Баклажаны юлия миняева рецепты видео. Юлия миняева икра из баклажанов

Закуска из баклажанов на зиму "Кобра": видео, пошаговый рецепт

Закуска из баклажанов «Кобра»

Ингредиенты

• 3 кг баклажанов,
• 2 кг болгарского перца,
• 1,5 кг томатов,
• 300 г чеснока,
• 6 шт. острого перца-чили (можно меньше),
• по 1 пучку петрушки и укропа,
• 200 мл растительного масла,
• 1,5 стакана уксуса 3% или 150 мл уксуса 9%,
• 2 ст. ложки соли,
• 2 ст. ложки сахара.

Ход работы

Баклажаны режем кружочками

Перец очищаем от плодоножек и семян, крупно режем и пропускаем через мясорубку. Томаты также измельчаем в мясорубке или делаем томатный сок с помощью соковыжималки. Зелень мелко режем, чеснок пропускаем через мясорубку. 

Чеснок пропускаем через мясорубку

Готовим заливку. Все измельчённые овощи (перец, томаты, чеснок, зелень) перемешиваем в одной ёмкости, добавляем растительное масло, соль, сахар. В большую кастрюлю с толстым дном слоями выкладываем баклажаны и заливку.

В большую кастрюлю с толстым дном слоями выкладываем баклажаны и заливку

Затем ставим на плиту, на медленном огне доводим до кипения. После того как смесь закипела, выливаем туда уксус и тушим примерно 20 минут.

Заранее готовим банки (стерилизуем), я обычно это делаю в духовке. Крышки для них нужно прокипятить. Закуску раскладываем по банкам, укупориваем, переворачиваем и накрываем одеялом. Держим так до полного остывания.

Подробно увидеть весь процесс приготовления этой замечательной заготовки на зиму вы можете, посмотрев видеоролик.

Вы спросите, а когда же можно эту закуску употреблять. Она хороша тем, что становится вполне готовой уже после остывания, так что вы сможете попробовать её уже на следующий день после приготовления. Хранить баночки с «Коброй» можно в условиях обычной квартиры при комнатной температуре.

Надеюсь, мой рецепт вам придётся кстати, а также приглашаю на свой канал Во саду ли в огороде, где я делюсь своим опытом. Вы найдёте видеоролики о выращивании садовых и овощных культур, заготовках на зиму и уходе за домашней птицей.

7dach.ru

юлия миняева баклажаны видео рецепты

юлия миняева ютуб видео рецепты заготовок

Баклажаны юлия миняева рецепты видео — Рецептомания

Умнички, девчонки!

Вкуснятина - супер

спасибо

делать

скажите пожалуйста можно ли баклажаны заморозить чтобы зимой его далась

Марина Шестакова

мне замороженные не нравятся

как же я обожаю баклажанчики! Очень люблю горечь баклажан. Ох, какой же рецептик хороший!))) И у меня аж слюнки потекли)))

Спасибо Юля за ваши прекрасные рецепты!

Юля, спасибо за рецепт, только не понятно,когда солить?

Юля покажите пожалуста как она собирается. У меня есть такая же мясорубка и в комплект к ней насадки для сока, но они почему то не подходят. Зарание Спасибо

Спасибо вам большое за видео! Очень люблю смотреть ваш канал! Вы такая молодец, всего вам самого хорошего))))

Wonderful, very lovely lady you are! cool recipe! And very fast! Looks yummy! Thank you so much, for sharing, dear Yulia! HAVE A WONDERFUL DAY, DEAR! 💟

Прочла отзывы- вы о чем, девушки? какая печалька? вам дают в качестве примера - это же не обязательно - сразу бежать его покупать. Я, например, заинтересовалась - жира надо меньше потреблять, а как? У каждого СВОЙ выбор.

Чуть не забыла- расскажите подробнее про гриль, который у вас на столе - первый раз такого зверя вижу: что еще на нем можно приготовить и стоит ли вообще мне это покупать? Заранее - СПАСИБО!

Спасибо, Юленька! Как он точно назыв. я что-то у нас не нашла в магазине. Он назыв. гриль или как-то иначе?

на нем можно жарить все\все овощи\мне нравится, что можно даже не использовать жир\ очень вкусные отбивные\там есть лоточек и весь жир туда стекает\поэтому продукт не плавает в жире\спасибо дочери\это ее идея купить гриль\удобно можно готовить на улице и не привязываться к длите\вкусно жарить сардельки \он универсален\

Спасибо Вам, Юленька!Вот точно сказано-СОЛНЫШКО-О-О-О-О-ОООООООООО!ВЫ НАШЕ! Столько позитива, доброй энергии идет от Вас, настроение даже повышается! А уж о Вас как о больщой труженице и говорить не буду - факты налицо!СПАСИБО ВАМ ОГРОООМНОЕ за то, что вы делаете для нас ( и как только сил хватает?)!Ваш супруг должен носить на руках такое ОЧАРОВАНИЕ! Здоровья Вам, Юленька, счастья, энергии и побольше сил, чтоб выдержать все это! А мы будем ждать новых идей и рецептов от Вас! Я вообще-то думала, что я неплохая хозяйка но теперь вижу - до Вас мне ой как далекоооо.

ООО, нетт! Я констатирую факт - хозяйка вы изумительная и оператору-постановщику тоже, кстати, поклон - иногда нужные вопросики как раз вовремя вставляет! Спасибо вам, девочки!

спасибо за добрые слова\вы меня перехвалили

Спасибо за рецепт

здравствуйте🙌🌸🌸🌸🌶🌶🌶🍆🍆🍆

И я такие баклажанчики делаю,люблю с чесночным сыром и орехом,попробуйте,тоже очень вкусно.

Юля, спасибо! На гриле ещё не пробовала. Это упрощает работу!А я хочу Вам предложить ещё интересный рецепт перца Болгарского(как закуску) Перец моем, НО не отрываем хвостик! Делаем ножом прорезь в одном боку вдоль.Закладываем 1 ложку такой же смеси зелени с чесноком и сыром.Быстро обжариваем на сковороде с двух боков по минутке и выкладываем на тарелочку.посыпаем тёртым сыром.Закуска просто ЧУДО!Попробуйте, не пожалеете. Приятного аппетита.

+Во саду ли в огороде Юля, солнышко Вы наше, мы люди простые, любим Вас очень. не отдаляйтесь от нас, пожалуйста. плита да духовка, ну микроволновка - вот наши друзья. да, неплохо и грилем обзавестись. но.

спасибо\обязательно попробую

Юля,делала по вашему рецепту салат из морковки,перца помидоров,очень довольна респект!А сейчас смотрю рецепт и тещиного языка,который в сезон делаю ооочень часто и прямо взгрустнула! Обязательно простым людям из глубинки голову морочить- мы тут с грилем очень часто бла- бла- бла! ваша фамилия ведь не Высоцкая! И канал ваш,я считала, для нормальных,не распальцованых с рублевки! Печалька!

По моему Юля показала 2 варианта! Нет гриля, пожарьте на сковороде с яичком. А вот у кого есть гриль, может и пылится где нибудь в углу и люди не догадываются что можно пожарить в нём овощи! Спасибо, Юля!

почему печалька\я часто пользуюсь грилем\очень удобно\особенно жарить овощи\не надо масла\получается не жирно

согласна. печалька.

Добрый день! Спасибо Вам огромное за Ваши рецепты, а самое главное за советы по садоводству и огородничеству! Многими Вашими рекомендациями пользовались, и все они работают на 100%. Ещё раз огромное человеческое спасибо! Юля, Вы огромный молодец что находите время снимать видео, ведь работа в огороде, это действительно тяжёлый, крапотливый труд, которому нужно уделять давольно много времени. Вы супер! Что я хочу сказать Илье, по поводу кофе машин. Поверьте самый что не на есть вкусный кофе делает кофе машина это машина фирмы Цептер! Капсулы там тоже фирминые специальные. Да, дорого но оно того стоит! Поверьте, вкуснее кофе, я ещё не пил! На втором месте это капсульное кофе, и кофе машина Гуэсито, тоже вкусное кофе. По сравнению по ценам с Цептером на капсулы практически одинаковы, но саму кофе машину Гуэсито, они дают в подарок при покупки трёх коробок капсул. По краейней мере когда я покурал было так.Правда Гуэсито ещё бесплатную доставку делает клиенту на дом. Цептер кофе машину конечно надо покупать. Поверте то и то, это конечно качество оболденное! Конечно может, Цептер кофе машину я бы и не купил, так как Гуэсито уже у меня было, но Цептер кофе машина мне досталась в подарок, так как я у них покупал систему очистки воды, которой тоже очень, и очень доволен, вода из крана течёт теперь неимоверно вкусная, пьём сырую! Так отказыватся же от такого подарка. Вот что я хотел сказать по поводу кофе машин.

спасибо за совет\передам Илье\

alvamar.ru

• 
  Как делать икру кабачковую видео
• 
  Можно ли кабачковую икру кормящим
• 
  Икра из баклажан по одесски
• 
  На ноге уплотнение на икре
• 
  Салат из икры из мойвы
• 
  Рецепт как сделать кабачковую икру
• 
  Как перевозить икру в самолете
• 
  Маска для лица из икры
• 
  Икра баклажаны кабачки на зиму
• 
  Как делать на зиму икру
• 
  Пошаговый рецепт икра из кабачков