Грибная икра в мультиварке Редмонд. Грибная икра в мультиварке редмонд

Икра грибная в мультиварке Редмонд

Время приготовления — 55 минут.

Согласитесь, грибная икра представляет собой блюдо необычное и удивительное. Но в России его очень любят. Эту заготовку многие самостоятельно делают на зиму прямо дома.

Ничего удивительного, ведь процесс приготовления больших трудностей не представляет, особенно если использовать в качестве помощницы современную мультиварку Редмонд.

Вас заинтересовал наш способ? Тогда смело приступайте к его воплощению в жизнь. Гарантируем, что результат вас порадует. Рецепт, описанный ниже, приведен для конкретной мультиварки Redmond RMC-M4502.

Ингредиенты для приготовления икры грибной в мультиварке Редмонд

Опята свежемороженые — 600 грамм.
Лук репчатый — 200 грамм.
Морковь — 200 грамм.
Соль — 40 грамм.
Сахар — 30 грамм.
Чеснок — 3 грамма.
Лавровый лист — 0,5 грамма.

Перец душистый горошком — 0,5 грамма.
Перец черный горошком — 0,5 грамма.
Гвоздика — 0,5 грамма.
Масло растительное — 70 миллилитров.
Уксус 9% - 7 миллилитров.
Вода — 2 литра.

Способ приготовления икры грибной в мультиварке Редмонд

1) Выложите опята в чашу мультиварки, залейте воду, добавьте соль, сахар, лавровый лист, оба перца, чеснок, гвоздику, уксус. Все тщательно перемешайте.

2) Закройте крышку мультиварки, поставьте программу «Суп» на 20 минут. Нажмите кнопку «Старт».

3) Откиньте готовые опята на сито, дайте стечь жидкости, потом пропустите грибы через мясорубку.

4) Нарежьте мелкими кубиками лук, натрите морковь на крупной терке.

5) Налейте растительное масло в чашу мультиварки, выложите в нее лук и морковь, перемешайте.

6) Закройте крышку и поставьте программу «Жарка». Вид продукта выберите «Овощи». Время приготовления установите на 15 минут.

7) Обжаривайте овощи, периодически помешивая их.

8) После окончания программы добавьте к овощам фарш и перемешайте все содержимое чаши.

9) Закройте крышку, поставьте программу «Тушение» на 20 минут.

10) Нажмите «Старт» и дождитесь окончания программы.

11) Разложите готовую грибную икру по банкам, потом закатайте их.

multivarkipro.ru

Грибная икра в мультиварке Редмонд | ГОТОВИМ В МУЛЬТИВАРКЕ

Текст из видео:

00:00: здравствуйте в этом году грибов родился очень много я вам расскажу как приготовить грибную икру в мультиварке икру можно приготовить из любых грибов из белых подберезовиков и подосиновиков рыжиков лисичек выбирайте любые грибы для приготовления нам понадобятся две моркови на 400 граммов 3 луковицы на 400 граммов килограмм лесных грибов у меня здесь кило 100
00:30: я взяла подосиновики чёрный молотый перец по вкусу черный перец горошком столовая ложка соли и растительное масло для обжарки примерно две три столовые ложки лук порежем кубиками морковь натрем на крупной терке
01:01: грибочки я уже промыла почистила и часть их нужно порезать на небольшие кусочки мелко резко не обязательно потому что мы будем их измельчать вот я порезала все грибочки и сейчас их нужно будет отварить в течение 15 минут в мультиварку наливаем растительное масло так чтобы дно скрыла

01:32: поскольку лука и моркови мы берем много наливаем побольше включаем режим жарка или выпечки я включаю режим жарка выкладываем лук выкладываем морковь лук с морковкой разравниваем и обжариваем до золотистого цвета грибы и отворил
02:06: откинуло на дуршлаг прошло 10 минут лук с морковкой обжаренные 7 стали мягкими добавляем к ним отваренные грибы перемешиваем продолжаем еще готовить минут 10-15 от закрытой крышке добавляем соль если вы отваривали грибы в
02:36: соленой воде то у соли понадобится чуть меньше я добавляю где-то 3 чайные ложки без горки перед горошка несколько горошин штучек 10 и черный молотый перец все перемешиваем где-то минут пять
03:10: прошло после обжарки теперь можно учить более щадящий режим чаем режим тушения и устанавливаем время на полчаса называем стирки а пока про стерилизуем банки и так сигнал прозвучал открываемости во рту грибы потушились теперь можно измельчить их блендером я
03:40: воспользуюсь погружным блендером если у вас нет погружного блендера то прежде чем поставить грибы тушуется в мультиварку нужно их прокрутить через мясорубку степень увеличение смотрите сами принципе все баночки я уже простерилизовала прокипятил а теперь осталось 1 положить по

04:10: баночкам икру также вы можете добавить уксус я уксус добавлять не стала можно раскладывать грибная икра в мультиварке готова из 1 килограмма грибов меня вышло две такие баночки небольшая вазочка