Кабачок – источник энергии и витаминов для кормящей мамы и малыша. Икра кабачковая при гв

Можно ли есть кабачковую икру при грудном вскармливании?

Рацион питания кормящей мамочки более взвешенный, ограниченный, нежели обычной женщины. Ведь каждая новоиспеченная мама не желает причинять малышу неудобств, когда его пищеварительная система еще не окрепла, а малейшие нагрузки оборачиваются для нее коликами. Можно ли при грудном вскармливании употреблять те продукты, которые женщина любила до беременности? А если это кабачковая икра?

Об индивидуальном подходе в питании

Как бы тщательно ни изучали продукты и их состав диетологи, но однозначного ответа на волнующий вопрос, какие продукты без опасений можно включать в рацион кормящим мамам, нет. Беременность может настолько изменить вкусы и восприятие женщиной некоторых (в прошлом и самых любимых) продуктов, что уже при грудном вскармливании нужно будет хорошенько подумать перед тем, как их кушать. Кто-то может без опаски употреблять во время беременности все фрукты, а у других начинается изжога, вздутие. У кого-то раздражение вызывает даже такой полезный продукт, как гречка.

Именно поэтому споры возникают и вокруг кабачковой икры.

О кабачках при лактации

Кабачок как доступный и популярный овощ рекомендуется малышам в качестве первого прикорма. И это говорит о его пользе и безопасности с одной стороны. А с другой у женщины может быть индивидуальная непереносимость этого гипоаллергенного продукта. Поэтому диетологи не советуют сразу после родов есть кабачковую икру, если в период вынашивания ребенка женщина ее не употребляла. Когда же при беременности она питалась этим блюдом, то можно попробовать его и в период кормления грудью. Но! Икра должна быть домашнего приготовления — это первое. Съесть ее сначала можно не более двух столовых ложек — это второе. И третье — не делайте этого до достижения малышом двухмесячного возраста. На чем же базируются эти ограничения?

Наверняка не все знают, что в магазинной икре, принадлежащей к категории консервированных продуктов, которые вообще не рекомендуются при грудном вскармливании, есть много вкусовых добавок, красителей, эмульгаторов, консервантов и уксус. Они вредны даже для здорового человека. Поэтому готовьте икру сами. Что касается умеренного количества икры при первом употреблении, то так нужно поступать со всеми продуктами, наблюдая за реакцией организма малыша. Если вы съели икру, и в течение суток у малыша не появилась высыпка на щечках, его животик не вздут, то можете увеличить ее разовую порцию в своем рационе. Диетологи советуют употреблять этот продукт кормящим женщинам в количестве 150 граммов за один прием. При этом есть кабачковую икру можно лишь в раз в день.

Также нужно учесть, что для лактирующей женщины рекомендуется употребление свежеприготовленной кабачковой икры, а не консервированной.

Рецепт приготовления икры из кабачков

Итак, для этого вам будет нужно 2 килограмма кабачков (лучше брать цукини), по 0,5 кг моркови, помидор, репчатого лука, 2 столовых ложки томатной пасты, 100 граммов подсолнечного масла, 100 граммов сахара, столовую ложку соли, черный перец по вкусу, 50 граммов уксуса.

Кабачки нужно помыть, очистить от кожицы и выбрать семечки. Затем пропустить их через мясорубку вместе с помидорами, очищенными луком и морковью. Все измельченные овощи переливаются в кастрюлю или глубокую сковороду, добавляется растительное масло. Масса тушится час. За это время ее первоначальный объем уменьшается.

Затем добавляются остальные компоненты и перешиваются. На огне весь состав тушится при помешивании еще 15 минут. После охлаждения икра из кабачков перекладывается в стеклянную емкость и сберегается в холодильнике не более трех суток. Употреблять ее можно с картофельным пюре, рыбой, мясом.

И не только икра из кабачков

Что касается других вариантов приготовления кабачков для кормящей женщины, то их очень много. Овощи тушат и запекают в духовке с помидорами, добавляют в состав рагу, фаршируют мясом. Такие варианты помогут и фигуру сохранить, и насытиться пищей благодаря высокому содержанию клетчатки в кабачках и низкой калорийности овощей. Но в любом случае нужно следить за реакцией малыша после употребления кабачков. Хотя на практике негативного влияния такого маминого питания на малыша не замечено. А вот жареные кабачки с майонезом мамочке, которая кормит дитя грудью, употреблять нельзя.

grudnichok.info

Кабачковая икра при грудном вскармливании

Став матерью, рацион большинства женщин определенным образом меняется.

Это и не удивительно, ведь приняв решение налаживать и продолжать грудное вскармливание, кормящей маме приходится жертвовать своими любимыми лакомствами во благо ребенка.

При грудном вскармливании ответственность за здоровье и состояние ребенка полностью ложится на плечи женщины, ведь иногда, небольшое количество запретной пищи может спровоцировать массу проблем.

Быть или не быть кабачковой икре во время грудного вскармливания

Кабачковая икра – это полюбившееся многим с детства блюдо, которое прекрасно как в сочетании с иными продуктами, как и само по себе. Многие женщины в период кормления грудью вынуждены придерживаться строгой диеты.

Причиной этого является неокрепший организм ребенка, который может по-разному повести себя после употребления мамой нового продукта. От индивидуальности детского организма в большей мере зависит и то, что кормящей маме приходиться есть в этот период.

Специалисты утверждают, что в первые месяца, находясь на грудном вскармливании, женщине не можно употреблять жаренной или острой пищи, так как привести это может к появлению у ребенка проблем с животом, аллергических высыпаний на коже.

Но, по мере взросления малыша можно начинать вводить в рацион прежние продукты. А как же быть в случае с кабачковой икрой? Сам по себе главный ингредиент этого блюда безопасен для ребенка, поэтому кабачок можно употреблять кормящей маме.

К тому же кабачок относится и к числу продуктов, которые педиатры рекомендуют вводить в качестве первого прикорма малышу, ведь он является безопасным продуктом. Но, немного осторожности не помешает, если говорить про кабачковую икру.

Не рекомендуется употреблять при грудном вскармливании икру, которая была приобретена. Связанно это с тем, что в таком товаре, как правило, кроме главного ингредиента присутствуют красители, консерванты, эмульгаторы, которые пользы для младенца не принесут, а вот вред вполне вероятно.

На пищевые красители у ребенка может появиться аллергия, а консерванты могут привести к проблемам с пищеварением и со стулом. Поэтому если полакомиться этим продуктом хочется, то побеспокоиться об этом можно заранее, закрыв несколько баночек кабачковой икры собственноручно.

Правила введения в рацион матери

Кабачковую икру при грудном вскармливании есть можно, если правильно ввести ее в рацион. Таким образом, и полакомиться любимым блюдом удастся и ребенку не будет нанесен вред.

Правила:

• Кормящей маме рекомендуется употреблять кабачковую икру домашнего приготовления с минимальным содержанием вредных веществ и красителей.
• Первый прием такого продукта должен ограничиться 3 чайными ложками. После этого задача женщины состоит в том, дабы проследить за поведением и самочувствием младенца ближайшие 2 дня. Если ребенок чувствует себя по-прежнему хорошо, у него нет проблем со стулом, его не беспокоит живот – можно увеличивать порции икры, разумеется, в разумном количестве.
• Начинать вводить в рацион данный продукт рекомендуется по достижении ребенком 2-месячного возраста.

Если после приема продукта при грудном вскармливании у ребенка прослеживаются такие изменения, как аллергическая сыть, шероховатость на щеках, жидкий стул, дискомфорт в животе, капризность, то кормящей маме стоит отказаться от него.

Важно учитывать и состав этого продукта, ведь побочные действия могут быть вызваны не кабачком, а иными ингредиентами, например, томатами или морковью, которые также входят в состав.

Следовательно, к выбору кабачковой икры стоит отнестись ответственно и отдавать предпочтение той, в составе которой меньше всего ингредиентов.

umnokormim.ru

можно ли кабачки кормящей маме в первый и второй месяц лактации, как выбрать безопасный продукт

Особое внимание рациону питания уделяется мамочками в период беременности и при грудном вскармливании. Что ест молодая мама, то кушает и её ребенок. Соответственно еда должна быть полезной, без консервантов и химии, легкоусвояемой. Нагрузки для пищеварительной системы малыша могут неблагоприятно сказаться на его самочувствии и здоровье. Следует не допускать попадания в организм младенца пищевых аллергенов (молочные продукты, бобовые, злаки, рыба, шоколад, цитрусовые). Кабачок — легкий низкокалорийный продукт, имеет множество полезных свойств. Существует множество рецептов приготовления данного продукта. Разберемся с одним из рецептов, можно ли кабачковую икру при грудном вскармливании.

Полезные свойства

Женщинам порой приходится очень нелегко, особенно при беременности и грудном вскармливании. Приходится отказываться от многих продуктов, временно менять образ жизни. Любимые продукты становятся в стоп лист. Но всё же матушка-природа подарила нам огромный выбор продуктов, которые содержат необходимое количество полезных веществ, витаминов, очень полезных для здоровья. Одним из таких продуктов является кабачок. Он содержит разные группы витаминов, таких как:

Кабачок благоприятно влияет на работу организма, стимулирует особо важные системы, наполняет полезными веществами и элементами. Отсюда следует ответ на вопрос, можно ли кабачки при грудном вскармливании – да! Этот продукт никак не навредит малышу. Однако употреблять его в пищу следует осторожно, не переусердствовать с количеством.

Любые продукты, разрешенные при кормлении младенца, не должны употребляться большими порциями. Всё должно быть умеренно, дабы не вызвать аллергию и расстройство желудка у малыша.

Пищеварительная система новорожденного ребенка еще очень слаба и не подготовлена к некоторым продуктам и веществам. Кормление — важный момент, влияющий на здоровье ребенка.

Желанная кабачковая икра

Во время лактации женщинам необходимо исключать из пищи продукты, приготовленные в жареном виде. При этом увеличивается жирность продукта, а соответственно — и жирность грудного молока, для малыша это очень большая нагрузка на желудок. Тем более при жарке из овощей улетучиваются полезные свойства. Лучший способ их сохранения — это приготовление в духовке либо тушение.

Кабачок можно приготовить разными способами, абсолютно безвредными для младенца, при этом сохраняя все его полезные свойства. Разрешенные способы употребления кабачков при грудном вскармливании:

• тушеные;
• приготовленные на пару;
• запечённые в духовке;
• рагу из кабаков;
• кабачковая икра.

Кабачковая икра при грудном вскармливании полезна для здоровья как мамочки, так и ребенка. Лучше всего употреблять икру собственного приготовления, к покупной добавляются различные консерванты, красители и другие добавки химического происхождения, которые не будут полезными для малыша.

Плюс ко всему в кабачковой икре содержатся и другие не менее полезные для организма овощи. Например, баклажаны, болгарский перец, морковь. Но следует учитывать норму потребления — не более 150 гр. за 1 (один) раз и не более 400 гр. в неделю. Кабачковая икра содержит уксус, поэтому следует строго придерживаться указанного лимита. Её можно добавлять в супы, употреблять вместе с кашами, картофельным пюре и другими легкими овощами, которые разрешены при ГВ.

Лечебные свойства

Кабачки малокалорийны, они отлично подойдут для диетического питания. Женщинам, желающим приобрести хорошую форму после родов, следует взять на заметку. Кабачки обогащены витаминами, полезными минералами, они помогут восстановить организм после родов, наполнить недостающими веществами.

Несмотря на всю полезность данного продукта, вводить его в рацион при лактации рекомендуется спустя 2-3 месяца после рождения. Особенно если в период беременности женщина не употребляла кабачок, следует вводить в рацион понемногу, с большой осторожностью.

В первый месяц ребеночек очень слаб, необходимо время для укрепления его организма. Для начала попробуйте съесть пару ложек тушеных кабачков, потом наблюдайте за реакцией организма малыша. Если не будет отрицательных реакций, можно вводить в рацион небольшими порциями, не чаще одного раза в неделю. При чрезмерном употреблении овоща могут возникнуть проблемы со здоровьем малыша и молодой мамы:

• боли в желудке;
• диарея у женщины, колики в кишечнике, появление жидкого стула у ребенка;
• аллергия.

Выбирать овощи нужно тщательно, по целостности: без вмятин, повреждений, порезов, гнили, плесени, кабачок должен быть твердым. По цвету: самые свежие и спелые — от светло-желтого и светло-зеленого до темного зеленого насыщенного цвета. Кабачки, имеющие ярко-желтый цвет, могут быть перемороженными либо начинающими загнивать внутри. Лучше если это будут овощи с вашего города, без пестицидов и прочих добавок.

Мы постарались изучить вопрос, можно ли кабачковую икру во время грудного вскармливания. Ответ – да, можно, но только в умеренном количестве. В период лактации всё следует употреблять в небольших количествах и внимательно следить за реакцией младенца при введении нового продукта в рацион. При первых проявлениях аллергии следует незамедлительно убрать продукт из употребления.

grudyukormi.ru

Кабачки при грудном вскармливании

Каждая мама внимательно следит за рационом. Ведь элементы с грудным молоком попадают в организм малыша. Эти элементы могут принести как пользу, так и вред новорожденному.

Эксперты настоятельно рекомендуют добавлять кабачки в рацион кормящей. Полезный состав насытит организм малыша и мамы витаминами и необходимыми элементами. При этом он несет минимальный риск появления негативной реакции у малыша.

Действие на организм

Кабачок – один из немногих продуктов, который можно добавлять в рацион кормящей мамы без опасений. Это полезный овощ, который питает молоко и способствует развитию малыша. При этом, он редко вызывает аллергию и расстройства пищеварения, так легко переваривается и не содержит сильных аллергенов.

Преимущества кабачка:

• Низкокалорийный продукт – 100 грамм содержит 23 ккал;
• Источник множества витаминов и полезных элементов;
• Очищает организм, выводит токсины и лишнюю жикость;
• Снижает вес;
• Помогает при сахарном диабете и заболеваниях сердца;
• Нормализует работу нервной системы;
• Понижает давление.

Кабачок поможет кормящей маме скорее восстановиться. Он даст организму витаминами и полезными веществами. Кроме того, овощи отлично заменит свеклу. Свела более тяжелый овощ для пищеварения. Она долго переваривается, иногда вызывает аллергию и колики. Для кабачка все эти последствия не характерны. При этом, он обладает теми же полезными свойствами свеклы.

Кстати, кожура кабачков обладает целебным эффектом. После того, как почистите овощ, не выкидывайте ее, а используйте в качестве маски для лица. Кожура улучшит состояние и внешний вид кожи.

Полезные свойства

Как правильно есть кабачки при лактации

Кабачки можно вводить в рацион кормящей мамы уже через неделю после родов. Правда, кушать лучше в тушеном или вареном виде. А уже через три месяца, когда организм малыша окрепнет и адаптируется, можно экспериментировать с блюдами.

В первый раз попробуйте одну-две ложки тушеных кабачков. И в течение двух дней наблюдайте за самочувствием грудничка. При этом, важно вводить в меню только один новый продукт, чтобы точно определить реакцию. Если проблем нет, то в дальнейшем можно есть кабачки при грудном вскармливании без опасений.

Помните, что нельзя злоупотреблять этим овощем. Частое употребление и в больших дозах приведет к проблемам в работе сердца. Кроме того, нельзя есть кабачки в сыром виде.

К выбору относитесь внимательно. Лучше если это будут овощи с собственного огорода. Тогда вы будете уверенны в свежести и составе продукта. В магазинах берите только сезонные овощи.

Выбирайте зрелые плоды с равномерной окраской. Не употребляйте мятые кабачки. Перед приготовлением тщательно промойте и ополосните в кипятке.

В каком виде есть кабачки при грудном вскармливании

Как уже говорилось ранее, первые три месяца кабачки можно кушать в тушеном и вареном виде. Затем можете употреблять в жареном и печеном. Рецептов приготовления блюд с кабачками множество.

Овощное рагу – оптимальный вариант для кормящей мамы. Когда малышу исполнится три месяца, с кабачками можно тушить цветную капусту, картофель, морковку. Эти овощи в небольшом количестве безопасны для грудничка.

Полезно варить овощи на пару (в пароварке) или запекать в духовке. При такой обработке они сохраняют полезные свойства. Изредка можно обжаривать кабачки на сухой сковороде или готовить на гриле. Это менее полезное блюда, однако более вкусное. Разнообразят рацион кабачковые оладья.

Помните, что нельзя употреблять сырые кабачки!

Один из интересных вариантов – кабачковая икра. Икру можно использовать как добавку в супы или вторые блюда. лучше готовить самостоятельно. Покупная икра содержит химические добавки, которые очень вредны для малыша.

Однако кабачковую игру следует употреблять осторожно, так как в состав входит уксус томатная паста. Поэтому добавлять в рацион продукт лучше через 5-6 месяцев после рождения малыша. Допустимая доза – не более 150 грамм в день и 400 грамм в неделю.

vskormi.ru

Можно ли кабачки при грудном вскармливании

Овощи полезны и необходимы для каждого человека. Среди них не менее полезным является кабачок. Прежде чем включить в меню какой-либо продукт, кормящая женщина думает о пользе и вреде, который может он принести. Кабачки при грудном вскармливании можно есть, а в некоторых случаях – даже необходимо. Чтобы понять, в чем польза данного продукта питания, следует изучить его свойства и состав.

Что полезного получает кормящая мама

Данный овощ низкокалорийный (около 23 ккал в 100 г), поэтому его можно есть, не боясь за фигуру. Он на 95% состоит из воды. Кроме того, в нем содержится много витаминов и микроэлементов. В его состав входят органические кислоты и растительный белок.

1. Витамины, содержащиеся в кабачке, помогают женщине восстановиться после родов, вернуть красоту коже, ногтям и волосам.
2. Способствует активизации иммунной системы организма.
3. Пищевые волокна очищают организм от токсинов.
4. Улучшает работу кишечника.
5. Способствует выводу лишней жидкости.
6. Препятствует накоплению вредного холестерина.
7. С помощью калия и магния укрепляется сердечная мышца.
8. Понижает артериальное давление.
9. Употребляя данный овощ, можно предотвратить возникновение анемии. Это происходит из-за большого содержания железа.

Чтобы сохранить все питательные вещества овоща в полной мере, его следует как можно меньше подвергать термической обработке. Идеальным решением будет около 15 минут тушения или запекания в духовке.

Что необходимо учесть, когда кабачок вводится в рацион

1. Продукт вводят небольшими порциями, после чего наблюдают за состоянием ребенка. Должно насторожить появление жидкого стула, сыпи, повышенного газообразования, частого срыгивания. Все эти симптомы являются поводом приостановить употребление данного продукта.
2. Лучше, если это будут кабачки со своего огорода. Важно следить за тем, чтобы овощ был спелым и свежим, имел целостную оболочку.
3. Перед употреблением овощ следует тщательно помыть и ополоснуть кипящей водой.
4. Излишнее употребление продукта приводит к потере жидкости, а вместе с ней и витаминов.
5. В день следует съедать около 500 г овощей, включая и кабачок.

Кабачок употреблять в пищу не рекомендуется при таких проблемах, как:

• болезни почек;
• заболевания желудка;
• воспалительные процессы в кишечном отделе;
• нарушения в работе желчного пузыря.

В каком виде следует употреблять продукт

Кабачки при грудном вскармливании лучше тушить или варить. Кормящей женщине нельзя есть жареные овощи и добавлять при готовке специи. Бесполезными для организма являются маринованные и консервированные кабачки. Нельзя употреблять овощ в сыром состоянии – например, в виде сока.

Кабачок можно заморозить, для чего выбирают продукт средней спелости. Предварительно его нужно вымыть и порезать колечками. Разложить можно в пакеты или в контейнеры.

С помощью данного овоща можно разнообразить ежедневное меню. Какие блюда с добавлением кабачка разрешены кормящей маме?

Рагу. В качестве основных ингредиентов выступают различные овощи – кабачки, баклажаны, помидоры, лук, перец. Все овощи мелко нарезают и тушат на медленном огне. Можно добавить немного сметаны.

Оладьи. В состав входит мука, соль, лук, яйцо, зелень. Овощи нужно натереть на терке и в полученную массу добавить муку, яйцо. Ложкой набирают массу и выкладывают на сковороду, намазанную маслом.

Можно приготовить кабачковую икру. Кабачки пропустить через мясорубку (6 кг), переложить в большую емкость. Добавить немного молотого перца, соль (около 3 ст. ложек), масло (приблизительно полстакана). Емкость с содержимым поставить на огонь, после кипения варить еще 40 минут. Полученную массу измельчить с помощью блендера, добавить уксус и измельченный чеснок. Варить еще несколько минут. Полученный состав разлить по банкам, которые предварительно нужно простерилизовать.

Кабачковую икру вводить в рацион следует после 6 месяцев. В сутки можно позволить съесть около 150 г.

Каждая женщина сама решает, какой продукт вводить в рацион. Если возникают сомнения, лучше проконсультироваться с педиатром: он не только расскажет о возможных проблемах, но и порекомендует, как правильно приготовить продукт.

grudnichky.ru

можно ли кормящей маме есть кабачковую икру

Кабачок – это тот продукт, который можно без опасений вводить в рацион матери во время грудного вскармливания. Его состав поможет насытить ребенка и его маму полезными витаминами и микроэлементами. Негативные реакции у малыша при вводе кабачка в рацион матери минимальны.

К тому же кабачки при грудном вскармливании помогут женщине быстрее восстановиться после беременности. Этот овощ быстро переваривается, крайне редко вызывает аллергические реакции и обладает многими полезными свойствами свеклы, которая в период грудного вскармливания запрещена.

Полезные свойства кабачков

Чтобы дать ответ на вопрос, можно ли кабачки при ГВ, следует обратиться к химическому составу. Редкий овощ включает в себя такое многообразие полезных витаминов и различных микро- и макроэлементов.

Вне зависимости от сорта, кабачок содержит:

• витамины групп С, РР, Е;
• калий;
• фосфор;
• кальций;
• железо.

Кабачок – диетический продукт, так как его энергетическая ценность всего 25 ккал. Можно ли кормящей маме кабачки? Если не наблюдается аллергии и других негативных моментов у ребенка, то разрешается.

Благодаря своему богатому химическому составу, кабачки способствуют:

1. Развитию и росту малыша. Укреплению ногтей, волос и зубов, восстановлению организма женщины.
2. Обеспечению правильного водного баланса, избавлению от отеков.
3. Хорошему пищеварению и сбросу лишнего веса.
4. Нормализации тонуса жизни, процессов регенерации.

Матери в период грудного вскармливания рекомендуется принимать в пищу кабачки не меньше, чем 3 раза в неделю. Таким образом, силы быстро восстановятся, а набор лишнего веса будет исключен.

Есть ли вред

При ответе на вопрос, можно ли кабачки при грудном вскармливании, следует помнить о том, что риск вреда тоже присутствует. Кабачок способен избавлять организм от лишней жидкости, но это качество имеет не только положительную сторону, ведь с водой могут вымываться не только токсины, но и, например, калий.

Отрицательное влияние на систему пищеварения малыша может оказать сырой кабачок, так как в его соке находится много кислоты. По этой причине кабачки обязательно нужно тушить или готовить на пару.

Если до наступления беременности женщина не ела кабачок, то после родов вводить его в свой рацион нужно медленно и очень осторожно.

Как вводить кабачки в рацион

Можно ли есть кабачки при грудном вскармливании, не вызовет ли это аллергию и боли у ребенка? Начинать вводить в свой рацион кабачки следует не раньше, чем через 2 недели после родов.

При отсутствии овоща в рационе женщины до наступления беременности, начинать принимать его в пищу следует мизерными порциями и следить за реакцией грудничка. Если через 2-3 дня после приема блюда из кабачка не последовало высыпания, коликов в животе или аллергии, то разрешается и дальше принимать овощ в пищу.

В случае если организм грудничка негативно отреагировал на кабачок (такое бывает крайне редко), то прием кабачков матери следует отложить до 3 месяцев. Специалисты советуют кормящей маме принимать в день около 0,5 килограмма овощей, в том числе и кабачков.

Кабачковая икра

Можно ли кабачковую икру при грудном вскармливании – на это вопрос не существует однозначного ответа. Икра не рекомендована при болезнях почек, ЖКТ, мочевого пузыря и наличии аллергии. У грудного ребенка кабачковая икра способна вызвать боли в животе, жидкий стул и даже рвоту.

Если во время беременности девушка ела икру из кабачков, то вполне возможно попытаться ввести блюдо в рацион и после рождения ребенка. Но следует не забывать о том, что такое блюдо, как кабачковая икра, содержит и другие овощи, способные вызвать аллергию. Поэтому лучше собственноручно готовить икру, чтобы точно знать состав.

Перед тем, как начинать есть кабачковую икру при гв, необходимо удостовериться, что на все овощи, присутствующие в ней, у ребенка нет аллергии.

Во время введения кабачковой икры при грудном вскармливании нужно помнить следующие правила:

1. Вводить в рацион следует по достижении малышом 2 месяцев.
2. Отказаться от икры заводского приготовления, так как в ней могут присутствовать красители, консерванты и эмульгаторы, которые навредят ребенку.
3. В первый прием съесть не более 3 ч. л. готового блюда. Лучшее время – первая половина дня, не натощак.
4. Минимум 2 дня после этого следить за реакцией организма малыша: не должно быть высыпаний, изменений стула или болей в животе.
5. При отсутствии негативной реакции порцию можно постепенно увеличивать до 150 г в день. В неделю – не больше 400 г.

Можно ли кормящей маме кабачковую икру есть каждый день? Если у малыша все в порядке, то разрешается. Но необходимо следить за порцией и не чаще, чем 1 раз в день.

Рекомендуемый состав икры для первого приема в пищу это: кабачки, помидоры, морковь, допускаются пряности. Необходимо помнить, что помидор и морковь являются частыми причинами аллергии у грудного ребенка.

Как правильно выбрать и хранить кабачки

При выборе овоща необходимо следить за тем, чтобы:

• внешний вид кожуры был ровным, гладким, без вмятин и признаков гнили;
• окрас был равномерным, от болотно-зеленого цвета до светло-желтого;
• длина овоща не превышала 30 см.

Лучше, если овощ был выращен на своем огороде, то есть лучше высаживать его самим, либо приобретать у дачников. Таким образом, можно избежать попадания нитратов в овощ и прочей химии.

Допускается замораживать кабачок, хотя при этом он потеряет некоторые свои витамины и минералы. Для заморозки необходимо нарезать овощ кольцами по 5 см и в пакете сложить в морозильную камеру.

Полезные рецепты

Рецепты из кабачков для кормящей мамы отличаются простотой в приготовлении, отсутствием жарки и агрессивных составляющих (перца, уксуса и т. д.)

Кабачковый суп-пюре

Положительное воздействие на организм молодой мамы окажет суп-пюре из кабачка. Для его приготовления нужно будет взять:

• кабачок среднего размера;
• молоко – 150-200 мл;
• муку пшеничную – 1 ст. л.;
• 1 желток куриного яйца;
• стакан овощного бульона;
• сливочное масло – 50 г;
• соль.

Для начала необходимо помыть кабачок, снять с него кожуру и нарезать на произвольные дольки. На сковороде потушить кабачки в молоке и масле около 10 минут. Потом всю смесь взбить в блендере до однообразного состава. Подогреть на сковородке муку и вмешать ее в овощной бульон. Соединить все ингредиенты и размешать.

Запеканка из кабачка

Блюда из кабачков для кормящей мамы не обязательно только варить или тушить. Можно приготовить и кабачковую запеканку. В ее состав входят помидоры, поэтому важно, чтобы на них у малыша не было аллергии.

Для приготовления овощной запеканки с кабачками необходимо подготовить:

• рис – 100 г;
• кабачок;
• помидоры – 2 шт.;
• 2 яйца;
• сыр – 50 г;
• любой мясной фарш – 300 г.

Рис заранее покрыть кипятком и оставить на четверть часа. Кабачок натереть, посыпать солью и отжать жидкость. Помидоры нарезать кольцами, а яйца смешать с тертым сыром. К рису добавить фарш. Кабачок разровнять по дну формы, сверху выложить рис с мясом, помидоры и смазать яйцом. Отправить в духовой шкаф на полчаса.

Домашняя кабачковая икра

Икру из кабачков кормящей маме лучше приготовить самостоятельно. Для этого понадобится:

• кабачки (можно цуккини) – 2 кг;
• по полкилограмма морковки, помидоров, лука;
• томатная паста – 2 ст. л.;
• сахар-песок – 100 г;
• соль, черный перец, 50 г уксуса;
• растительное масло – 100 мл.

Все овощи вымыть, очистить и измельчить в мясорубке. Овощную смесь переложить в кастрюлю и тушить с растительным маслом около часа. Далее нужно добавить все остальные ингредиенты и тщательно смешать.

Когда икра остынет, разложить по баночкам и хранить в холоде не больше 3 дней.

Видео

В нашем видео — рецепт простого и вкусного блюда из кабачков.

molzheleza.ru

Кабачки при грудном вскармливании малыша

Рацион кормящей мамочки должен быть разнообразным и содержать максимальное количество полезных веществ. Главное ограничение при употреблении любых продуктов – это недопустимость поступления в организм малыша пищевых аллергенов, таких как шоколад, цитрусы и т.п. А что можно сказать про кабачок? Разрешают ли специалисты употреблять кабачки при грудном вскармливании малыша? Эти и другие вопросы разберем в нашей сегодняшней статье.

Содержание статьи

Полезные свойства овоща

Молодой кабачок содержит:

• витамины группы В, которые положительно влияют на состояние нервной системы;
• витамин С, повышает иммунитет у ослабленного после беременности и родов организма;
• витамин А, положительно воздействует на кожу, волосы и ногти;
• калий и натрий, поддерживают в норме водный баланс в организме женщины и предотвращает отечность;
• кальций, служит основным материалом для укрепления костей у младенца и нормализует обмен веществ у матери;
• магний, улучшает работу всей сердечно-сосудистой системы.

Неприхотливый кабачок считается низкокалорийным овощем и рекомендуется диетологами для кормящей мамы с целью снижения набранного веса в период беременности.

Кабачок в рационе кормящей мамы

Можно ли кабачки при ГВ? Не отразятся ли они на здоровье грудничка, ведь аллергические высыпания и кишечные колики являются неприятными спутниками неокрепшего детского организма.

Молодым мамам можно есть этот овощ спустя пару недель после рождения ребенка.  Кабачки при ГВ практически не вызывают никаких отрицательных реакций у новорожденных. Но, если в период беременности данный овощ отсутствовал в рационе женщины, то вводить его нужно постепенно и небольшими порциями, внимательно следя за реакцией организма малыша. Спустя 2-3 дня, с момента введения кабачка в рацион женщины, можно делать выводы о том, стоит ли продолжать кушать кабачки кормящей маме. Если очередное кормление крохи прошло благополучно, и организм отреагировал на него без каких-либо высыпаний и признаков метеоризма, то можно продолжать кушать кабачки. Если организм младенца не воспринимает новый продукт, а такое бывает очень редко, то мамочке следует воздержаться от приема в пищу этого овоща, пока малышу не исполнится 3 месяца.

Диетологи рекомендуют кормящей матери ежедневно употреблять минимум по полкилограмма разных овощей, среди них имеются и кабачки. Но все должно быть в меру. Ввиду оказываемого сильного мочегонного эффекта, этот овощ может спровоцировать усиленное выведение жидкости из организма, а вместе с ней потерю витаминов и микроэлементов, полезных для организма.

Как правильно выбирать продукт для кормящей женщины

Выбирая кабачок, стоит обратить внимание на следующие параметры:

1. Поверхность кожуры должна быть гладкой и упругой, без видимых повреждений, гнили, плесени и вредителей.
2. Овощ должен иметь равномерный окрас от нежно-желтого – до болотного или зеленого цвета, без пятен.
3. По длине кабачок должен быть средних размеров, приблизительно 25-30 см. Не стоит употреблять мятые кабачки.
4. Овощ, выращенный на собственном огороде или приобретенный у дачников, более полезен, так как не содержит нитратов и прочих химических веществ.

В каком виде лучше употреблять растение при кормлении грудью

Как приготовить кабачки, чтобы они были полезными для кормящей матери и ее младенца. Каким рецептам лучше отдать предпочтение?

Сразу отметим, что кушать цукини в сыром или обжаренном виде при грудном вскармливании кормящей матери не рекомендуется. Жиры, насыщающие продукты в процессе обжарки, попадают через молоко матери в организм малыша. Из-за недостатка ферментов у младенцев желудочно-кишечный тракт еще не достаточно развит, поэтому некоторые вещества усваиваются плохо, это  негативным образом может отразиться на поджелудочной железе новорожденного.  Поэтому рецепты жареных кабачков и салатов с применением сырых кабачков или свежеотжатого сока лучше временно не рассматривать.

Посмотрите интересный видеорецепт котлет из кабачков с мясным фаршем на пару:

В первое время кормящим мамочкам рекомендуется есть кабачки, приготовленные на пару, вареные или тушеные. Если при беременности кабачок не входил в ваш постоянный рацион, то начинать следует с 2-3 столовых ложек. Далее постепенно можно увеличить ежедневную порцию до 300-400г с употреблением в пищу 2-3 раза в неделю.  После того, как ребенку исполнится 3 месяца, можно вводить в свой рацион кабачки, запеченные в духовке или на гриле, или обжаренные на сковороде с минимальным количеством масла.

Можно ли в период ГВ кушать кабачковую игру?

Кабачковая икра в меню кормящей мамочки разрешается, но только когда младенцу исполнится 5-6 месяцев. Суточная норма может составлять не более 150г в день. Стоит отметить, что употреблять следует только домашнюю икру. В икре, купленной в магазине, содержатся консерванты, поэтому ее кормящим мамочкам кушать категорически запрещено. Недельная норма потребления икры не должна превышать 400г.  Есть икру из кабачков можно в сочетании с картофельным пюре или гречкой, также ее можно понемногу добавлять в супы.

Рецепты для кормящих женщин

Способов приготовления кабачков существует огромное количество, но не стоит забывать, что кормящей маме рекомендуются тушеные блюда или блюда, приготовленные на пару либо в духовке.

Кабачковые оладьи

Ингредиенты: 500 грамм кабачков, 1 яйцо, 3-4 ст.л. манной крупы, зелень, перец, соль – по вкусу.

Промойте кабачок и натрите его на крупной терке, отожмите лишнюю жидкость. Зелень измельчите, смешайте с кабачками и яйцом. Добавьте манную крупу, перец и соль, все тщательно перемешайте. Оставьте смесь на 20 минут, пока манная крупа не разбухнет. Готовьте оладьи на пару.

Это блюдо можно кормящим мамочкам уже в первый месяц после родов. Кода малыш подрастет и окрепнет, можно будет обжаривать такие оладьи на сковороде или приготовить по такому рецепту:

Фаршированные кабачки, запеченные в духовке

Ингредиенты: 2 средних кабачка, 300-400 грамм мясного фарша, немного сливочного масла, панировочные сухари, соль и перец по вкусу.

Разрежьте кабачки пополам вдоль, очистите от сердцевины и отварите на пару до полуготовности. Мясной фарш смешайте со сливочным маслом и выложите в половинке отваренных кабачков. Посыпьте солью и перцем, панировочными сухарями и запекайте в духовке при температуре в 180 градусов до готовности фарша.

Блюдо можно мамочке, когда малышу исполнится 4 месяца.

Тушеные кабачки

Ингредиенты: 2 средних кабачка, 1 луковица, 1-2 морковки, 2-3 помидора или 2 ст.л. томатной пасты, растительное масло, соль и перец по вкусу.

Кабачки промойте, очистите от кожуры, удалите изнутри семечки и порежьте на небольшие кусочки. Мелко нарежьте луковицу, морковку потрите на крупной терке. Помидоры порежьте на дольки.  Налейте в сковороду немного растительного масла и на среднем огне, около 10 минут, пассируйте лук с морковью. Добавьте к ним подготовленные кабачки с помидорами или томатной пастой. Накройте крышкой и, периодически помешивая, продолжайте тушить на среднем огне около 30 минут. По окончании добавьте соль, перец и хорошо перемешайте.

Это блюдо можно употреблять маме, если малышу исполнилось 5-6 месяцев.

Запеканка из кабачков

Ингредиенты: 0, 6 кг кабачков, 100 грамм риса, 300 грамм мясного фарша, 2 яйца, 3крупных помидора, 50 грамм твердого сыра, соль по вкусу, растительное масло.

Залейте кипятком рисовую крупу и оставьте на 20 минут. Измельчите на крупной терке кабачок, посолите, отожмите лишнюю жидкость. Помидоры нарежьте кружочками, а мелко натертый сыр смешайте со взбитыми яйцами. Слейте воду с риса и соедините его с мясным фаршем. Смажьте жаропрочную форму маслом, выложите на нее измельченный кабачок, затем рис с фаршем, сверху положите помидоры. Смесью из яиц и сыра промажьте запеканку сверху. В течение 35- 40 минут выпекайте в разогретой духовке при температуре 200 градусов.

Стоит подметить, что в рецепте присутствуют мясной фарш и растительное масло – эти продукты дают дополнительные жиры, поэтому такую запеканку можно приготовить для мамочки, когда ее малышу исполнится 5 месяцев.

Вот еще интересный рецепт диетической запеканки из свежих кабачков:

Надеемся, наши советы и нехитрые рецепты помогут кормящей маме разнообразить свой рацион без вреда для здоровья малыша.

grudnichokk.ru

Смотрите также

• 
  Почему икра кабачковая горчит
• 
  Икра кабачковая окпд 2
• 
  Икра кабачковая по домашнему
• 
  Вкусный рецепт кабачковой икры
• 
  Икра кабачковая без обжарки
• 
  Икра кабачковая с баклажанами
• 
  Икра кабачковая с яблоками
• 
  Калорийность домашней кабачковой икры
• 
  Сколько варить кабачковую икру
• 
  Икра кабачковая без помидор
• 
  Рецепт кабачковой икры классический