Готовим форель в мультиварке. Форель приготовление в мультиварке
Как приготовить форель в мультиварке легко
Содержание:
Деликатесное и нежное мясо форели популярно у многих хозяек всего мира. Эта рыба содержит полезные вещества. В ней собраны аминокислоты, минералы, белки, а также витамины и полиненасыщенные жирные кислоты. Необычайно тонкий вкус мясу придает межмышечная прослойка жира.Вернуться к содержанию
Немного о форели
Форель поддается практически любому виду кулинарной обработки: ее коптят, жарят, тушат, готовят на углях, пару и вертеле, маринуют и отваривают, фаршируют фруктами и орехами, запекают целиком.
Проще всего приготовить форель в мультиварке. Потребуется минимум времени и усилий. Получается форель в мультиварке всегда сочная, ароматная и очень вкусная.
Вернуться к содержанию
Как приготовить на пару фаршированную форель в мультиварке
Паровой форелью в мультиварке можно смело угощать детей. Такое блюдо хорошо подать на ужин.
Паровая рыбка с овощами
Ингредиенты:
- Форель (филе) — 230 г
- Брюссельская капуста — 100 г
- Картофель — 200 г
- Болгарский перец — 70 г
- Вода — 1 л
- Специи, соль
Приготовление:
- Подготовить филе. Выпотрошить, очистить, промыть. Натереть специями и солью.
- Картофель и перец нарезать произвольными кусками.
- В чашу мультиварки влить воду. Сверху установить предназначенный для этого контейнер-пароварку. Выложить на него все ингредиенты. При желании посолить.
- Крышку закрыть. В меню выбрать режим «Пар». Установить в виде продукта «Рыба», задать время 15 мин и включить кнопку «Старт».
Рыба с начинкой из креветок, помидоров и лука
Ингредиенты:
- Радужная форель- 1 шт
- Очищенные креветки- 10 г
- Лук — 50 г
- Помидоры — 100 г
- Специи, соль
Приготовление:
- Выпотрошить тушку, очистить от чешуи и помыть. Креветки промыть, откинуть на сито, позволить воде стечь.
- Помидоры и лук порезать на кубики 2 см. Добавить креветки.
- Рыбу нафаршировать смесью, обмазать специями, посолить.
- Завернуть в специальный двухслойный лист фольги и поместить в чашу мультиварки.
- Крышку закрыть, а в программе «Меню» выбрать режим «Выпечка». Установить временной таймер на 40 минут. До окончания заданного времени готовить.
Рыба с начинкой из зелени, сыра и помидоров
Ингредиенты:
- Помидоры — 70 г
- Радужная форель — 1 шт (800-1000 г)
- Сыр твердый — 20 г
- Лук репчатый — 50 г
- Зелень — 10 г
Приготовление
- Выпотрошить тушку, почистить от чешуи и помыть. Лук, помидоры порезать кубиками по 0,5 см, измельчить зелень ножом, сыр натереть.
- Зелень, сыр, помидоры и лук смешать. Полученной смесью овощей и зелени нафаршировать тушку рыбы, натереть специями и солью.
- Форель завернуть в специальный двухслойный лист фольги и поместить в чашу мультиварки.
- Крышку закрыть, установить в меню программу «Выпечка», задать время 50 минут и использовать кнопку «Старт».
Аналогичным образом можно легко приготовить эту рыбку с начинкой из картофеля и грибов. Картофель нужен сырой, а вот грибы предварительно отваривают и слегка обжаривают.
Перед запеканием рыбу при желании надрезают поперек и в надрезы вставляют дольки лимона.
www.jlady.ru
Готовим форель в мультиварке
Все наслышаны о пользе приготовления продуктов в мультиварке. С ее помощью можно приготовить очень много вкусных и полезных блюд. Сегодня мы поговорим о том, как же готовить форель в мультиварке, и чем такое приготовление отличается от обычных способов.
Если вы сами всегда хотите оставаться здоровыми и сохранить здоровье ваших родных и близких, то вам несомненно стоит приготовить форель в мультиварке, потому что при готовке таким способом в рыбе остаются все витамины и полезные вещества, которые необходимы организму. А по вкусу форель, приготовленная таким способом, намного вкуснее просто обжаренной или запеченной рыбы. Также хочу добавить, что приготовленная форель будет очень хорошо смотреться на праздничном столе, так как она готовится равномерно и имеет очень аппетитный внешний вид.
Как приготовить форель в мультиварке
Для этого необходимы 400-500 г форели, 70 г сыра, 100 г сметаны, 20 г сливочного масла, соль по вкусу и любимые приправы.
Разделываем рыбу на удобные для вас куски, посыпаем солью и любимыми специями по вкусу, оставляем рыбку в покое на 20-25 минут. В это время натираем сыр на крупной терке. Емкость мультиварки обильно смазываем сливочным маслом. Перед тем как выложить форель в чашу, необходимо кусочки филе хорошо обмакнуть в сметану. Выкладываем рыбу в чашу и сверху обильно посыпаем сыром. Для тех, кто боится, что сыр подгорит, можно посыпать рыбу сыром за 10 минут до готовности. Ставим мультиварку в режим «Выпечка». Форель очень нежная и сочная, поэтому для ее приготовления достаточно 20 минут. Подавать рыбку можете как горячей, так и холодной, в любом варианте она очень вкусная, еще можно украсить зеленью.
В качестве гарнира подойдет любой овощной салат, рис или просто любые овощи. Кстати, данное блюдо будет идеальным даже для тех, кто сидит на диете, так как количество калорий в нем минимально.
Маленькие советы на заметку хозяйкам
-для приготовления форели жиры и масло используются очень редко, так как в самой рыбе много растительных компонентов. Они восполняют необходимый баланс и делают данную рыбу максимально насыщенной витаминами и микроэлементами;-приготовленное блюдо будет намного вкуснее, если взять не замороженную, а свежую форель;-маленькую рыбу лучше готовить целой, а большую форель разделяют на порционные куски; -отличным маринадом для этой рыбы будут кефир, сметана, сливки, лимон, белое вино, клюква, тимьян, розмарин.
Форель в мультиварке на пару
Вам понадобится 4 кусочка форели, сок лимона и соль.
Итак, чтобы приготовить таким образом форель в мультиварке, заливаем ее лимонным соком и оставляем на 30-50 минут и солим по вкусу. Наливаем в чашу мультиварки 4 мерных стакана воды. Ставим чашу для готовки на пару. Выкладываем туда форель, ставим режим «Варка на пару» и оставляем на 35-45 минут. Время приготовления зависит от величины кусочков рыбы.
Попробовав приготовить форель в мультиварке хотя бы один раз, вы, несомненно, захотите готовить ее снова и снова. Эти рецепты останутся в вашей копилке навсегда.
hochyvseznat.ru
Форель в мультиварке на пару: 2 рецепта
Если вы решили побаловать себя и свою семью вкусным и полезным ужином, то форель на пару прекрасно подойдет для этого случая. Ваша любимая помощница – мультиварка сделает это для вас без особого труда. Итак, как приготовить форель в мультиварке на пару?
Форель под шубой в мультиварке на пару
Для этого необходимо:
- Стейк форели – 2;
- Лук -1;
- Сыр – 50 грамм;
- Помидоры – 2;
- Лимон, специи;
- Соль, масло;
- Вода
Приготовление:
- Рыбку необходимо промыть в воде;
- Немного ее посолить, натереть специями и капелькой масла;
- Лук и помидоры следует мелко порезать;
- Сыр необходимо потереть на терке;
- В чашу мультиварки нужно добавить несколько стаканов воды;
- Выложить рыбу в специальную кастрюлю для приготовления на пару, посолить ее и взбрызнуть лимоном, затем сверху нее положить овощи, посолить их, а потом положить слой сыра;
- Установить программу «Варка на пару» на 30 минут.
Ароматные кусочки форели лучше подать с отварным картофелем или рисом, овощным салатом, маслинами.
Форель в кисло-сладком соусе в мультиварке на пару
Для этого понадобится:
- Стейк форели – 2;
- Кинза;
- Лимон – ½;
- Апельсин – ½;
- Гранатовый сок – 50 грамм;
- Соль;
- Приправа для рыбы.
Приготовление:
- Кусочки рыбы необходимо помыть;
- Мелко порезать кинзу;
- Выдавить сок из половинки лимона и апельсина, добавить гранатовый сок, все смешать;
- Добавить в приготовленную смесь кинзу и опустить в нее форель на 10 минут;
- Маринованную рыбку необходимо выложить на фольгу, посолить, добавить специи и оставшийся соус, затем аккуратно закрепить края фольги;
- В чашу мультиварки нужно налить воды, а фольгу с рыбой положить в лоток для приготовления на пару;
- Выбрать режим «Варка на пару» примерно на 20 минут и закрыть крышку.
Такое пикантное блюдо можно подать с помидорами, зеленью, запеченным картофелем, свежими овощами. Бокал белого сухого вина придаст блюду неповторимый вкус. Приятного аппетита!
Похожие блюда:
multivkus.ru
