Чёрная икра – пища царей. Цена красной икры в испании

Черная и красная икра - Русская Испания

russian-spain.livejournal.com

Список русских продуктов, которых нет в Испании

Составлю, пожалуй, список русских продуктов, которых нет в Испании. Сразу оговорюсь, что, разумеется, у многих продуктов есть европейские аналоги, плюс почти во всех испанских городах имеются специализированные русские магазины, где всё это можно найти, правда, не прям российского производства, а преимущественно украинского или немецкого. Итак, вот такой список (если хотите. можно дополнять):

• Сметана, кефир, ряженка, творог, сырки глазированные, сыр сулугуни
• Пельмени, вареники, колбаса докторская, селёдка
• Гречка, пшено, манка
• Вишня, смородина, земляника, укроп
• Хлеб бородинский, дарницкий, батон
• Капуста квашеная, солёные огурцы, помидоры и грибы, икра кабачковая
• Конфеты зефир, птичье молоко, пряники, сушки, вафли, вкусные торты
• Чёрная икра
• Квас, водка
• Сигареты (не продукт, конечно, но знаю, что многие привозят Парламент).

Если вы живете в России, имейте в виду, у вас много вкусного есть, которого санкциями не уничножишь! А вы бы скучали по этим подуктам?

domashnyaya.livejournal.com

Чёрная икра – пища царей. Испания по-русски

Все мы ели икру, а также слышали и говорили о ней.

Мы кое-что знаем об икре, но не все знают ответы на следующие вопросы:

• Что представляет собой икра?
• Откуда берется икра?
• Какие существуют типы икры и/или осетровых рыб?
• Как производится икра?
• Как икра консервируется?
• Как определить качество икры?
• Каковы ее пищевые свойства?
• Как ее лучше употреблять?
• Что представляет собой икра?
• Откуда берется икра?

В Евросоюзе икрой считаются яички любых рыб. Слово CAVIAR (икра во многих языках) происходит из языка азари, на котором говорили на территории современных Туркмении и Азербайджана, и означает оно «яйцо осетра». В Европе раньше осетр назывался CALUGA. По мере формирования рельефа земли сложились ареолы обитания осетра – Каспийское море, Восточно-Китайское море и Европа (Испания и Дания).

Виды осетра

Существует четыре типа осетра, которые, в свою очередь, дают названия икре; ниже приводятся их названия в языках фарси, европейских языках и латыни:

Для упрощения ниже мы будем употреблять названия, используемые в Европе.

Как производится икра? Как она консервируется?

Осетр нерестится два раза в год, весной и осенью; во время весеннего нереста икра более крупная.

Лучшим моментом для ловли осетра является неделя перед его уходом в реку на нерест, в этот момент икра наиболее зрелая.

После вылова осетров укладывают в деревянные ящики для перевозки на фабрику, по прибытии на фабрику рыбе наносится смертельный удар по голове, затем их тщательно моют, аккуратно разрезают брюхо, извлекают вены, чтобы слить кровь, измеряют вес и длину рыбы, а также массу икры. Затем икру промывают очень холодной водой, разделяют для анализа (очень аккуратно), анализ повторяется 2 или 3 раза, затем солят с максимальным содержанием натриевой соли 5-6 %. Затем очень аккуратно упаковывают, при закрывании банки крышкой с уплотнительной резинкой из нее удаляется воздух, это необходимо для консервирования; после этого банки помещаются в холодильники с температурой -3º C.

Весь процесс от разрезания рыбы до помещения банки в холодильник занимает меньше 20 минут, икра остается свежей.

Свежая икра хранится в заводской банке в течение года при условии поддержания холода; после помещения в банки для употребления срок хранения составляет 40 дней, по истечении этого срока, при условии соблюдения температуры хранения от -3º до 3º C, она не теряет пригодности, но слегка ухудшаются вкусовые качества и внешний вид (икра рассыпается).

Вес икры составляет 14-15 % от веса осетра.

Объемы производства икры следующие: 3% белуга, 45% русский осетр, 5% персидский осетра и 47% севрюга. Средний вес рыбы составляет около 130 кг.

Каковы питательные качества икры?

Свежая икра богата минералами, белками и калориями.

В 100 г икры содержится 2800 ккал, 28,5% белков, 16% жира, 1,5% сахара, 3% минеральных солей, 51% воды, 75 % составляет лецитин.

Витамины: A, C, B2, B6, B12

Как лучше употреблять свежую икру?

Свежую икру в небольшом количестве (2 г) необходимо прижимать кончиком языка к небу, так можно почувствовать все оттенки вкуса:

• Севрюга, слегка острый вкус;
• Русский осетр, оттенок лесного ореха;
• Персидский осетр, оттенок грецкого ореха;
• Белуга, кремовый вкус.

Употребляется с тонкими поджаренными ломтиками домашнего хлеба; с отделенным яичным желтком и белком, сладким луком. Без воображения здесь не обойтись...

Закажите черную икру русского осетра в компании «Испания по-русски». 

Да

espanarusa.com

сколько граммов красной икры можно вывезти из России в Европу? конкретно в Испанию

мне передавала мама с подругой 4 баночки по 240 гр, проблем не было! но вы там никого не удивите икрой) ) в любом русском магазине она есть, по вполне приемлемым ценам

На сайт Таможенной службы или МИД РФ. Там есть эти данные. На самом деле в Европе не ценится красная икра, она там есть и даже недорогая.

Красная икра не запрещена к перевозке и на нее нет нормативов. Запрещена к перевозке черная икра, теперь это контробанда!

2кг спокойно провозили

Вывозится все. Норма 250 г. на человека. Но провезти все можно, только спрашивается в чем цель? Если друзьям, то везите хоть килограмм. Если на продажу, то тут уже ваш выбор). Покупая икру попросите сделать Вам документы на частное лицо. Там обычно мы указываем некий текст, который подтверждает, что вы везете для собственных нужд. Пока с нашими документами все провозили и в Европу, и в Америку, И в Тайланд. И больше нормы. До меня например даже в Испании не докапывались, хотя везли 4 банки по 250 г. для друзей. Если прикопаются, то вы им раз и документики) и объясняете, что друзьям. Они достаточно лояльны на границе. А если грубите и стоите трясетесь) то и с документами не провезете). Вы хотите купить черную икру или красную икру с вывозом за границу? Тогда прочтите эту информацию <a href="/" rel="nofollow" title="50704414:##:kak-pravilno-provozit-chernuyu-ikru">[ссылка заблокирована по решению администрации проекта]</a>

touch.otvet.mail.ru

Контакты "Росикраэкспорт" заводы

Росикраэкспорт — частная коммерческая организация по переработке и продаже рыбы и морепродуктов.

Более десяти лет мы успешно поставляем высококачественные морепродукты в крупные сетевые магазины Москвы, Московской области и многих регионов России.

Полигон вывода осетровых рыб

Завод «Волжские рыбные продукты» добывает черную икру, получаемую от аквакультуры русского осетра. Полигон вывода рыбы оснащен компьютерными системами деодорации и кормления, благодаря которым рыба чувствует себя в комфортных условиях, что сказывается на послевкусии икры. После перемещения рыбы из зимнего отстойника в преднерестовый бассейн, начинается процесс роста икринок и набора ими плотности. Особенный вкус черной икре придает перемещение рыбы из холодного бассейна в теплый,- процесс, аналогичный весеннему солнцестоянию над водоемами.На заводе используется немецкое оборудование, которое позволяет изготавливать продукты высшего качества. При обработке икры используются только натуральные высококачественные компоненты.Качество выпускаемой заводом продукции было неоднократно отмечено золотыми и бронзовыми медалями международных продовольственных выставок.

Северные камчатские заводы

Заводы находятся на берегу Охотского моря и добывают красную икру и морепродукты. Уникальность северного завода — новая система охлаждения сырца икры проточной морской водой. При таком охлаждении посол икры требует меньшего количества соли, а также меньшего последующего охлаждения, что благоприятно сказывается на вкусе икры — она не горчит и в икринках остается больше влаги. Эта технология была отмечена экспертами как лучшая инновация 2009 года. Вся заготавливаемая нашим заводом красная икра проходит двойной контроль качества — первичный на соответствие требованиям ГОСТ, вторичная — проверка плотности продукции по внутренним нормам завода. Вторичная проверка дает возможность поставлять икру более высшего качества, чем предъявляется требованиями ГОСТ.Место нахождения завода: Камчатский Край, Усть-камчатский Район, п. Усть-камчатск, ул. Гoрькoго, д. 78, к. 7 +79247931551ОГРН 1114177001531ИНН 4109005300КПП 410901001

Самая свежая икра в Москве

Вся икра и остальные морепродукты доставляются в Москву авиатранспортом.

Московский склад оборудован европейскими холодильными камерами. Заказы покупателям доставляются напрямую со склада по Москве и Московской Области от 5 часов. Доставка осуществляется в согласованное время.

Магазин завода реализует продукцию ООО «Волжские рыбные продукты», ЗАО «Камчатская икра» и ООО «Уcть-Камчaтск деликатес рыба», ООО «Рыбоводный завод Ярославский».

Место нахождения склада: Москва, Хорошевское шоссе, 25, ПКФ Хладокомбинат №7. Телефон +7 495 792 19 27

Вся продукция, выпускаемая заводом сертифицирована и соответствует требованиям ГОСТ.

ikra-cena.ru

Красная икра и др.

Цена: 45 €

1 кг: 90 €

Цена: 37 €

1 кг: 74 €

Цена: 45 €

1 кг: 90 €

Цена: 37 €

1 кг: 74 €

Цена: 19.90 €

1 кг: 79.60 €

Цена: 14.90 €

1 кг: 59.60 €

Цена: 19.75 €

1 кг: 79 €

Цена: 16.90 €

1 кг: 67.60 €

Цена: 2.15 €

1 кг: 14.33 €

Цена: 1.50 €

1 кг: 10 €

Цена: 2.15 €

1 кг: 14.33 €

Цена: 1.50 €

1 кг: 10 €

Цена: 2.15 €

1 кг: 21.50 €

Цена: 1.25 €

1 кг: 12.50 €

Цена: 2.15 €

1 кг: 21.50 €

Цена: 1.25 €

1 кг: 12.50 €

Цена: 7.90 €

1 кг: 65.83 €

Цена: 5.92 €

1 кг: 49.33 €

Цена: 7.90 €

1 кг: 65.83 €

Цена: 6.40 €

1 кг: 53.33 €

Цена: 25.90 €

1 кг: 64.75 €

Цена: 19.90 €

1 кг: 49.75 €

Цена: 8.40 €

1 кг: 84 €

Цена: 7 €

1 кг: 70 €

Икра горбуши, 1 кг. (нет в наличии)

Цена: -- €

1 кг: -- €

Икра лососёвая горбуши, 140 гр. (нет в наличии)

Цена: -- €

1 кг: -- €

Икра лососёвая горбуши, 140 гр. (нет в наличии)

Цена: -- €

1 кг: -- €

Цена: 32.50 €

1 кг: 81.25 €

Цена: 22.50 €

1 кг: 56.25 €

Цена: 99 €

1 кг: 99 €

Цена: 49 €

1 кг: 122.50 €

Цена: 39 €

1 кг: 97.50 €

Цена: 19 €

1 кг: 126.67 €

Цена: 14.25 €

1 кг: 95 €

Кремлёвский стандарт 140 гр. (нет в наличии)

Цена: -- €

1 кг: -- €

Кремлёвский стандарт 300 г. (нет в наличии)

Цена: -- €

1 кг: -- €

Икра форели, 250 гр. (нет в наличии)

Цена: -- €

1 кг: -- €

Икра лососёвая зернистая кеты, 300 гр. (нет в наличии)

Цена: -- €

1 кг: -- €

Важная информация для клиентов: расчёт за покупки - только наличными деньгами. Теперь в нашем рижском офисе за покупки можно расплатиться платёжной картой (исключение American Express)

www.caviarhouse.lv

• 
  Как правильно приготовить икру корюшки
• 
  Икры дориан ятс 1997 олимпия
• 
  Рецепт баклажанная икра для диабетиков
• 
  Ввоз красной икры на кипр
• 
  Полезна ли икра селедки соленая
• 
  Баклажанная икра на зиму нежная
• 
  Как засолить черную паюсную икру
• 
  Кабачковая икра по одесски рецепт
• 
  Сколько хе в кабачковой икре
• 
  Икра из брокколи на зиму
• 
  Шелушатся икры ног что делать