят уху, жарят и солят. В продаже есть замороженный или охлаждённый хариус.

Деликатесом считается копчёный хариус, которого можно купить в магазине, но и можно приготовить самим. Ничего сложного в этом нет. Для этого нужна небольшая коптильня, щепка, соль, сама рыба и костёр. Всего полчаса и наивкуснейшая рыба готова.

Вообще у рыболовов обычно своя кулинария. У них свои принципы приготовления. И, как правило, ни один великий повар не может сравниться с ними.

Я не могу вам назвать ни веса, ни размеров этой рыбы… Скажите, можно ли все, что дарится нам, оценивать на граммы и сантиметры!.. Это был подарок, долгожданный, а оттого бесценный. И я, честное слово, нисколько не жалел, что через секунду после того, как этот подарок был преподнесен мне, Чулышман снова скрыл свой дар в пенной струе… Мушка отлетела в сторону, а хариус, как ночной призрак, исчез в воде, на прощание прочертив струю спинным плавником.

Анатолий Онегов

Хариус 

Понравилось? Поделитесь:

rybalku.ru

Рыба хариус: описание и место обитания

Одна из самых красивых рыб Северного полушария - это хариус. Он распространен почти во всех пресноводных водоемах на севере России, Европы и Америки. Относится рыба хариус к отряду лососевых, но имеет много характерных особенностей, отличающих ее от других красных рыб. Хариус пользуется большой популярностью у рыболовов и очень вкусен.

Внешний вид хариуса

Эта небольшая рыбка довольно красива и имеет приметную внешность. Ее вытянутое тело покрыто плотно прилегающей серебристой чешуей с голубоватым или зеленоватым отливом. По ней идет россыпь темных пятнышек. Голова хариуса узкая, а глаза большие и выпуклые. Небольшой рот направлен вниз, что позволяет ему легко собирать личинок со дна водоема. Хотя эта рыбка хищная, зубы есть не у всех ее видов, у европейской разновидности они только в зачаточном состоянии. Характерная особенность, которой обладает рыба хариус, - это его красивый высокий спинной плавник. Он очень яркий - фиолетово-багряный с красными пятнами на перепонках и яркой каймой по краю. Называют его иногда "знаменем". Позади него расположен маленький жировой плавник, характерный для всех лососевых рыб.

Чем питается хариус

Красная рыба - это хищник. Но хариус довольно неразборчив в еде. Он собирает любых насекомых, моллюсков, личинок. Любит он лакомиться ручейниками, поденками и веснянками, но не брезгует также насекомыми, случайно упавшими в воду: мошками, оводами или кузнечиками. Особи покрупнее охотятся на мелкую рыбешку, мальков или даже небольших животных типа мышей-полевок. Желанной добычей хариуса становится икра других рыб. Так что рацион питания у него довольно разнообразный. Благодаря этому ловить эту рыбу легко и увлекательно.

Рыба хариус где водится?

Этот хищник любит пресноводные холодные воды. Поэтому распространен он больше всего в северных водах Евразии и Америки. Любит рыба хариус быстрые каменистые речки с извилистым руслом и множеством быстрин и ям. Он очень требователен к чистоте воды и ее насыщенности кислородом, но может приспособиться и к жизни в озерах и более теплому климату - встречается он даже в Монголии. Но больше всего распространен хариус в реках Сибири, Урала, в озере Байкал и в Карелии. Ареал его проживания настолько большой, что ученые выделяют несколько его разновидностей: сибирский хариус, европейский, байкальский и другие.

Хариус - семейство рыб

1. Сибирский отличается более крупными размерами и темной окраской. Кроме того, он имеет более крупные и развитые зубы. Распространен он не только в реках Сибири, но и в водоемах Дальнего Востока и Северной Америки. Он привык к более холодному климату, поэтому мясо у него более жирное. К этому виду относится также такая разновидность, как байкальский хариус, который бывают белым и черным.
2. Европейский хариус более мелкий по размеру, и зубы у него находятся в зачаточном состоянии. Он живет в реках Финляндии, Франции, Великобритании, Германии и других странах, где есть холодные реки с быстрым течением.

Различаются рыбы семейства хариусов и по тому, в каких водоемах обитают. Бывают озерные, речные и озерно-речные виды. Все разновидности могут отличаться размерами, оттенками окраски и образом жизни. Но у всех обязательно есть яркий и большой спинной плавник.

Образ жизни хариуса

Это очень проворная и живая рыбка. Большая скорость передвижения позволяет ей успешно охотиться за летающими насекомыми и мелкими рыбешками. Но обычно хариус - это домосед. Он может целый день стоять на одном месте, где быстрое течение, - так ему легче высматривать добычу. Он может высоко выскакивать из воды и хватать пролетающих насекомых. Днем рыба хариус выбирает более глубокие места, прячась в траве и за камнями. Зимует он в глубоких ямах, а уже в апреле поднимется выше по течению или выходит в мелкие притоки. Чем выше по течению, тем особи крупнее, потому что более мелкие не могут забраться так далеко. Откладывает икру хариус на мелководье, в местах с чистым песчаным или каменистым дном. После того как отложит икру, хариус отправляется домой. И больше уже не путешествует на дальние расстояния до следующего нереста. Крупные особи хариуса любят держаться в одиночку, а мелкий молодняк охотится небольшими стайками.

Как поймать хариуса

Эта рыбка очень популярна у рыбаков по двум причинам:

1. Ловить ее увлектельно из-за живого и активного нрава. Поймать хариуса не очень легко, хотя для наживки сгодится любая приманка, блесны и насекомые. Нужно знать, в каких местах предпочитает обитать этот хищник, например, в заливах и травянистых заводях его не встретишь. А вот участки с быстрым течением он любит. Ловля хариуса относится к спортивной рыбалке и поддается только опытным рыбакам.
2. У хариуса очень мягкое и вкусное мясо, которое ценится всеми любителями рыбы. Оно имеет очень приятный запах свежего огурчика и упругую нежную консистенцию. Хариуса можно солить, варить и жарить. Очень вкусная получается из него уха. Мясо этой рыбы считается диетическим, готовится очень быстро и при своем приготовлении не требует большого коичества специй.

В последние годы ловля хариус разрешена только по лицензии. Промышленный лов тоже ограничен, потому что поголовье рыб существенно снизилось. Уже намного реже можно встретить экземпляры весом в 2-3 килограмма. Хотя раньше встречались и семикилограммовые рыбы.

Очень любим в местах своего распространения хариус (рыба). Фото этого красивого хищника с ярким и длинным спинным плавником можно увидеть в любых энциклопедиях и книгах по рыбалке. Его нежное вкусное мясо любят даже те, кого отталкивает специфический рыбный запах.

fb.ru

хариус, рыба хариус, нерест хариуса

Дата: 08 Дек 2011 · Рубрики: Рыба и рыбалка · Метки: насекомоядные, пресноводные, рыба

    Хариус – это не только очень вкусная, но и очень красивая рыба. Он очень проворен и исчезает в один миг, как тень. В России кое-где хариуса называют часовым. Здесь четко подмечена одна из его повадок – эта рыба, в большей степени, чем другие, является оседлой, а выслеживая добычу, она подолгу стоит в одном месте на глубоких участках, а также в укрытиях. Увидев проплывающее или упавшее насекомое, хариус бросается к нему, проглатывает, после чего возвращается на то же место и продолжает неподвижно стоять.

   Хариус питается главным образом насекомыми и их личинками, а также водными беспозвоночными, моллюсками. В частности, он поедает большое количество насекомых падающих в воду с деревьев, растущих над рекой, поэтому он часто держится вблизи берега. Любит хариус также икру других рыб, особенно карпа, поэтому вместе их встретить можно очень редко. Он извлекает из укрытий даже икру лососей, которые умеют хорошо ее прятать. Наконец, там, где насекомых мало, хариус поедает молодь рыб, а также гольянов.

   Хариус – в основном дневная рыба. Он быстро плавает, часто выскакивая из воды. Реки он любит быстрые с каменистым дном, главным образом предгорные и горные, как и форель. В озерах хариус – редкость.

   В молодом возрасте хариусы собираются в небольшие стаи, но потом все больше становятся «индивидуалистами». Известны пять видов хариусов – европейский, сибирский, монгольский, а также два североамериканских.

   Отличительная особенность хариуса – очень большой плавник на спине. Когда он сложен, то доходит почти до жирового плавника. У некоторых видов спинной плавник играет определенную роль во время нереста (к этому времени он еще больше увеличивается) – самец вызывает ним в воде вихревое движение, что способствует лучшему оплодотворению икры. У некоторых хариусов спина бывает несколько горбатой.

   Хариус – некрупная рыба, длиной не более полуметра. Нереститься хариус начинает на третьем году жизни, а иногда и раньше. Нерест проходит в более мелких реках, куда он для этого уходит. Редкое живописное зрелище представляют хариусы, идущие на нерест. Плывя против течения, не избегая даже водопадов, они сверкают на солнце, как красочные перья сказочных птиц. Не всем им суждено пройти этот путь: их подстерегают хищные птицы (орланы и скопы), куницы и даже медведи. Но они идут и идут, переползая на брюшке перекаты и перепрыгивая водопады, вверх по течению, повинуясь зову природы.

   По некоторым наблюдениям, самки вырывают небольшие ямки для икры и после оплодотворения прикрывают их камешками. Однако значительную часть икры все же поедают другие рыбы, особенно нельма. Плодовитость хариуса – 3-8 тыс. икринок.

   Хариусы – зоркие и очень осторожные рыба. Завидев человека, они бросаются в разные стороны и, несмотря на оседлость, больше в этом месте не появляются. Ввиду таких особенностей для рыбалки нужно подбирать и удилища незаметных цветов и самому быть крайне осторожным.

     Любите животных!

загрузка...

givotnie.com

Белый байкальский хариус: фото, описание ценной рыбы

Содержание статьи

Белый байкальский хариус – это рыба, обитающая как в озёрах, и отправляющаяся на нерест в реки. Её латинское название Thymallus arcticus brevipinnis.

Её длина может достигать 48 см, а вес — 1 — 2 кг. Средний размер самцов, как правило, превышает размер самок.

Белый байкальский хариус является подвидом сибирского хариуса. В озере Байкал хариус обитает вблизи берегов, преимущественно в восточной его части, где глубина воды составляет от 25 до 30 м. По достижении 6-7-летнего возраста хариусы становятся половозрелыми. На нерест уходит в реки, чаще всего в Селенгу с её притоамии (Хилок, Джида, Чикой). Начало миграции, связанной с нерестом, приходится на первую половину августа, а в целом миграция длится до окончания зимы. Кроме того, зафиксированы случаи весенней миграции хариуса в реки. Эта рыба способна подниматься вверх по течению реки на очень большие расстояния – вплоть до нескольких сотен километров.

Белый байкальский хариус (Thymallus arcticus brevipinnis).

Для нереста хариус выбирает отмели с галечно-песчаным дном либо перекаты. Начинается нерест в конце апреля и длится до середины мая. Температура воды в это время должна быть в диапазоне 7,5 — 14,6 градусов С. В брачный период хариусы ярко окрашиваются, особенно самцы: их тело приобретает тёмно-серый цвет с металлическим отливом. А за анальным плавником и над брюшными плавниками, а также на спинном плавнике появляются пятна медно-красного цвета. По верхнему краю спинного плавника проходит темно-красная кайма. Развитие икры длится приблизительно 17 суток.

Белый байкальский хариус — подвид сибирского хариуса.

Одна самка за один раз может отложить примерно 12 тыс. икринок. Закончив нерест, некоторые особи погибают, а остальные возвращаются в Байкал, где начинают активно питаться. Их пищей являются мелкая рыба, моллюски, летающие насекомые и гаммариды. Темп роста белого хариуса выше, чем у чёрного. Кроме того, он имеет большие размеры и более выраженный хищный нрав. Как предполагают учёные, длительность жизни белого хариуса составляет от 10 до 12 лет. К сожалению, в наши дни численность этой рыбы заметно сокращается.

Численность хариуса

На сегодняшний день численность этой рыбы в озере Байкал неизвестна.

Научно подтверждённых данных о численности белого байкальского хариуса нет. Как правило, в уловах его учитывают совместно с черным байкальским хариусом. В первой половине прошлого века улов байкальских хариусов составлял 100 — 140 т ежегодно. В наши дни добыча хариуса носит преимущественно любительский характер.

Ограничения в вылове

Байкальские хариусы страдают от загрязнения воды, а также от браконьерства.

Запрещено вести интенсивный лов во время нереста белого байкальского хариуса. Кроме того, ведётся борьба с загрязнением водоемов, которое ухудшает условия, необходимые для успешного размножения этого вида.

Меры охраны хариуса

Для сохранения популяции белого байкальского хариуса необходимо полностью запретить его вылов, а также уделять повышенное внимание охране и мелиорации мест нереста этой рыбы. Начать работы по искусственному разведению белого хариуса.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

animalreader.ru

Европейский хариус: рыба с неповторимым обликом

Этот вид рыб обитает в бассейнах Белого и Балтийского морей, в бассейне Северного Ледовитого океана (от Финляндии до Тюменской области).

Хариус водится и в больших северных озерах Европейской части России — Онежском, Ладожском и некоторых других водоемах. Встречается хариус в верховьях рек Днестра, Волги и Урала.

Главный отличительный признак этих рыб – наличие высокого спинного плавника – паруса. Эта особенность придает рыбам неповторимый облик.

Весят хариусы обычно 0,5-1 кг, но встречаются и более крупные экземпляры весом до 2,5 кг. Длина составляет 30-50 см.кг. Самые крупные особи ловятся в Ладожском озере.

Европейский хариус (Thymallus thymallus).

В реках обитают хариусы меньшего размера, их вес едва достигает веса более 1 кг. Все виды хариусов ведут одинаковый образ жизни. В озерах рыбы выбирают каменистые, реже песчаные отмели. Хариус совершает сезонные миграции в поисках корма. Кроме того жизнь этих рыб связана с определенной температурой воды, поэтому хариус не встречается в травянистых местах, глубоких береговых заливах и фиордах.

Европейского хариуса отличает высокий спинной плавник.

При выборе мест обитания рыбы нередко предпочитают прибойный берег. В летний период речной хариус образует небольшие стайки, главным образом на перекатах и порогах, и выбирает дно с каменистым, галечным или плитняковым основанием. В мелких речках предпочитает кормиться под быстро текущей водой или вблизи дна верхней части омута. В поисках проплывающей добычи поднимается на поверхность. Осенью хариус выбирает для зимовки глубокие тихие плесы или спокойные омуты. В период размножения насекомых у рыб происходит «жор», и хариус встречается у самой поверхности водоемов. Во время охоты за насекомыми, плещется, играет и резко выпрыгивает из воды, красиво выгибая серебристое тело.

Европейские хариусы выбирают прибрежные зоны для проживания.

Нерест происходит вскоре после ледохода, в основном в мае при температуре воды от 2 до 110. Икрометание начинается через неделю после нереста икры щукой. Озерный хариус для откладывания икры выбирает в озере или небольшой речушке неглубокие каменистые участки, расположенные у островов или на берегу водоема. У речного хариуса другое поведение во время нереста. Он устремляется в более мелкие ручьи и речки или мечет икру вблизи мест обитания. Рыба для икрометания обычно выбирает мелкие и быстрые перекаты с галечным дном.

Хариусы — очень ценные промысловые рыбы.

Закончив нерест, озерный хариус скатывается обратно в озеро, лишь изредка задерживаясь в реке до осени. Речной хариус, отложив икру, спускается ниже по течению. Основу питания хариусов составляют насекомые, их личинки, мелкие донные животные, а в период нереста хариус лакомится икрой других рыб, особенно лососевых.

Европейские хариусы, достигающие особо крупных размеров, становятся настоящими хищными рыбами.

Крупный хариус нередко становится хищником и хватает мелкую рыбу, такой образ жизни водных обитателей характерен для озер и рек северных районов.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

animalreader.ru

---

Смотрите также

• 
  Консервация икры рыбы
• 
  Икра креветок польза
• 
  Жареная икра скумбрии
• 
  Икра бисми раббика
• 
  Икры второе сердце
• 
  Икра карасевая приготовить
• 
  Выращивание черной икры
• 
  Лососевая икра ударение
• 
  Икра краба польза
• 
  Сорта черной икры
• 
  Икра минтая пастеризованная