Рецепт: Салат со шпротами и интересным соусом - с икрой мойвы. Салат из икры из мойвы
Рецепт: Салат со шпротами и интересным соусом
Ингредиенты: шпроты в масле - 1 шт.;картофель отварной (среднего размера) - 5 шт.;морковь отварная средняя - 5 шт.;яйца куриные 2с - 5 шт.;икра мойвы - 1 банка;майонез - 300 грамм;лук репчатый маленький - 1 шт.
Способ приготовления:
Время приготовления: PT00h40M30 мин.
Это хороший рецепт?
Комментарии к рецепту:fotorecept.com
Салат с икрой мойвы- простой салат на новый год
Незатейливый салатик с икрой мойвы, простой и дешёвый. Хороший рецепт для холостяцкой жизни, можно не тратить много времени на его приготовление, а ингредиенты настолько просты, что всегда найдутся в ближайшем магазине. Простой салат на новый год тоже может быть из этих ингредиентов.
Вместе с тем, сочетание вкусов удачное, получается действительно неплохой салат с икрой.
Время приготовления: 20 минут
Порции: 4
Ингредиенты:
- икра мойвы солёная – 70 г;
- картофель – 120 г;
- морковь – 120 г;
- кабачок цуккини – 100 г;
- репчатый лук – 70 г;
- лук порей – 30 г;
- яйцо – 2 шт.;
- майонез – 30 г;
- укроп, молотый перец;
Рецепт приготовления салата:
Картофель и морковь для салата предварительно отвариваем в мундире и остужаем.
Кабачок цуккини нарезаем маленькими кубиками, берём молодой кабачок небольшого размера, без семян с плотной мякотью. Примерно 1-2 минуты бланшируем его в солёной, кипящей воде. Кабачок не нужно варить, кубики овоща должны остаться хрустящими, откидываем бланшированный цуккини на дуршлаг, даем воде стечь.
Репчатый лук нарезаем мелко, обжариваем на сливочном масле, добавив соль и чёрный молотый перец. Лук жарим на среднем огне до прозрачности, примерно 12 минут. Добавляем к цуккини мелко нарезанные яйца и обжаренный лук.
Варёную морковку нарезаем кубиками такого же размера, что и цуккини, добавляем к остальным ингредиентам. Салат получается вкусным и выглядит красиво, если все ингредиенты нарезаны примерно одинаково.
Остаётся добавить мелко нарезанный, отваренный картофель, немного лука порея для резкости и икру минтая (немного икры оставляем для украшения готового блюда), затем приправляем салат по вкусу майонезом или оливковым маслом. Солить нужно совсем чуть-чуть, так как обычно консервированная икра содержит много соли.
Украшаем тарелку веточками укропа, ставим сервировочное кольцо, наполняем его салатом, прижимаем ложкой, чтобы он уплотнился и не рассыпался по тарелке. Простой салата на новый год рецепт.
Украшаем верхушку колечками лука порея, кладём ложку икры минтая, подаём к столу.
Салат простой к новому году или другому празднику незатейливый, из очень простых и дешевых продуктов, его можно подавать к праздничному столу и готовить в обычные дни.
Приятного аппетита и с наступающим!
bluda-doma.ru
 | Для заправки майонез соединить с икрой мойвы и лимонным соком: |
 | |
| Далее выкладывать салат слоями, щедро промазывая соусом и слегка подсаливая пресные слои. Картофель: | |
 | |
| Кубики крабовых палочек: | |
 | |
| Лук: | |
 | |
| Тертые яйца: | |
 | |
| Нарезанные вареные креветки (мелкие можно целиком): | |
 | |
| Тертый сыр: | |
 | |
| Перед подачей хорошо охладить: | |
 |
dushka-li.ru
