Израиль. Советы в дорогу. Можно ли ввозить в израиль красную икру

Сколько денег потребуется в поездке

Давайте оставим в стороне все шутки на эту тему и совершенно серьезно определим необходимый минимум, поскольку в поездке вам неизбежно предстоят некоторые расходы, хотя бы на еду.           Если при покупке путевки вы не заказали себе двухразовое питание (завтраки всегда входят в стоимость), обедать или ужинать придется самостоятельно. Проблема в этом может быть только одна - проблема выбора. Едят в Израиле везде и всегда. Порой даже кажется, что еда - это национальный вид спорта. На каждом шагу вас заманивают в какие-нибудь кулинарные закрома - от уличных закусочных, где за пару долларов можно на ходу съесть питу, начиненную всем, что в нее помещается, или шварму из мяса индейки, или любимый израильтянами фалафель (тефтели из жареного турецкого гороха), до роскошных ресторанов, где интерьер стоит намного дороже еды.           В среднем за 10 - 15 долларов на человека прекрасно пообедать можно почти везде. Цены часто пишутся на выносных щитах у входа, что позволяет сориентироваться даже не вступая в контакт с обслуживающим персоналом. Меню, как правило, на иврите и на английском, хотя в некоторых ресторанах стали писать и по-русски. С официантами тоже зачастую можно общаться на родном языке - наши ребята.           Хотим предупредить: порции в израильских ресторанах непривычно большие. Располагаясь за столиком компанией, не торопитесь заказывать каждому по полной программе. Вполне вероятно, что "хватит и половины дозы". В любом случае это касается детей. Даже мороженого вам принесут хоть небольшой, но тазик. Будьте к этому готовы.           В Израиле принято оставлять чаевые. Обычно это 10 процентов от выставленного счета, если плата за обслуживание не выделена в нем отдельно. Соблюдать эти правила или нет - решайте сами. За отказ вас не арестуют. Рассчитываться в ресторане лучше шекелями. Доллары, скорее всего, не возьмут.           Вообще, израильтяне с почтением относятся к своей национальной валюте и далеко не везде предпочитают ей доллары. Легально “зелеными” можно расплачиваться в отелях, крупных магазинах, туристских компаниях... Предлагая доллары таксисту или мелкому лавочнику, вы подстрекаете его к нарушению закона.           Но вернемся к питанию. Мы не рискуем рекомендовать конкретные рестораны или кафе - это дело вкуса. За неделю можно попробовать блюда французской, итальянской, арабской, китайской кухни... Немало и русских ресторанов, если вы вдруг по ним соскучились.           Кроме того, буквально, на каждом углу громоздятся горы достаточно дешевых овощей и фруктов. Нередко туристы, не делающие из еды культа, ограничивают этим свой рацион с очевидной пользой для здоровья и кошелька.           А вот на прохладительные напитки неизбежно придется потратиться. Пить в Израиле необходимо много (медики уверяют - не менее двух литров в день), особенно в южных районах и в период "хамсина" (знойный ветер пустыни, несущий мельчайшую песчаную пыль). Мы настоятельно рекомендуем последовать примеру израильтян и во время путешествия не расставаться с бутылкой воды или сока. Если хотите сэкономить и тут, покупайте большие расфасовки - намного выгоднее. Правда, носить тяжелее.           Туристы, особенно те, кто уже побывал в Европе, часто спрашивают, как выглядит завтрак в отеле. Уж не традиционная ли это булочка с чашкой кофе? Ничего похожего. В израильских отелях вам обязательно предложат израильский же завтрак, в котором "шведской" является лишь форма подачи. За короткий срок вы едва успеете распробовать все то, что будет представлено на столах ежедневно. Есть, правда, некоторые национальные особенности: при многообразии молочных продуктов вы не найдете рядом ничего мясного (за ужином будет наоборот). Не смешивать мясное и молочное - одно из основных правил, которое в Израиле не принято нарушать публично. Правила эти, продиктованные Главной Книгой иудаизма - Торой, давно уже воспринимаются как национальная традиция.           Попросите вашего израильского гида коротко рассказать о том, что такое кошерная пища, и можете не сомневаться: минут сорок он будет при деле. Мы же ограничимся лишь самыми элементарными сведениями.           Законы иудаизма предписывают евреям питаться не как попало, а по строгим канонам, соблюдение которых Тора ассоциирует со святостью. Разрешается употреблять в пищу только определенные продукты, но даже они становятся "кошерными" лишь приготовленные соответствующим образом. Единственные кошерные животные, указанные Торой - жвачные парнокопытные. Самые обычные из них - коровы и овцы. Употребление свинины - непростительный грех.           Запрещено убивать птиц и зверей на охоте. Их мясо не может быть кошерным. Видимо, поэтому в Израиле не популярна охота и дикие животные боятся только друг друга.           Из рыб кошерными считаются только те, что имеют плавники и чешую. Это ничем не мотивируется - так сказано. Строго запрещены все моллюски.           Среди птиц разрешены лишь специально перечисленные: куры, индейки, утки, гуси...           Мясные и молочные продукты не могут быть приготовлены в одной и той же посуде. Поэтому в кошерных домах всегда имеются два набора посуды и приборов. Рыба, фрукты и овощи сочетаются с любой пищей.           Израильтяне по-разному относятся к этим ограничениям. Соблюдающие их, как правило, едят дома или в ресторанах, имеющих соответствующую лицензию. Если они идут в гости в некошерный дом, то обычно ограничиваются водой, кофе или фруктами. Они не станут есть приготовленную там пищу, пусть даже очевидно кошерную, из подозрения, что посуда могла раньше использоваться иначе. Впрочем, свои правила они никому не навязывают.           На упаковках большинства продуктов, продающихся в Израиле, можно заметить характерный значок кошерности. В любом случае, читали вы Тору или нет - это продукты высокого качества. Многие рестораны и кафе также придерживаются строгих правил, о чем свидетельствует лицензия, вывешенная на видном месте. Впрочем, пососедству в магазине для "русских" (а таковыми в Израиле называют всех говорящих по-русски) вполне можно разжиться ветчиной или свиными хрящиками.           Само же слово "кошер" прямого отношения к пище не имеет. В переводе с иврита оно, буквально, означает "пригодный".           Если вы дочитали до этого места наши, как мы надеемся, вполне "кошерные" заметки о питании во время тура, по крайней мере, два вывода для вас очевидны. Первый: в поездке вам вряд ли удастся похудеть. И второй: ста долларов на человека в неделю более, чем достаточно, чтобы подтвердить справедливость первого.           Добавьте к этой сумме еще столько же на транспорт, скромные развлечения и сувениры. Таков минимум, о котором мы обязаны предупредить.

          Что привезти в подарок?

          Если Вы отправляетесь в гости к родным или друзьям, вопрос не праздный. К нам так часто обращаются за советом по этому поводу, что мы невольно выработали некоторые общие рекомендации.           Возможно, Вы помните привычки и вкусы своих близких, даже если не видели их несколько лет. Вот только живут они теперь в другом мире и в других обстоятельствах. Опыт показывает, что большинство вещей, перекочевавших когда-то из России вместе с хозяевами, так и остаются без применения. В Израиле иначе одеваются, несколько по-другому устроен быт и т.д. Хоть и не Греция, а все есть. Удивить чем-либо трудно при всем многообразии наших нынешних прилавков.           Но суть человеческая не меняется от перемены мест. Книголюб всегда будет рад новинке, отвечающей его вкусу. Кстати, почти все наши новые издания появляются в Израиле без опозданий, но стоят значительно дороже и далеко не каждому по карману. Так что с детства знакомый плакат: "Книга - лучший подарок!" продолжает работать.           Если Ваши друзья - ленинградцы, они, без сомнения, будут рады любому напоминанию о городе. Альбомы, открытки, календари... Живописные полотна современных художников покупайте только в магазинах с соответствующими документами - иначе проблемы на таможне неизбежны.           Сувениры "а ля рус" (матрешки и пр.) популярностью в Израиле не пользуются. Икрой и прочими деликатесами никого не удивишь - их полно в магазинах, причем, лучшего качества.           Из спиртного стоит обратить внимание на хороший коньяк, если Вы умеете отличить его от подделок. Водку же обычно везут оттуда и, поверьте, не без оснований.           Курильщики будут рады сигаретам (в Израиле довольно дороги - до четырех долларов пачка), только покупать их лучше в DUTY FREE или в самолете. За крутой импорт с отечественных прилавков израильтянин поблагодарит из вежливости.           Говоря о подарках, мы невольно прояснили и другой популярный вопрос: есть ли смысл прихватить с собой что-либо в коммерческих целях? Будьте уверены: все, что можно было, в Израиль уже привезли. Поэтому стоит брать только то, чем Вы будете пользоваться сами.

          Как одеваться

          Ограничимся несколькими чисто практическими советами. Для пешеходных экскурсий Вам понадобится прочная, удобная и разношенная обувь. Для посещения религиозных мест - скромная одежда, достаточно скрывающая то, что обычно демонстрируют на пляжах (и никаких брюк, милые дамы!). Для отдыха на пляже - сами знаете что. Не забудьте шляпу от солнца, темные очки и крем, защищающий от ожогов. Если Вы собираетесь посещать тренажерные залы в отелях, понадобится спортивный костюм и кеды.           Уже в апреле в Израиле наступает жаркое лето, которое длится до ноября. Дождей, практически, не бывает. Температура воздуха даже в Тель-Авиве днем может подниматься до 30 градусов, в Эйлате - еще выше. Вечером, однако, бывает прохладно, особенно в горах. Легкая куртка или свитер для вечерних прогулок Вам, скорее всего, пригодится.           По западным меркам одеваются в Израиле довольно просто: шорты, джинсы, футболки, открытые рубашки и платья... Строгий костюм и галстук надевают только для деловых встреч. Мы уверены, что каждая женщина найдет повод продемонстрировать свой вечерний туалет, но в Израиле ей для этого придется приложить некоторые усилия.           Впрочем, если Вы забыли что-либо из гардероба, все необходимое легко купить на месте. Не забудьте только деньги.

          Путевые формальности

          Еще в полете Вам непременно предложат заполнить специальный бланк, необходимый для прохождения паспортного контроля. Форма заполняется на английском языке, что не должно вызвать особых затруднений. В графе "address in Israel" указывается адрес принимающей турфирмы, который мы обязательно сообщаем в "Программе тура". Один экземпляр бланка представляется при въезде в Израиль, второй - при выезде (лучше его не терять и хранить вместе с паспортом).           Формальности в аэропорту имени Бен-Гуриона не занимают много времени. Минут через двадцать Вы уже получите свой багаж, а значит придется вспомнить о таможне.

          Зеленый или красный?

          Из таможенных правил Израиля Вам достаточно знать главное. Каждый взрослый турист может беспошлинно провозить в страну следующие вещи при условии, что они предназначены для личного пользования:           - одеколон или духи не свыше 0,25 литра, вино до двух литров и другие алкогольные напитки не свыше одного литра, табак или сигареты не свыше 250 грамм или 250 сигарет, подарки стоимостью до 125 долларов (включая продукты питания не свыше трех кг).           - беспошлинно можно провозить следующие вещи при условии, что они будут вывезены обратно, являются переносными и находятся в фактическом пользовании: телевизор, печатная машинка, фото- и кинокамера, магнитофон, проигрыватель, радиоприемник, бинокль, личные ювелирные изделия, детская коляска, музыкальные инструменты, спортивные принадлежности...           - за видеокамеру, которую туристы часто берут с собой, могут потребовать залог в обеспечение пошлины, который возвращается, когда Вы вывозите съемочную технику обратно.           Впрочем, если Ваша видеокамера миниатюрна и свободно умещается в дорожной сумке, скорее всего, на нее не обратят внимание. В аэропорту им. Бен-Гуриона действует "красно-зеленая" система таможенного контроля. Туристы, ввозящие вышеперечисленные вещи, могут для выхода воспользоваться "зеленым" коридором. Декларации при этом не заполняются, а израильские таможенники ограничиваются выборочным контролем пассажиров. Вполне вероятно, что Вас это вообще не коснется.           Туристы, ввозящие другие вещи, даже если они не облагаются таможенными пошлинами, должны пользоваться "красным" коридором. Мы обратили внимание, что этот цвет, почему-то, менее популярен.

          Где поменять валюту

          Тут же в аэропорту можно поменять доллары на местную валюту, официально именуемую "Новый Израильский Шекель". Обладатель столь пышного титула представляет из себя небольшую монетку, по достоинству равную, примерно, одной пятой американского доллара. Хождение имеют бумажные купюры по 20, 50, 100 и 200 шекелей, а также монеты достоинством 1/2, 1, 5 и 10 шекелей (во множественном числе правильнее говорить - шкалим).           Сотая часть шекеля - 1 агора существует только теоретически. Несмотря на то, что цены в магазинах, как правило, уменьшены на эту символическую единицу, сдачи вам никто не даст: самая мелкая монета - 10 агорот.           Что же касается обмена валюты, действует правило: там, где Вам это сделать удобнее всего (аэропорт, отель и т. д.), курс ниже. Выгоднее обратиться в любое отделение банка, которое не придется долго искать, или в один из многочисленных обменных пунктов, открытых за последние годы. Кстати, в "обменниках", как правило, не берут комиссионные.           Банки в Израиле работают ежедневно с 8:30 до 13:00. В понедельник и четверг - дополнительно с 16:00 до 18:00. В пятницу и накануне праздников двери для посетителей закрываются в 12.00. По субботам все банки закрыты.           Не рекомендуем менять деньги на улицах, несмотря на обилие заманчивых предложений: рано или поздно Вас надуют. К сожалению, на Святой земле обитают не только святые.           Что лучше везти в Израиль: доллары или "еврики", однозначно ответить трудно. В обменных пунктах европейская валюта принимается без всяких ограничений, а ее курс по отношению к шекелю зависит от сиюминутной ситуации на международном валютном рынке. Не будучи специалистом в этом вопросе, извлечь выгоду из курсовой разницы, практически, невозможно. Везите то, чем располагаете.           Никаких проблем не предвидится у обладателей дорожных чеков и кредитных карт международного образца (VISA, EvroCardMasterCard и т.п.). Уверены: те, кто ими пользуется, в инструкциях не нуждаются.

Алло, алло...

          Телефоны-автоматы в Израиле в большинстве своем оплачиваются с помощью магнитных карточек ("телекард"), которые продаются на почте и во многих киосках вместе с газетами, сигаретами и разными мелочами. Карточки рассчитаны на 20, 50 или 100 условных единиц (не путать с американскими долларами!). Скорость их поглощения во время разговора зависит от расстояний и времени суток.           Одной единицы хватит на короткий местный звонок. Если же Вам вздумается позвонить домой в Петербург (что возможно из любой уличной кабины), автомат "съест" Вашу карточку целиком за 15-20 минут. Это весьма удобно: для связи достаточно набрать код карточки, затем код России - 007, код города - 812 и далее номер абонента.           У израильтян, привыкших считать шекели, выработан своеобразный телефонный этикет. Поболтав немного за счет позвонившего, они перезванивают ему сами, чтобы поделить расходы. В любом случае эта норма распространяется на приезжих. В двух словах сообщите своим знакомым, где Вы находитесь, и они тут же свяжутся с Вами, но уже за свой счет. Этот трюк легко проделать даже из уличной кабины, особенно, если Ваша магнитная карточка близка к нулю: телефонный номер автомата четко обозначен.           Аварийные службы всегда и везде вызываются бесплатно.телефон полиции - 100,           скорой помощи - 101,           пожарной команды - 102.           Самая короткая из "телекард" стоит 35 шекелей и приобрести ее можно прямо в аэропорту. Здесь же Вам предложат взять напрокат радиотелефон и стать похожим на всех деловых израильтян, не расстающихся с трубкой даже на пляже. Удовольствие не копеечное, но, если Вы намерены много общаться, имеет смысл.           Кроме того, роумингом в Израиле могут воспользоваться владельцы сотовых телефонов GSM, если они уверены, что ежеминутные звонки родственников и знакомых из России их не разорят.

          Не оставляйте вещи без присмотра

          Главный международный аэропорт страны, расположенный в двенадцати километрах от Тель-Авива - Ваше первое впечатление. С таким расчетом он и построен - огромный, ослепительный, подчеркнуто европейский. И только обжигающее дыхание яркого солнца да пыльные пальмы вокруг подтверждают: Вы - на Ближнем Востоке... Пытаясь разобраться в этом очевидном несоответствии, не упускайте из виду свой багаж. И вовсе не потому, что он кому-то пригодится. В стране, много лет ведущей отчаянную борьбу с терроризмом, любой оставленный без присмотра предмет - сигнал тревоги. В аэропорту, в магазине, в транспорте, на остановке или просто на улице бесхозные сумки и пакеты моментально привлекают к себе внимание. Возможно, Вам доведется стать свидетелем публичной "казни" такого подозрительного предмета, которую полиция осуществляет с помощью специального робота, оцепив предварительно весь квартал. Так что, пожалуйста, не нервируйте окружающих своей рассеянностью.

          Походная аптечка

          Лекарства, которыми Вы обычно пользуетесь, лучше прихватить с собой и, как говорится, дай Бог, чтобы они Вам не пригодились. Однако, резкая перемена климата и режима питания может дать знать о себе даже здоровому человеку. В местных аптеках Вы, вряд ли, отыщите знакомые названия, да и обойдется это не дешево. На отели тоже рассчитывать не приходится: чаще всего даже таблетку от головной боли Вам не найдут.           А чтобы привезти домой свои лекарства в целости и сохранности, не пейте сырой воды, не ешьте немытые овощи и фрукты, не засыпайте на пляже, не дразните крокодилов и, по возможности, соблюдайте наши рекомендации.

          Его величество автобус...

          Если кто-то из израильтян начнет объяснять, как сориентироваться в незнакомом городе, точкой отсчета обязательно будет "тахана мерказит" - центральная станция. И не надо добавлять: "автобусная" - это само собой разумеется. Автобус - самый распространенный вид транспорта в Израиле. Две крупнейшие компании "Эгед" и "Дан", парки которых насчитывают тысячи машин, опутали сетью маршрутов всю страну.           Неуклюжие на вид городские "Мерседесы" на самом деле удивительно маневренны. Наблюдать, как виртуозно "вписывает" водитель (иногда - молоденькая девушка) этот кондиционированный гигант в узкие щели городских улиц - одно удовольствие. А то, что проделывают дорожные асы на горных серпантинах, иначе, как высшим пилотажем, не назовешь.           На автобусе можно добраться в любой уголок страны. Несколько лет назад в Тель-Авиве вступила в строй новая “тахана мерказит” - как говорят, крупнейший в мире многоэтажный автовокзал. Посмотреть на него стоит просто из любопытства. К тому же - это огромный торговый центр.           Стоимость проезда на городских маршрутах чуть больше одного доллара (5-5,20шекеля). Расписание движения, обозначенное на каждой остановке, соблюдается с поправками на транспортные пробки. В автобусах нет кондукторов. Билеты и прочие проездные документы продает водитель. Поэтому для входа предназначена только передняя дверь. При такой системе безбилетный проезд, практически, исключен. Если Вы собираетесь ездить часто, удобнее купить проездную карточку ("картиссию"), рассчитанную на несколько поездок, одна из которых - бесплатная (приз за оптовую покупку).           Собираясь выходить на ближайшей остановке, подайте сигнал водителю (салон оборудован специальными кнопками). В знак благодарности он не забудет открыть двери. По правилам водитель не обязан комментировать маршрут, но на заданный вопрос ответит с удовольствием.           На оживленных городских маршрутах автобусы часто дублируются маршрутными такси под теми же номерами. Стоимость проезда в них точно такая же (билеты не выдаются), а удобство - в отсутствии фиксированных остановок. В любой точке маршрута водитель реагирует на поднятую руку и так же может высадить Вас в удобном месте.           Междугородние автобусы, как правило, курсируют от "таханы" до "таханы" без остановок. Билеты продаются в кассе автовокзала или у водителя. Стоимость проезда зависит от расстояний. Из Тель-Авива в Иерусалим - около четырех долларов, в Эйлат - около семнадцати. Дорого это или не очень, зависит от Вашей зарплаты.           Каким еще транспортом можно воспользоваться в Израиле? Есть железная дорога, связывающая север с центром страны. Поезд для израильтян своего рода экзотика, сравнимая лишь с поездкой по единственной линии метро - в Хайфе. Линия состоит из нескольких станций, так что удовольствие длится минут десять.           Есть относительно развитая сеть местных авиалиний, которыми туристы пользуются значительно чаще. Главным образом, чтобы совершить бросок на юг - в Эйлат. Перелет занимает около часа, а наземное путешествие - не менее пяти. Правда, билеты на самолет (пятидесятиместный Даш-7 или небольшой “Боинг”) не дешевы - 80 долларов в один конец.           И, конечно же, есть такси...

          Все таксисты одинаковы

          Таксисты всего мира - близнецы-братья. Приезжий, а тем более иностранец - их удача. Как бы Вы ни изощрялись, пытаясь испортить им праздник, Вы неизбежно проиграете.           Разумеется, как и положено, в израильских таксомоторах установлены электронные счетчики, включение которых обязательно. Существуют два тарифа - дневной и ночной (последний на 25 процентов выше) и плата за посадку 8,5 шекелей днем и 10,5 шекелей ночью и в праздники (на февраль 2004 г.). Вы можете строгим голосом (хотя бы по-английски) потребовать квитанцию... Но поверьте опыту тысяч Ваших предшественников: поездка будет стоить ровно столько, сколько назначил водитель с самого начала.           А поскольку без такси в незнакомой стране обойтись трудно - смиритесь. Так уж устроен мир.           Такси в Израиле вырастает из-под земли как раз в тот момент, когда Вы о нем подумали. Лучше сразу назвать адрес и договориться о цене. Кстати, кроме скудности словарного запаса, ничто Вам не мешает поторговаться. И если сговорились на сумме, которая Вас не разорит, отправляйтесь в путь с легким сердцем! В конце концов, не так часто мы путешествуем.

          Который час?

          Сначала переведем часы, хронически отстающие в Израиле от московских, как будто, специально для того, чтобы продлить удовольствие туристам на один час. Не забудьте: время вылета из аэропорта в обратном билете указано местное.           Но, честно говоря, переведя стрелки на один час назад, мы можем только притвориться, что живем с израильтянами в одно и то же время. На самом деле нам надо бы вдобавок отвлечься от привычного Григорианского (солнечного) календаря и вникнуть в некоторые особенности календаря лунного, где год составлен из более коротких месяцев и в сумме содержит на 11 дней меньше нашего. А чтобы религиозные праздники совпадали с соответствующим сезоном, в 7 годах из каждых 19 предусмотрен дополнительный месяц. Поэтому даже светские праздники, такие как День Независимости, строго зафиксированные в лунном календаре, с точки зрения солнечного постоянно "плавают" в интервале до четырех недель.           К тому же в Израиле летоисчисление ведется от Адама и Евы, и сегодня на еврейском календаре - год 5764-й.           Впрочем, Вы вполне можете не обращать внимания на эти фокусы и спокойно продолжать жить в цивилизованном мире вместе со всем деловым Израилем. Однако, существуют даты, имеющие для всех израильтян особое значение. Такие, например, как Рош - ХаШана (Голова Года, т.е. по нашим понятиям - Новый год) и следующий на десятый день за ним Йом-Кипур (День Искупления).           В отличие от нашего Нового Года, который принято встречать весело и в хорошей компании ("как встретишь, так и год пройдет"), религиозная традиция призывает евреев в эти дни отрешиться от мирской суеты, обратиться мыслями к Б-гу и подвергнуть нравственной оценке свои поступки в уходящем году. Считается, что именно в это время на небесах решаются судьбы людские: кому продолжать жить, а кому покидать этот мир. Благочестивое поведение в период "Десяти дней раскаяния" может как-то повлиять на дальнейшую судьбу. Обычно в это время вспоминают о благотворительности, стремятся избегать конфликтов, усердно помогают ближним... Одним словом, стараются выполнить все заповеди сразу.           Йом-Кипур - это 25 часов абсолютного поста, который начинается за час до наступления праздника. Запрещается пить любую жидкость, купаться, вступать в интимную близость, курить и даже... носить обувь, сшитую из натуральной кожи. В этот день по всей стране наступает затишье. Закрыты рестораны, магазины, банки, любые учреждения, приостановлено движение общественного и частного транспорта. Для туристов не проводятся никакие экскурсии, а вопросы питания в отеле надо согласовывать заранее.           Эту особенность обязательно следует учитывать туристам, рассчитывающим весело провести в Израиле внеочередные новогодние каникулы.

          Шабат Шалом!

          Разумеется, туристы вовсе не обязаны строго соблюдать национальные традиции страны временного пребывания. Но и подчеркнуто их игнорировать было бы, по крайней мере, невежливо. Да и на практике неосуществимо. Поэтому в привычное жизненное расписание придется внести еще кое-какие поправки.           Неделя в Израиле начинается не с понедельника, как это принято у нас, а с воскресенья, которое является самым обыкновенным рабочим днем. Зато предшествуют ему дни особенные: с заходом солнца в пятницу и до захода солнца в субботу длится еженедельный еврейский праздник - шабат. Вы непременно хоть раз станете свидетелями этого веками повторяющегося действа, суть которого - в бездействии, а потому обратите внимание на некоторые его особенности.           "Шабат шалом!", - говорят израильтяне друг другу накануне праздника, - "Мирной Субботы!". О том, что они делают в шабат, еще будет повод рассказать. Но значительно важнее знать то, что им, ни в коем случае, нельзя делать.           Как и туристам, им, в первую очередь, нельзя работать, а точнее производить работу, связанную с каким-либо созиданием: зажигать огонь, включать электроприборы, управлять машинами и т. д. Для нас, привыкших вкалывать по выходным у плиты или на садовом участке, одно это весьма необычно.           В пятницу после обеда закрываются все учреждения, магазины, рынки, рестораны... Прекращает движение общественный транспорт. Одним словом, в стране воцаряют покой, умиротворение и относительная тишина. Функционируют лишь самые необходимые службы, поездки возможны лишь на такси или личном автомобиле.           К великой радости торговцев израильтяне после работы, как одержимые, несутся по магазинам, торопясь совершить традиционные продовольственные закупки на всю неделю. Рынки в это время работают по принципу "аукциона наоборот": с каждым часом цены стремительно падают, а к моменту закрытия многие дары природы можно, буквально, получить в подарок. Все! Хочешь ты этого или нет - дела закончены. Шабат шалом!           Туристы обычно не испытывают в шабат особых неудобств: экскурсии проводятся по плану, многие музеи открыты, в ресторанах отелей предлагается не менее разнообразное меню. Единственный запрет - курение в зале.           Некоторые ограничения связаны с посещением религиозных кварталов, которые лучше объезжать стороной, путешествуя на автомобиле. Бессмысленно также звонить по телефону в религиозные дома - хозяева не могут снять трубку.           А для тех, кто не задумывается о святом предназначении Субботы, шабат - время отдыха, семейных застолий, общения с друзьями, загородных прогулок и занятия спортом. Вечером в субботу, когда гаснут шабатные свечи, по всей стране царит веселое оживление. Открываются рестораны, кафе, крупные магазины, праздничная толпа заполняет улицы...           Мы советуем и Вам не проводить этот вечер в четырех стенах. Выходите в город, хоть глоток вкусите из чаши зажигательного искреннего веселья, которое так характерно для живущих сегодняшним днем израильтян. Мы, к сожалению, уже стали его забывать.