Икра кабачковая на сковороде. Рецепт икры кабачковой на сковороде

≡ Вкусный Рецепт Икры кабачковой на сковороде пошагово с фото, простой рецепт Домашней кухни

Существует множество рецептов приготовления кабачковой икры. Вы выбираете для себя по способу приготовления или же по особым ингредиентам. Предлагаю вам рецепт икры кабачковой на сковороде.

Количество порций: 10

Простой рецепт икры кабачковой на сковороде домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 166 килокалорий.

Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: 2 ч
Количество калории: 166 килокалорий
Количество порций: 10 порций

Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Заготовки

Ингредиенты на десять порций

Кабачки — 6 Килограмм
Лук репчатый — 1 Килограмм
Подсолнечное масло — 200 Миллилитров
Майонез — 500 Миллилитров

Томатная паста — 500 Миллилитров
Соль — 1 Ст. ложка
Сахар — 2 Ст. ложки
Чёрный молотый перец — 1 Чайная ложка

Пошаговое приготовление

Икра кабачковая на сковороде - самый простой вариант приготовления кабачковой икры, на мой взгляд. На неё уходит 2 часа (не спорю, это не мало), но всё делается в одной посуде, в сковороде. И это упрощает процесс приготовления. Рецепт кабачковой икры на сковороде:
Подготовьте овощи. Очистите кабачки от кожуры, лук от шелухи. Из кабачков вычистите семечки.
Измельчите лук в блендере (мясорубке или на тёрке) до кашеобразной массы.
Так же измельчите кабачки, но выложите их массу в сито или дуршлаг, жидкость должна стечь. Лучше даже немного отжать массу.
Теперь подготовьте сковороду с высокими бортиками (кстати, вы так же можете воспользоваться казаном). И вылейте в неё всё растительное масло.
На разогретое масло выложите измельчённый лук и тушите, пока лук не станет золотистым.
Затем добавьте кабачки. Напоминаю, хорошо отжатые!
Тушите полученную овощную массу два часа. Периодически помешивайте. На протяжении тушения цвет массы будет меняться.

Через два часа к овощам добавьте майонез, томатную пасту и сахар, посолите, поперчите. Всё тщательно перемешайте и потушите ещё 30 минут.
Если вы хотите заготовить икру кабачковую на сковороде на зиму, то в конце приготовления добавьте 3 или 4 столовые ложки уксуса (9%). В стерилизованные банки разложите икру прямо с пылу с жару, закатайте и укутайте в одеяло.
Икра кабачковая на сковороде понравится вам и как осенняя закуска и как заготовка на зиму. Вы останетесь довольны и сыты!

vkusnyeretsepti.ru

≡ Пошаговый Простой Рецепт Икры кабачковой на сковороде с фото для приготовления в домашних условиях

Количество порций: 10

Простой рецепт икры кабачковой на сковороде домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 330 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 2 ч
Количество калории: 330 килокалорий
Количество порций: 10 порций

Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Заготовки

Ингредиенты на десять порций

Кабачки — 6 Килограмм
Лук репчатый — 1 Килограмм
Подсолнечное масло — 200 Миллилитров
Майонез — 500 Миллилитров
Томатная паста — 500 Миллилитров
Соль — 1 Ст. ложка
Сахар — 2 Ст. ложки
Чёрный молотый перец — 1 Чайная ложка

Пошаговое приготовление

Икра кабачковая на сковороде - самый простой вариант приготовления кабачковой икры, на мой взгляд. На неё уходит 2 часа (не спорю, это не мало), но всё делается в одной посуде, в сковороде. И это упрощает процесс приготовления. Рецепт кабачковой икры на сковороде:
Подготовьте овощи. Очистите кабачки от кожуры, лук от шелухи. Из кабачков вычистите семечки.
Измельчите лук в блендере (мясорубке или на тёрке) до кашеобразной массы.
Так же измельчите кабачки, но выложите их массу в сито или дуршлаг, жидкость должна стечь. Лучше даже немного отжать массу.

Теперь подготовьте сковороду с высокими бортиками (кстати, вы так же можете воспользоваться казаном). И вылейте в неё всё растительное масло.
На разогретое масло выложите измельчённый лук и тушите, пока лук не станет золотистым.
Затем добавьте кабачки. Напоминаю, хорошо отжатые!
Тушите полученную овощную массу два часа. Периодически помешивайте. На протяжении тушения цвет массы будет меняться.
Через два часа к овощам добавьте майонез, томатную пасту и сахар, посолите, поперчите. Всё тщательно перемешайте и потушите ещё 30 минут.
Если вы хотите заготовить икру кабачковую на сковороде на зиму, то в конце приготовления добавьте 3 или 4 столовые ложки уксуса (9%). В стерилизованные банки разложите икру прямо с пылу с жару, закатайте и укутайте в одеяло.
Икра кабачковая на сковороде понравится вам и как осенняя закуска и как заготовка на зиму. Вы останетесь довольны и сыты!

proretsepti.ru

≡ Пошаговый Простой Рецепт Икры кабачковой на сковороде с фото для приготовления в домашних условиях

Количество порций: 10

Простой рецепт икры кабачковой на сковороде домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 2 ч. Содержит всего 194 килокалорий.

Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 2 ч
Количество калории: 194 килокалорий
Количество порций: 10 порций

Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Заготовки

Ингредиенты на десять порций

Кабачки — 6 Килограмм
Лук репчатый — 1 Килограмм
Подсолнечное масло — 200 Миллилитров
Майонез — 500 Миллилитров
Томатная паста — 500 Миллилитров
Соль — 1 Ст. ложка
Сахар — 2 Ст. ложки
Чёрный молотый перец — 1 Чайная ложка

Пошаговое приготовление

Икра кабачковая на сковороде - самый простой вариант приготовления кабачковой икры, на мой взгляд. На неё уходит 2 часа (не спорю, это не мало), но всё делается в одной посуде, в сковороде. И это упрощает процесс приготовления. Рецепт кабачковой икры на сковороде:

Подготовьте овощи. Очистите кабачки от кожуры, лук от шелухи. Из кабачков вычистите семечки.
Измельчите лук в блендере (мясорубке или на тёрке) до кашеобразной массы.
Так же измельчите кабачки, но выложите их массу в сито или дуршлаг, жидкость должна стечь. Лучше даже немного отжать массу.
Теперь подготовьте сковороду с высокими бортиками (кстати, вы так же можете воспользоваться казаном). И вылейте в неё всё растительное масло.
На разогретое масло выложите измельчённый лук и тушите, пока лук не станет золотистым.
Затем добавьте кабачки. Напоминаю, хорошо отжатые!
Тушите полученную овощную массу два часа. Периодически помешивайте. На протяжении тушения цвет массы будет меняться.
Через два часа к овощам добавьте майонез, томатную пасту и сахар, посолите, поперчите. Всё тщательно перемешайте и потушите ещё 30 минут.
Если вы хотите заготовить икру кабачковую на сковороде на зиму, то в конце приготовления добавьте 3 или 4 столовые ложки уксуса (9%). В стерилизованные банки разложите икру прямо с пылу с жару, закатайте и укутайте в одеяло.