Калорийность Икра Чёрная из Морских Водорослей [Дары Моря]. Химический состав и пищевая ценность. Икра из водорослей дары моря
Икра из морских водорослей Дары моря имитированная зернистая красная - «Какая гадость, какая гадость это ваша заливная рыба...©»
Честно говоря, купить икру из морских водорослей подтолкнула меня моя любовь к этой морской траве, люблю я ее неземною любовью, хотя умом понимала, что из зеленых водорослей получить имитацию красной зернистой икры вроде нереально, но решила попробовать сие чудо современной пищевой промышленности, к тому же приглянулась и стоимость икры из водорослей, то ли 35, то ли 39 рубликов.
Покупала икру красную из морских водорослей "Дары моря" в сети магазинов "Магнит".
Упаковка - пакет, чистый вес икры - 120 грамм, пакет красиво оформленный, данная икра очень аппетитно выглядит на упаковке, она такая, вся такая красная, крупная, зернистая, аппетитная.
К тому же продукция из морских водорослей богата йодом, который стимулирует работу мозга и повышает эластичность стенок кровеносных сосудов, а также борется со стрессом и избыточным весом, придает волосам, коже и ногтям красивый, здоровый, ухоженный вид.
Обратная сторона упаковки приоткрывает секрет того, как из морских водорослей можно получить имитацию красной икры.
Весь секрет в агаре - заменителе желатина, получаемый их морских водорослей, а добавив туда еще красителей Е110 или Е124, получаем искомый оранжевый цвет, теперь еще немного поколдуем, добавим чуть-чуть ароматизатора идентичного натуральному "Лосось" и имитация красной зернистой икры готова! Дешево и сердито!
Открыв упаковку, мы наблюдаем такую яркую картину.
Икра действительно похожа на лососевую, зрительно не отличить.
Запаха, как такового ни рыбного, ни водорослевого нет.
Вкус - ни то, ни се, не соленый, не лососевый, да никакой, обычный вкус желатина.
Но смотрится, не спорю, очень аппетитно и красиво, икринка к икринке.
Ну что сказать? Невкусно, вернее безвкусно.
К покупке не рекомендую, хотя полюбопытствовать можно, да и как украшение стола эта икра смотрится очень даже неплохо, не отличить от настоящей.
irecommend.ru
Калорийность Икра Красная из Морских Водорослей [Дары Моря]. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав "Икра Красная из Морских Водорослей [Дары Моря]".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40 кКал | 1684 кКал | 2.4% | 6% | 4210 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 3.3% | 7600 г |
| Жиры | 3 г | 60 г | 5% | 12.5% | 2000 г |
| Углеводы | 3 г | 211 г | 1.4% | 3.5% | 7033 г |
Энергетическая ценность Икра Красная из Морских Водорослей [Дары Моря] составляет 40 кКал.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион». Основной источник: Интернет.
health-diet.ru
Калорийность Икра Чёрная из Морских Водорослей [Дары Моря]. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав "Икра Чёрная из Морских Водорослей [Дары Моря]".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50 кКал | 1684 кКал | 3% | 6% | 3368 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.6% | 7600 г |
| Жиры | 4 г | 60 г | 6.7% | 13.4% | 1500 г |
| Углеводы | 3 г | 211 г | 1.4% | 2.8% | 7033 г |
Энергетическая ценность Икра Чёрная из Морских Водорослей [Дары Моря] составляет 50 кКал.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион». Основной источник: Интернет.
health-diet.ru
Икра красная из морских водорослей дары моря
Ситуация на рынке изменилась, и теперь производитель икры предлагает новые разновидности популярного в узких кругах деликатеса в виде имитированной икры. Белковая икра — раньше продукт имел такое название — появилась в СССР. Такая икра была доступна, поэтому и востребована среди советских граждан. Её изготавливали из яичного белка, заправки и красителя.
Самое популярное
Массу опускали в разогретое масло или водно-масляную эмульсию. Под воздействием тепла белок сворачивался, образовывал плотный шарик, похожий на икринку. Продукт пастеризовали — увеличивали срок годности.
С помощью красителей придавали шарикам цвет. Достигнув схожести по внешнему виду, советские технологи прогадали со вкусом.
Как она появилась?
Настоящая икра и её имитация сильно отличались вкусовыми характеристиками. Но со временем ситуация изменилась, появились новые технологии, стали доступны современные способы обработки сырья. Сегодня особой популярностью пользуется икра из морских водорослей. Искусственная икра — хорошая альтернатива натуральному продукту — бывает нескольких видов в зависимости от технологии производства: В основе — смесь белков молоко, соя и желатина.
Желатин делает их упругими, сохраняет шарообразную форму. Рыбного вкуса достигают за счет измельченной селедки; - Из морских водорослей. Продукт создают на основе морских водорослей — агар-агара, которые славятся своими полезными качествами. В составе деликатеса содержатся такие полезные вещества, как рыбий жир, йод, омега Для того, чтобы черная или красная икра приобрели нужный цвет и оттенок, производитель использует натуральные красители — растительный уголь, овощные соки.
В чем польза белковой икры? Купить икру может каждый решивший отведать интересный деликатес. Стоимость имитации продукта в несколько раз ниже, чем цена на натуральную икру. Доступность заключается не только в денежном выражении. Для получения красной или черной икры осетра или лосося нужна рыба. Её разводят и ловят при соблюдении особых правил, что обуславливает ограниченность сырья.
Видео обзор Икра красная из морских водорослей "Дары моря"
Тогда, как имитированную изготавливают из доступных и известных продуктов; - Низкая калорийность. Благодаря наличию в составе агар-агара экстракта морских водорослей , которого используют в качестве основы, икре придают схожую с оригиналом структуру и плотность. А еще такой компонент в десятки раз снижает калорийность продукта; - Натуральность.
Удивительно, но факт! В чем польза белковой икры?
Современные технологии позволяют упростить процесс приготовления блюда, сократить бюджет на изготовление товара путем удешевления сырья. Вместе с тем, не всегда дешевые ингредиенты плохи. Для имитированной икры используют натуральные продукты, в том числе растительные красители, которые не вредны для здоровья, а, наоборот, содержат полезные вещества: Предложение от Greenadini Купить оптом черную или красную, зернистую или крем-икру вы можете в Greenadini.
Если вы решили приобрести имитированный продукт, то должны быть уверенны и в производителе, и в поставщике товара. От качества деликатеса зависит, насколько его вкус, запах, цвет будет близок к натуральной икре. Икра оптом — это оптимальный способ удовлетворить потребность в товаре, сократить объем организационных вопросов и сэкономить денежные средства!
Удивительно, но факт! Её изготавливали из яичного белка, заправки и красителя. Упаковка неудобная, проще сразу переложить это дело в какую-нибудь стеклянную баночку, чтобы не добавлять уборки.
