Сколько калорий в кабачковой икре. Сколько калорий кабачковая икра

Сколько калорий в кабачковой икре

В числе приобретений «старого света», активно осваивавшего в далекие времена Америку, стал кабачок, привезенный, как и многие другие продукты, из далекой Мексики. Сегодня этот «заморский» овощ получил огромную популярность и стал незаменимым на кухне, где из него делают различные блюда, но особой популярностью пользуется легендарная, без преувеличения, кабачковая икра, на которой выросло не одно поколение советских людей. Сегодня люди все чаще обращают внимание не на вкусовые качества, а на пользу, в связи с чем они вооружаются калькуляторами, и вопрос, сколько калорий в икре из кабачков, как и калорийность других продуктов из повседневного обихода, волнует их не шуточно.

Полезные свойства

Борясь с лишними килограммами, люди полностью пересматривают свой рацион, отказываясь от многих продуктов, но прежде чем считать, сколько калорий в кабачковой икре и отказываться от нее, предлагаем информацию относительно ее состава и пользы для организма. Кабачок считается одним из самых низкокалорийных продуктов – в нем содержится примерно 25 ккал, при этом он содержит большое количество витаминов A и C, некоторые витамины группы B и никотиновую кислоту, участвующую в окислительно-восстановительных реакциях.

Богатый минеральный состав кабачка подтверждает тот факт, что блюда из них должны присутствовать в нашем рационе. Это, в первую очередь, железо, участвующее в процессах кроветворения, магний, нормализующий работу сердца, цинк, фосфор и другие. Что касается нашего испытуемого, то витаминный и минеральный состав увеличивается за счет входящих в нее ингредиентов, а для приготовления используют, как правило, морковь, лук, растительное масло и специи. Существует много рецептов приготовления, поэтому сказать однозначно, сколько в блюде из кабачка килокалорий, сложно.

Сколько калорий?

Если для вас важна информация о потребляемых калориях, и вопрос относительно того, сколько калорий в икре кабачковой домашней не будет праздным. Ответить на этот вопрос, так как существует несколько рецептов, и некоторые из них назвать диетическими сложно. Чаще всего блюдо готовят путем обжаривания и дальнейшего измельчения ингредиентов, но калорийность такого блюда достигает 100 ккал на 100 грамм, другой вопрос, сколько калорий в кабачковой икре магазинной, а эта информация есть на упаковке. Лучше овощи не обжаривать, а тушить, а калорийность домашней кабачковой икры без масла уменьшается до 85 ккал на 100 грамм. Мы можем сделать вывод, что лучше овощи не обжаривать, а тушить или запекать, но еще лучше есть в сыром виде.

Калорийность магазинного продукта отличается от домашнего, приготовленного дома, но «вес» «натурпродукта», приготовленного дома, также зависит от способа приготовления и ингредиентов. Сколько калорий в икре кабачковой с майонезом и с маслом – такой вопрос приходится слышать часто, так как это один из самых популярных рецептов. Это зависит от жирности соуса, типа и жирности масла, соответственно.

Следует также помнить, что большинство витаминов не любят тепловой обработки, в принципе, и если калорийность кабачковой икры в банках не меняется, то витаминов в консервированной икорке куда меньше, чем в свежем продукте. Если же вы решили похудеть, то выбирайте ту, которая приготовлена без добавок без добавок, и это станет понятно, если вы узнаете, сколько ккал в кабачковой икре без майонеза, и сравните эту цифру с той, которая приготовлена на основе «Провансаля». Калорийность кабачкового продукта без майонеза лежит в пределах 85-90 ккал, в то время как с майонезом «вес» превышает 100 калорий на 100 грамм продукта.

food-and-food.com

Сколько калорий в икре из кабачков домашней, с майонезом

У людей старшего поколения еще свежи в памяти воспоминания, связанные с кабачковой икрой, которая одно время была, практически, единственным доступным продуктом, который можно было купить в магазине. В советские времена ей, практически, не было конкуренции, но с течением времени дефицит на продукты питания исчез, а популярность кабачковой икры осталась и ее до сих пор с удовольствием покупают хозяйки. Кабачковую икру любят взрослые и дети, ее по-прежнему готовят промышленным способом, давно научились делать ее и в домашних условиях. Кабачок пользуется огромной популярностью в Европе и России, где из нее готовят огромное количество всевозможных блюд, а своим появлением на нашем столе мы обязаны мореплавателям, которые привезли его в далекие времена из Мексики. Учитывая такую популярность, не лишне задаться вопросом – сколько калорий в икре из кабачков и можно ли ее включать в рацион диетического питания.

Сколько калорий содержится в кабачковой икре

Прежде чем считать, сколько калорий в кабачковой икре, необходимо разобраться в ее составе и понять, насколько она полезна для человека, и есть ли противопоказания для ее потребления. Как и другие популярные овощи, кабачок имеет большое количество полезных свойств, что обусловлено богатым витаминным составом. Основным ингредиентом икры является баклажан, имеющий в своем составе витамины A, B, C и PP, поражает также многообразие микроэлементов, в числе которых железо, кальций, магний и цинк, оказывающие благотворное действие на организм человека. Кабачок способствует улучшению кроветворения, витамины принимают участие в регенерации и нормальном функционировании клеток, кабачковую икру рекомендуют включать в рацион гипертоникам и людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

У каждой хозяйки существует собственный рецепт приготовления кабачковой икры, и ответ на вопрос, сколько калорий в икре кабачковой домашней часто зависит от того, какие компоненты входят в рецепт приготовления, и каким образом ингредиенты обрабатывались. Традиционно в состав икры входят, помимо самих кабачков, морковь, лук, специи и растительное масло, на котором овощи обжариваются. Калорийность такого блюда составляет 95-97 ккал на 100 грамм продукта. Также икру готовят из тушеных или печеных овощей, и калорийность в этом случае снижается, а «весит» такая икра порядка 85-90 калорий.

Учитывая высокую калорийность майонеза, а традиционный майонез «Провансаль» жирностью 67% содержит свыше 600 калорий на 100 грамм продукта, не стоит даже говорить о том, сколько калорий в икре кабачковой с майонезом, а такой рецепт считается одним из самых популярных. Наоборот, если вы хотите похудеть, старайтесь избегать высококалорийных продуктов, а в случае с кабачковой икрой, особую опасность вызывает растительное масло. Помимо того, что оно содержит лишние калории и его чрезмерное потребление приводит к появлению лишнего холестерина, некоторые сорта масла при жарке способствуют выделению канцерогенов и других вредных веществ.

Многих интересует также вопрос – можно ли похудеть, потребляя кабачки, и сколько килокалорий в икре кабачковой. Специалисты дают на это обнадеживающий ответ – по их мнению, сырая икра из кабачков способствует быстрому похудению. «Частности. Ком», в частности, предлагают несложный рецепт: для того чтобы похудеть в короткий срок, необходимо перемолоть очень молодые кабачки и подсолить их. Есть такое пюре надо утром, добавляя зелень укропа и петрушки, калорийность его составляет 18 ккал на 100 грамм, но это не совсем икра, а икру диетологи советуют использовать, организуя питание в разгрузочные дни. Есть тушеную кабачковую икру надо теплой, а в качестве гарнира использовать нежирное мясо.

chastnosti.com

Кабачковая Икра Калории и Пищевая Ценность

База данных продуктов питания и счетчик калорий

Пищевая Ценность
Размер Порции: 1 ст л

в порции
Килоджоули		67 кДж
Калории		16 ккал
Белки		0,16 г
Углеводы		1,13 г
	Сахар	0,39 г
Жиры		1,12 г
	Насыщенные Жиры	0,083 г
	Мононенасыщенные Жиры	0,649 г
	Полиненасыщенные Жиры	0,337 г
Холестерин		0 мг
Клетчатка		0,3 г
Натрий		52 мг
Калий		31 мг

от РСК*

(16 кал)

Классификация калорий:

Углеводы (30%)

Жиры (66%)

Белки (4%)

* На основе РСК из 2000 калорий

Фотографии

Питательная ценность:

Кал

Жир

1,12г

Углев

1,13г

Белк

0,16г

Кабачковая Икра (1 ст л) содержит 16 калорий.

Классификация калорий: 66% жир, 30% углев, 4% белк.

Обычные размеры порций:

См. также:

Вы искали Кабачковая Икра. Вы имеете в виду:

Недавно Употребленные Продукты:

Обратите внимание, что некоторые продукты не могут быть пригодны для некоторых людей, и Вам настоятельно рекомендуется обратиться за консультацией к врачу перед началом любой потери веса или диетического режима. Хотя информация, представленная на этом сайте представлена добросовестно и считается правильной, FatSecret не дает никаких заверений или гарантий относительно её полноты или точности, и вся информация, в том числе пищевая ценность, используется вами на свой риск. Все товарные знаки, авторское право и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью их соответствующих владельцев.

www.fatsecret.ru